Mie Gomak medan

Dipos pada March 1, 2022

Mie Gomak medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Gomak medan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak medan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Ini adalah salah satu mie kesukaan keluarga kecil kami. Namanya Mie lidi. Kenapa di namakan mie lidi? Karena bentuk nya ketika belum di masak mirip seperti lidi, atau ada juga yang menyebut nya Pasta orang Batak. Kami membelinya secara online, di karenakan di jawa barat tidak ada yang menjual mie lidi ini. Selain di goreng, mie lidi ini juga sangat enak di makan dengan kuah dari kaldu udang aka Mie Rebus Medan. Mesti sedap. Jom cek my resepi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak medan:

  1. Bahan utama :
  2. 1/2 kg Mie lidi (cap harimau)
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang merah ukuran besar
  5. 1/2 lada halus atau kasar
  6. 1/4 kepala udang (rebus, sisihkan kaldunya)
  7. Bumbu lainnya :
  8. 3 batang daun bawang
  9. 3 buah Cabe merah keriting (iris serong)
  10. Segenggam toge
  11. 1 buah wortel ukuran besar (potong Julienne)
  12. 1 gram garam atau sesuai selera
  13. 1 gr kaldu ayam bubuk
  14. Bahan pelengkap :
  15. Telur ceplok
  16. Kerupuk emping
  17. Sambal kacang / merah
  18. Timun

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak medan

1
Rebus 2 liter air di dalam panci, jika sudah mendidih masukan mie lidi. Masak selama 15 menit dengan api kecil, kemudian matikan kompor dan tutup panci selama 5 menit. Setelah 5 menit tiriskan dan bilas sebentar dengan air yg mengalir kemudian tiriskan lagi.
2
Ulek atau blender bumbu halus. Kepala udang, bawang putih, bawang merah dan merica halus. (Kalau menggunakan blender merica halus, kalau di ulek pakai yang kasar)
3
Panaskan minyak 2 sdm. Tumis bumbu halus smpai hilang bau langunya, kemudian masukan daun bawang, dan cabe. Aduk2 sebentar. Masukan wortel aduk rata, masak smpai setengah matang.
4
Masukkan mie dan toge ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk Koreksi rasa, masak hingga mie matang. Sekitar 5 menit
5
Angkat mie yang sudah matang, sajikan dengan bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Basah (kb) panganan khas Kapuas Hulu, Kal-Bar

Kerupuk Basah (kb) panganan khas Kapuas Hulu, Kal-Bar

Gak pernah ada bosannya makan kerupuk basah yang biasa disingkat kb, hehehe...hidangan ini juga biasa ditemukan pada saat hari Raya....karna saya asli putussibau, jadi mesti belajar dan harus tau mengolah panganan khas daerah sendiri. Resep ini saya kumpulkan dari sharing teman2 saat masih kerja dulu...semua tergantung selera, tinggal di modif sendiri.... Klo ikannya mau terasa kurangi tepung, demakin dedikit tepung yg dipakai semakin enak. Asli ny kerupuk basah /temet ini pke ikan air tawar (toman/belidak) tpi krn ketersediaan ny ikan tenggiri jdi sy pke yg ada aja. Klo di daerah asal saya, pembuatannya pun sgt gampang tinggal beli ikan giling jadi, antar ke tukang penggilingan bakso, nti mrk yg olah, pulang kerumah tinggal bentuk/gulung adonan n rebus😁👌

15 porsi
60 menit
Tahu Campur

Tahu Campur

Ngobatin kangen masakan jatim 🥺 Proses nya lumayan lama tapi puasss krn enaaaaakkk plus kangen terobatiiiii 😝 #PejuangGoldenBatikApron

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Sisa nasi paling d bikin nasi goreng atau berakhir di tong sampah,, sayang bgt .. Skr jd gak usah buang2 nasi ya,petani garap nya susah lhooo 😂😂 Bikin kerupuk aja yuk

3 porsi
Nasi (Sega) Lengko

Nasi (Sega) Lengko

Sega lengko atau nasi lengko ini banyak dijual pinggir jalan daerah Cirebon. Rasanya mirip pecel atau gado gado, bedanya yg ini pakai daun kucai dan disajikan langsung dengan nasi. Ikutan acara Kombes #CooksnapResep_viavie #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

4 orang
1 jam
Sega (nasi)Lengko

Sega (nasi)Lengko

#CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_ID Ikut ngeramein arisan cooksnap Kombes yg kali ini di resep dari Mbak @viavie salah satu resepnya adalah SEGA (Nasi) LENGKO. Panganan khas asal cirebon ini memiliki filosofi kesederhanaan. Berasal dari kata "Langka" yang artinya jarang atau tidak ada. Pemilihan nama itu dikarenakan pada zaman perperangan Indonesia dulu, masyarakat cukup susah mendapatkan lauk, kecuali tempe dan tahu Nasi lengko atau biasa yang disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan sega lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun. Source Google Resep @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374

1 porsi
Seblak Kerupuk Udang

Seblak Kerupuk Udang

Mungkin foto gak semenarik rasanya wkwkwk dulu kalo bikin seblak di rumah itu selalu berkuah, sampai akhirnya kuliah di bandung, awalnya tiap beli seblak itu gak ada kuahnya (walaupun sekarang banyak seblak berkuah di sana), eh sekarang setelah balik ke rumah kangen juga sama seblak yang gak berkuah. Kaya jajanan zaman kuliah 😄

Mie ayam enak 😊

Mie ayam enak 😊

Resep aku dapat dari youtube canel mba farida nurhan.. Asli simple , bahan mudah didapat, rasa juara. Suami ku suka banget...

12 porsi
1 jam
Seblak Babangi (Bahan Kerupuk khas Sumedang) Simple ala ovi

Seblak Babangi (Bahan Kerupuk khas Sumedang) Simple ala ovi

2 porsi
20 menit
Kerupuk Nasi Sisa

Kerupuk Nasi Sisa

Sll punya nasi sisa,, berhubung lg ga males pgen bikin camilan ➡ "kerupuk nasi sisa" yuk cus bikin▶😀😀😅

kerupuk seledri (tanpa telur)

kerupuk seledri (tanpa telur)

Lagi pengen buat cemilan yang gurih .. dapat resep dari grup sebelah langsung eksekusi rasanya benar benar gurih renyah dan cocok buat camilan kayaknya bakal jadi resep andalan nih .

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Buat bubur ayam di dapur sendiri yuk..... 🌷Resep ke 6 🌷 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Krupuk telur

Krupuk telur

Lama banget gak nulis resep disini ya.... Sebenernya karena sebel dulu kadang2 udah nulis panjang lebar begitu mo di aplut erorlah apalah abis tuh tulisan ilang akhire yo males nulis mudahan sekarang udah ada perbaikan ya 😊 Di kasih nama krupuk telur karena teksture kriuk2 kayak krupuk hahaha jadi muncul judul ngasal 😂 Tapi krucilku suka banget loh ini biasanya aku bikin buat cemilan mereka ato kalo mereka minta makan sama krupuk aku bikinin ini 💋👌

Keripik/Kerupuk Pangsit

Keripik/Kerupuk Pangsit

Selagi masih bisa buat, usahakan selalu buat sendiri di rumah😂selain irit(gadis tpi pikiran dah kyk emak2😂😂) juga sehat😉

Buanyakk 😆
Kerupuk Kulit (tips)

Kerupuk Kulit (tips)

Ini bukan resep cara bikin kerupuk kulit ya...cuma tips cara mematangkannya aja...😄😄 Ceritanya secara ga sengaja iseng masukin kerupuk kulit mentah ke oven yg masih panas sehabis bikin pizza(ovennya sudah dimatikan) abis itu kelupaan dan baru inget besoknya😱😱😅😅 Pas ditengok besoknya, ternyata kerupuk kulitnya udah ngembang dan mateng sempurna banget..dan yg penting ga kempes lagiii...😍😍 jd sekarang klo matengin kerupuk kulit selalu sebelum bebikinan di oven(saat proses manasin oven) atau setelahnya(sehabis oven dimatikan dan masih dlm kondisi panas). Hemat listrik dan hemat minyak goreng alhamdulillah.. Klo kata istilah romantisnya, sekali dayung 2-3 pulau terlampaui 😝😝

Nasi goreng kecap

Nasi goreng kecap

Menu andalan dikala buru2 di pagi hari 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Bento

Bento

Perdana ikutan ngobras #GenkPeDa. Minggu ini belajar bikin bento yang di mentori oleh mba @desi_k2 . Waww ....ternyata bikin bento itu ga' cuma mengandalkan gunting dan kreatifitas tangan doang, tapi sekarang ada banyak alat yang memudahkan kita bikin berbagai karakter bento yang lucu dan unik. Kali ini emak mau cobikin bento juga ah.. walau bermodalkan alat seadanya...🤭. Alhamdulillah...jadi juga meski dengan bentuk sederhana. Abis itu jadi ketagihan deh...pan kapan beli alatnya ah...biar emak makin kreatif lagi😁. Trimakasih untuk sharing Ilmunya ya mba Desi🙏🏻. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #NgobrasPeDa_Desi #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_KalTim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh

Buat buka puasa emang mantep banget makan yang kuah-kuah. Salah satunya soto lamongan. Ini khas banget sih sama kuahnya yang keruh dan agak kentel. #pejuanggoldenbatikapron

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Masak bersama Kos Pink! Foto by Yenni.

10 orang
1 jam 30 menit
Kerupuk Nasi Sisa

Kerupuk Nasi Sisa

Sudah lama gak bikin kerupuk Nasi sisa, kemarin pas lagi dirumah sodara makan kerupuk Nasi kok enak banget. Maklum lah sudah lama gak bikin. Dulu tiap ada sisa nasi seringnya dibikin kerupuk Nasi. Kemarin gegara nasi sisa banyak akhirnya bikin kerupuk Nasi deh. Resep ini gak seperti yang biasa saya bikin. Resep ini ngintip dari cookpad source: dapur Vy, Kheyla, dan mb cintabunga. Rasanya enyak.... bikin nambah lagi dan lagi 😀😀😀😀😀....

Sambal goreng krecek+kacang tolo

Sambal goreng krecek+kacang tolo

10 porsi