Kerupuk Nasi

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buatnya mudah cuma karena musim hujan jadi agak lama untuk keringnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi:

3 centong nasi putih
550 gram tepung tapioka/sagu
1 sdm garam
1/2 sdt penyedap rasa
2 lembar Daun bawang
3 lembar daun seledri
Lada bubuk
secukupnya Air
Minyak goreng
Bumbu halus:
5 daun jeruk(buang batangnya)
1 1/2 sdm ketumbar
15 bawang putih
1/2 lembar bawang Bombay

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi

Cuci bersih beras masak sampai menjadi nasi.

Cuci bersih daun bawang, seledri, bawang putih, bawang bombay, dan daun jeruk angkat tiriskan. Uleg semua bumbu halus.

Siapkan wadah taruh nasi yang masih hangat tambahkan garam, penyedap rasa, dan masukkan bumbu halus. Blender semuanya sampai menjadi halus tambahkan sedikit air agar mempermudah blender nasi. Setelah semuanya siap, taruh di wadah dan diamkan. 2 menit.

Siapkan tepung tapioka/sagu masukkan nasi yang sudah di blender dan aduk rata. Kalis dan uleni jika dirasa masih lengket bisa tambahkan tepung tapioka/sagu lalu bentuk melonjong atau bentuk sesuai selera, taruh di wadah dan beri tepung di wadah agar tidak lengket.

Siapkan daun pisang/aluminium foil dan taruh satu persatu adonan yang sudah di bentuk(kalo saya pake daun pisang biar wangi dan enak).

Kukus selama 20-25 menit, diamkan sampai setengah dingin lalu buka kulit pisangnya. Diamkan lagi 3 menit agar adonan tidak terlalu panas, beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Masukkan ke dalam kulkas selama semalam.

Esok hari ambil adonan dan potong tipis-tipis (jangan tebal karena akan jadi keras kalo di goreng).

Siapkan wadah dan masukkan potongan /irisan kerupuk dan susun rapih.

Jemur selama 2-3 hari atau sampai benar-benar kering.

Setelah kering, siapkan minyak panas dan goreng sampai matang.

Siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kwetiaw goreng pedas manis

1 orang

20 menit

Krupuk Nasi warna-warni

Udah sering buat tapi yang sekarang lagi pengen yang warna-warni.

Kerupuk Nasi (sisa 😹)

Biasanya, setiap masak selalu dibuat pas biar ga bersisa, kata paksu ga baik kalo kelamaan di rice cooker... eh kebetulan kemaren yang masak nasi bukan aku, dan kebanyakan 😓 akhirnya nyisa lumayan banyak, buka cookpad eh ada yang rikuk kerupuk nasi punya mba vy, aku coba deh ikutan.. Berhubung aku ga punya chopper, aku lihat resep mba CintaBunga yang ditambah air sedikit.. Daaaan berhasiil 😋😚

2 toples

Nasi goreng puli

Bismillah Hari senin biasanya masih mager gitu buat masak ☺ jadi sarapan sukanya bikin yang simple aja tapi tetep enak 😍 Karna masih ada sisa nasi tadi malam ya udahlah yaa bikin nargor kampung aja.

3 porsi

5-10menit

Seblak Krupuk Udang Pedas Gurih

Kebangun tidur siang, tiba2 teringat seblak buatan teman kos anak Sukabumi waktu kuliah dulu. Clingak clinguk lemari makanan dan kulkas bahannya lengkap ada semuanya. Langsung eksekusi

2 porsi

Seblok (seblak cilok) plus soker

Ini seblak rasanya enak dan pas dengan bahan sederhana. Ini seblak yg dicari, ada rasa kencurnya. Resep seblak dari yutup 'ibu restu utami dewi', disini bahan saya pakai setengah saja karena yg makan hanya saya saja. Tapi untuk takaran bumbu halus saya tetap pakai full.

4 orang

1 jam 30 menit

Kerupuk seblak kering pedas

Miso ala meta

Sumatera Utara rasa tangerang

1-6 porsi

1 jam

Seblak bandung mantap

Kalo kata suami healingnya emak-emak itu masak. Entah begitu juga buat emak-emak yang lain atau dia nyemangatin istrinya biar rajin masak 🤣

2 porsi

40 menit

Pepes Tahu Kemangi

Bismillaah... Sabtu, 5 Maret 2022 Arisan Genk PeDa pekan ini dimenangkan oleh si bungsu neng cantik @RuDes 💜. Waktu saya berjelajah di galeri resepnya, saya tertarik cooksnap resep pepes tahu nya. Rasanya udah lama juga saya ga masak pepes tahu. Segera deh saya beli tahu nya dan metik daun kemangi dikebun. Hatur nuhun inspirasi resepnya neng, saya tambahkan kerupuk biar ada kenyal-kenyal nya. Pepes nya enak dan mantul. Source : @RuDes #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Seblak

Sore-sore hujan mendung lalu pengen nyemil. Kayanya enyak kalo mam seblak. Cemilannya berat yaa buund, hahaha. Kan dimakan rame-ramee, jadi kalorinya dibagi-bagi, kekekekk. Aku bikin yang versi dikit airnya (nyemek gitu), bukan versi berkuah dan dengan bumbu yang disesuaikan dengan selera yang masak, hahaha. Soalnya aku hampir ga pernah cocok sama seblak yang beli, tapi yang aku bikin ini cocok *mon maap jadi narsis ;p Jadi aku pakai kencurnya sedikit banget, jadi tetep ada rasa kencur, cuma aku ga suka yang terlalu strong. Nanti disesuaikan sama selera masing-masing aja yaa, bahan isiannya pun juga sesuaikan aja sama yang ada dan kesukaan masing-masing. #PejuangGoldenBatikApron

Kerupuk Sisa Nasi

Foto ini diambil pada waktu penataan kerupuk untuk dijemur. Lumayan banget memanfa'atkan sisa nasi semalem, kalau dibuang sayang (mubadzir) mending dibuat kerupuk aja..

1 toples

30 menit

Tahu Campur

Ngobatin kangen masakan jatim 🥺 Proses nya lumayan lama tapi puasss krn enaaaaakkk plus kangen terobatiiiii 😝 #PejuangGoldenBatikApron

Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok)

Ada temennya mamah kirim kentang banyak banget ada setengah karung. Terus hari udah mulai gelap, kayaknya enak makan sama yang anget anget. Yaudah langsung buat aja sayur kentang kerupuk kulit

1 panci

60 menit

Kurupuk seuhah (seblak kering)

Coba" bikin daripada beli Biar irit...

3 orang

Kerupuk singkong (Samiler)

Resep di dapat dari cookpad tp lupa mbak siapa nama nya...hehehe... Bikin samiler pas berhari hari mendung trus..hasil nya kurang bagus...

Seblak Kerupuk telor

Cemilan saat pulang kerjaa 😂 kreasi anak kosan ❤

Seblak krupuk 🍵

Lontong Sayur Labu Kacang Panjang

Salah satu menu sarapan favorit, hihihi.. Kali ini versi labu siam dan kacang panjang.. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

4 mangkok