Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto Sokaraja adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sroto Sokaraja diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 38 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pekan inspirasi minggu ini membuat Sroto Sokaraja bersama eyang @eyangbima. Kerupuknya fe order langsung dr Banyumas belum datang jadi pake krupuk yang ada dulu. Pas kerupuknya datang, srotonya sudah habis 😄 #fe #cookpadcommunity_bandung #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #kelasinspirasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:
- 500 gr ayam
- 1/4 sdt garam untuk direbusan ayam
- 1/4 sdt garam untuk direbusan ayam
- 2 lembar daun salam untuk direbusan ayam
- 2 lembar daun salam untuk direbusan ayam
- 1 ruas jahe iris2 untuk direbusan ayam
- 1 ruas jahe iris2 untuk direbusan ayam
- 150 gr taoge pendek
- 2 batang daun bawang iris2
- 2 batang daun seledri iris2
- 1 bungkus soun
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya kerupuk
- Secukupnya kupat/lontong
- Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
- Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
- Secukupnya kerupuk karag khas Banyumas
- Bahan bumbu sroto :
- 1 batang sereh
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Bahan bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- Bahan bumbu sambal kacang :
- 125 gr kacang tanah sangrai
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm bawang goreng
- 7 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula aren
- 1 sdm air asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja
