Rawon Daging

Dipos pada April 11, 2022

Rawon Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yummy😜 dimakan pake sambel pedes + krupuk udang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging:

  1. 1/4 kg Daging Sapi
  2. 1 btg Serai
  3. 1 jempol Laos geprek
  4. 5 lbr Daun jeruk
  5. 2 lbr Daun salam
  6. Bumbu Halus
  7. 12 siung Bawang Merah
  8. 6 siung Bawang Putih
  9. 1 ruas Jahe
  10. 5 buah Kluwek (isinya direndam air panas dl)
  11. 1 sdt Ketumbar
  12. 4 buah Kemiri
  13. 1 jempol Kunyit
  14. Cabe merah & cabe rawit (opsional kl mau pedas)
  15. Bahan Pelengkap
  16. Sambal
  17. Krupuk
  18. Tauge
  19. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging

1
Rebus daging sebentar untuk blansir kotoran lalu ganti dgn air baru
2
Rendam kluwek dgn air panas
Rawon Daging - Step 2
3
Blender bumbu halus dgn kluwek
Rawon Daging - Step 3
Rawon Daging - Step 3
4
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu beri minyak goreng
5
Masukkan daging dan tumis sebentar
Rawon Daging - Step 5
Rawon Daging - Step 5
6
Beri air untuk kuah
Rawon Daging - Step 6
7
Beri kaldu jamur, gula, garam. Koreksi rasa
8
Masukkan slow cooker set 2 jam (yg tidak pakai SC skip step ini)
Rawon Daging - Step 8
9
Selesai🤍 Beri taburan daun bawang, bawang goreng, dll sesuai selera
Rawon Daging - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Soto Medan

Punya ayam ¾ ekor difreezer, dr kemarin galau mau diopor atau disoto. Akhirnya pilihannya jatuh pada soto, krn biar cocok makan pake nasi.. Krn klo opor saya sukanya pakai lontong.. 😁 Cari2 resep soto yg belum pernah dibuat, ceki2 resepnya mba @cook_ninda eh ada Soto Medan ini, naah pas lah.. Tp saya skip tomat krn pas habis dan si bude sayur ga jualan pula.. Tetep seger koq kan pake jeruk nipis.. 😍😍♥️ #PekanPosbar #SerbaDirebus #Rekreasi_Kalsel #TemanCode_Ninda #CSDepok_Kalsel #CookpadCommunity_Depok

30 menit
Rawon

Rawon

Posbar minggu ini, juga merupakan Pekan Cooksnap,dan kali ini tujuanku ke Surabaya untuk mencoba keunikan& kenikmatan masakannya.Pilihanku adalah Resep mb Rindu,yuk dicoba,enaklho...😍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta #PerkuatImunTubuh

4-5 porsi
Nasi ulam

Nasi ulam

Resep ini saya dapatkan dari ibu mertua saya . Karena suami saya pecinta nasi ulam maka saya pun mencoba untuk membuatnya 😁

Empal gentong

Empal gentong

Penasaran dengan menu satu ini. Jujur belum pernah makan sebelumnya. Tapi saking penisirinnya daku, jadilah ngintip resep dari Bunda @Hadijah_KK Okelah langsung ambil peralatan perang. Takaran bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan selera saya ya moms

Seblak Nyemek Simple

Seblak Nyemek Simple

Iseng coba buat seblak Nyemek gak berkuah, ternyata enak jugaaaa😋

Gado gado

Gado gado

4 orang
90menit
Seblak Mie Baksos

Seblak Mie Baksos

Kemaren buatin paksu, bakso seafood berkuah tapi pakai bumbu si pop mie. Nah, sayang banget mie nya disisain, mending dibikin seblak buat cemilan siang hari yang sangat cetarrrr.. Seger banget dah.. Seuhahnya karena saya belum berani makan rawit ya Bund, jadi saya ganti Bon Cabe Level 30.

Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut

Yeayyy kembali lagi ke hari senin... kali ini buat sarapan nyobain resep teteh cantik penggemar tanaman, bahkan ahli dg tanaman 😍😍 Resep ini untuk meramaikan pekan cooksnap nya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Desriayu Semoga berkenan ya teh.. dan semoga teteh serta keluarga selalu sehat..🥰 Source : @Desriayu_Ecy #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Seblak toping ayam

Seblak toping ayam

Dari kemarin pengen makan yg pedes2, seblak atau bakso gitu, teringat ada kerupuk pelangi yaudin dah bikin seblak aja, meskipun bumbu kurang lengkap krn gak ada kencur gpp deh, tetep enak juga. Ini lumayan pedes sih menurutku krn pake cabe yg super pedes tapi gak tau nama cabenya apa, jadi 1 cabe tuh udah mewakili 5 buah cabe merah keriting, so biarpun gak terlihat merah tapi ini aslinya pedes banget 😋

1 orang
Tekwan

Tekwan

Kali ini untuk kuah tekwannya aku mencoba resep dari IG Mbak Andinskitchen, kalau biji tekwannya tetap pakai resep NCC 😁 Untuk kuahnya kutambahkan rebon sedikit, hasilnya gurih enak 😋 aku memakai bahan yang ada aja di rumah, jadi ada yang kuskip atau kugantikan, seperti untuk bengkuangnya aku ganti dengan labu siam. Kuncinya di kuah sih, asal enak aja, isiannya mah selain tentunya wajib biji tekwan, sayurannya ngikut selera aja, gak harus terpaku resep 😉 O ya, aku buat biji tekwannya duluan karena sekalian buat pempek, baru kufreezerkan. Sudah senggang waktuku baru kubuat kuahnya dengan merebus ulang sebentar tekwannya.

Nasi goreng kampung cabe hijau

Nasi goreng kampung cabe hijau

Nasi goreng ini favorit anak saya, bumbunya juga saya buat khusus dan selalu saya sediakan di kulkas, gampang sekali membuatnya.

3 orang
15 menit
684. Rawon Daging Sapi

684. Rawon Daging Sapi

Minggu ini, setelah #PekanRumpi di IG cookpad_id yang ngobrolin aneka hidangan khas daerah lintas komunitas (minggu ini bersama komunitas Jakarta, Kalimantan, dan Jawa Timur), Mamah Cookpad ngajak kenalan sama hidangan tradisionalnya. Okay, untuk #PekanCooksnap saya cooksnap resep Rawon Daging Sapinya mbak Erlyn Bukhori yang meski sekarang domisili Bali namun beliau aseli dari Jawa Timur, jadi insyaAllah rasa rawonnya otentik Jawa Timur 👌👌👌 Saya cooksnap rawonnya versi ga pedas, sambalnya saya buat terpisah. Dan cara memasaknya sedikit saya modifikasi, semoga berkenan yah mbak @Erlyn_21349992 🙏 Rawonnya yummy dan segar. Duo Kayana yang masih balita pun suka, apalagi ayah ibuknya. Ter-loph 😍💕 Source: @Erlyn_21349992 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Bismillaah.. Abis jalan-jalan virtual...terbitlah rasa lapar ^^ mampir makan nasi liwetnya mbak @puspawatiintan13 #PekanCooksnap #KulaEtamCoCoK #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_bandung

2 - 3 porsi
Tahu Telur Tek-Tek

Tahu Telur Tek-Tek

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera & sehat selalu ya, amiin. Minggu ini Coboy MBOIS, Mamah Cp, Komunitas Jatim-Bali temanya hampir sama "Jajanan Kaki Lima Indonesia + Tahu tek". Jadilah bikin tahu tek ala abang2😅. Saya kreasikan tahu tek dan tahu telur jadi seperti judul resepnya🙈. Tahu tek adalah salah satu masakan khas Jatim (Surabaya) terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong, telur, kentang goreng, toge, dan irisan ketimun, lalu disiram dengan saus kacang dengan campuran petis, diberi kerupuk udang kecil. Dulu penasaran banget apasih yang dijual kok bunyi tek tek, dan ternyata nama tahu tek itu berasal dari bunyi gunting yang digunakan untuk memotong isian tahu tek (tahu, lontong, telur, kentang, timun) jadi tidak menggunakan pisau sama sekali. Mungkin ada juga yang menggunakan pisau🤔. Tahu tek bisa dibilang jajanan kaki lima, karena dijual digerobak dorong dan harganyapun murah meriah. Walaupun sekarang banyak kedai/depot/rumah makan yang menyediakan menu tahu tek. Untuk resep tahu tek aku cooksnap mbk @Imaami23 , yang aku modif sedikit jadi perpaduan antara tahu telur dan tahu tek (tahu telur tek-tek)🤭. Yuk langsung ja cek resepnya. Minggu, 11 juli 2021. #Cooksnap_TahuTek #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambal goreng ini biasanya jadi menu pelengkap pada masakan Gudeg Yogya, disajikan bersama opor ayam dan pindang telur.. wah jadi kangen Yogya dan kulinernya... 🥰 note : penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, saya buat tidak terlalu pedas agar anak-anak bisa ikut makan.. 😊 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5-6 orang
40 menit
Seblak Mie Instan

Seblak Mie Instan

Source: @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/13475256-seblak-mie-instan?invite_token=Y8e95Fgu55ams3hsUE1FW6wZ&shared_at=1623914296 Yuhuuu, surat cinta mamah datang lagi dan ngajakin qt buat kirim cooksnap ke komunitas bandung,sumbar dan yogyakarta. Okay lah kalau begitu. Let's do it! Karena di Sby lagi mendung syahdu jadi paling enak bebikin yg anget² pedes dan sy coba cooksnap resepnya teh Ecy @Desriayu_Ecy yaitu Seblak Mie Instan(menyesuaikan stok bahan dapur) dan ini pas bgt sm cuaca yg sdh beberapa hr ini gerimis manjah. Yuk gaess,markicob!( mari kita coba..) #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Goreng Solar**

Nasi Goreng Solar**

Nasi goreng yang rasanya mirip kaya di restoran cuma saya kasih rawit jadi lebih nikmat.

2 orang
Sambal krecek pedas

Sambal krecek pedas

3-4 orang
45 menit
Lotek minang

Lotek minang

Annyeonghaseo yeorobun 🙌🙌 Pagi ini sy bikin lotek minang nih buat sarapan. Cerita dulu ya 😂 dulu waktu baru2 merantau ke Pekanbaru 11 tahun lalu trs nyobain lotek,pas makan langsung hati sy ngegerutu "ini mah karedok atuh" 😂 persis soalnya ada rasa kencurnya, kalau lotek sunda ga pake kencur trs sayuran rebus semua tapi kalo lotek minang pake kencur dan daun jeruk terus sayuran di mix rebus dan mentah plus pake mie kuning. Kalau yg pake kencur di sunda tuh namanya karedok dan sayurannya mentah semua. Ini caption kenape jadi kek wikipedia sii 🙈🙊 Mungkin kapan2 sy bikin lotek sunda jg biar anak2 tau emaknya nih orang sunda tulen 👀