Tahu Telur khas Surabaya

Dipos pada March 12, 2022

Tahu Telur khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Telur khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Telur khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Telur khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Telur khas Surabaya adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Telur khas Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur khas Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook @pawon_maknyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur khas Surabaya:

  1. Bahan Dadar Tahu :
  2. 3 bh Tahu Putih, potong2
  3. 3 btr Telur ayam
  4. Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu bubuk
  5. Bahan Pelengkap :
  6. Secukupnya Tauge, rebus dgn air mendidih
  7. Daun bawang (bag ijo saja potong2)
  8. Bawang goreng
  9. Kerupuk
  10. Bumbu Kacang :
  11. 100 gr kacang tanah goreng
  12. 2 siung bw.putih
  13. 3 bh cabe rawit
  14. 1/2 sdm gula merah
  15. 1 sdm Petis
  16. 2 sdm kecap manis
  17. 150 ml air panas
  18. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur khas Surabaya

1
Siapkan bahan. Dalam wadah kocok lepas telur, garam, merica bbk dan kaldu ayam bubuk, kemudian masukkan potongan tahu aduk rata.
Tahu Telur khas Surabaya - Step 1
Tahu Telur khas Surabaya - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak, goreng bawang putih dan cabe, banyaknya sesuai selera sblmnya potong2 agar tidak meledak. Goreng sebentar asal layu saja. Angkat. Kemudian dengan minyak yang sama buat dadar telur tahu. Sy jadikan 3 tahap. Sisihkan
Tahu Telur khas Surabaya - Step 2
Tahu Telur khas Surabaya - Step 2
Tahu Telur khas Surabaya - Step 2
3
Uleg bumbu kacang, beri air dan kecap. Koreksi rasa
Tahu Telur khas Surabaya - Step 3
Tahu Telur khas Surabaya - Step 3
4
Tata dadar tahu dalam piring saji beri diatasnya tauge kemudian siram bumbu kacang tabur bawang goreng dan daun bawang. Selamat mencoba
Tahu Telur khas Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koya 1:1 (1 krupuk udang +1 bawang putih)

Koya 1:1 (1 krupuk udang +1 bawang putih)

Awalnya karena penasaran soto lamongan yang pakai koya. Mau buat sotonya g ada krupuk udang nya. Eh waktu dapet nasi dus ada krupuk krupuk udany nya g dimakan ada 3 biji, di selipin aja di pintu kulkas dari pada mlempem. Beberapa hari selanjutnya kak pingin masak soto,eh jadi keinget si krupuk udah yaudah cari resep soto kamongan dah dapet cari resep koya ini dari Ummu Madinah @cookpad. Resep ini bisa bersifat darurat misal cuma ada 1 krupuk udang aj a bisa di buat.bisa jadi resep dasar

Tempe embos Krupuk rambak berkuah

Tempe embos Krupuk rambak berkuah

Nasi Goreng Sambel (Leftover)

Nasi Goreng Sambel (Leftover)

Bismillah Kalau ada sisa nasi/masakan berbumbu/sambal dirumah paling cepet memang dibikin nasi goreng 😄 setidaknya makanebel lah.. Perti saya nih ada sisa sambal ijo sama nasi kemarin udah aja di tumplek diwajan, balik kepiring eh jadi masakan baru 🤭.

Tahu guling jogja

Tahu guling jogja

Ini versi simpelnya, karena tahu guling sendiri beda2 bumbunya dan cara masaknya.. Tergantung selera da n pengalaman masak masing2. Tapi yg aku buat ini uenak kok.. Menteb menurut akuhehe.. Oiya yg aku buat ini bawang putihnya agak strong, kalau kurang suka bisa dikurangi yss.. #CokpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Dari kecil emang udah suka banget sama makanan berkuah pedas asin. Ini seblak makanan favorit banget waktu hamil. Ditambah ceker juga lebih mantap! 🤤

2 porsi
Sambel Tumpang khas Kediri

Sambel Tumpang khas Kediri

Kalo ke kediri gak nyobain sambel. Tumpang rasanya belum pas. Masakan ini bener bener ngangenin kalo bagi yg merantau jauh dari kediri. Masakan sederhana tapi rasa nya bikin selalu keingetan terus.

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Sumber resep : @Yusradewi Bismillah Untuk #Semanggi_AnekaMie saya masak mie goreng Aceh resepnya langsung dari orang asli Aceh, Mba Yusra. Sebelumnya pernah buat pakai resep hasil googling tapi menurut saya gak seenak yang ini. Pokoknya mesti cobain ya, yakin ketagihan sama rasanya, apalagi kalau pedas 👍🏼 #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

2 orang
20 menit
Seblak Bandung

Seblak Bandung

1-2 orang
Kerupuk nasi pedaas

Kerupuk nasi pedaas

Ada sisa nasi,,sayang kalo di buang,,,eh keinget pernah baca2 resep di cookpad...ngikut aja

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Terinspirasi dari yg sudah banyak banget bikin kerupuk nasi ini. Saya ambil resep dr Dapur VY dg sedikit modifikasi. Sebelumnya jika ada nasi sisa cuma dikasih makan ayam. Skr bisa lebih bermanfaat lagi, dan bisa dimakan yg punya ayam.. 😂😂

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Saat blender nasi buat bikin kerupUK ini, saat detik detik terakhir blender, mati, berhenti, ya sudah lah, akhirnya blender rusak 😂. Mood nya udah kacau mikir blender 😂😂😂

Seblak Pasta

Seblak Pasta

Semalem Mba @taniahelena main ke Cocomtang bawa Oleh2 Seblak Pasta. Kebetulan lagi bikin Pasta Ravioli resep Mba @opibun aku coba olah jadi seblak aja deh, ternyata enak 🤭 #CocomtangPost_Ravioli #CookpadCommunity_Tangerang

Kerupuk Tahu

Kerupuk Tahu

Sebenarnya kalo kalo pengen buat kerupuk tahu ini lbh pas kalo pake tahu pong.. krn kadar air lebih sedikit dr tahu lokal kita.. Tp brhubung sulit cari tahu pong.. jd pake tahu biasa yg aku proses kayak bikin tahu bulat baru kemudian di bumbui... Renyah.. enak dan kayak kerupuk tahu khas Kediri.. Spesial mksh untuk Bunda Junetha Sintya atas resepnya.. ijin share yaa..

Sambal kuah dan kerupuk

Sambal kuah dan kerupuk

Ketika pengen bikin cemilan, tapi bahan bahan udah pada habis, tinggal kerupuk aja... Ya sudah aku makan kerupuk pake sambal kuah aja 😂 Kalau asa sambal kuah begini, setoples kerupuk bakalan langsung raib 😭 btw ini kerupuk dari nasi pemberian emak 😂

Kerupuk Kuah Sate Padang

Kerupuk Kuah Sate Padang

12.03.2017 Hari Minggu gak ada kegiatan, Iseng2 nyobain resep baru Kerupuk Kuah Sate "ENAK & BIAYA TERJANGKAU "

Seblak kerupuk bakso

Seblak kerupuk bakso

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Dapat aqiqohan dari teman kerja trus nasinya terlalu banyak. Sayang banget kalau dibuang kan... ya udah deh dibuat kerupuk aja. Biasanya sih nasi direndam dulu selama 1-2 jam.. tp utk menghemat waktu nasinya aku kukus aja

Kerupuk nasi (no gendar)

Kerupuk nasi (no gendar)

Memanfaatkan nasi sisa dari pada dibuang kan sayang banget ya bund 😁

#4 - Kerupuk Banjur Sambel Oncom

#4 - Kerupuk Banjur Sambel Oncom

Ini salah satu menu ta'jil paporit... Dari jaman masih ingusan sampe sekarang dah beranak satu tetep aja selalu dicari pas bulan ramadhan.... Dan di bulan ramadhan pun kerupuk banjur ini selalu banyak yang jual dibulan lain sepertinya saya belum nemu #BikinRamadhanBerkesan

Pecel Sambal Kacang

Pecel Sambal Kacang

Pagi 2 buka Wag GGI, lihat postingan mba Wartini pecel sambel tumpang, bikin laper...😁. Kebetulan masih punya stock sambal pecel kiriman teman kantor pulang dari Madiun. Langsung telp warung Minta dikirim sayurannya. 10 menit kemudian pegawai warung sudah sampai rumah mengantar pesanan. Lsg eksekusi oke dapur, 30 kemudian pecel siap dinikmati untuk makan siang. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaPecel

4 orang
30 menit