Soto Padang Ayam

Dipos pada May 16, 2022

Soto Padang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang Ayam memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa nya soto padang pakai daging sapi yg di goreng seperti dendeng, berhubung di kang sayur daging nya sudah habis kita ganti ayam aja ya😜 Pantang menyerah pokoknya hari ini judul nya pengen mkn soto padang, walaupun di ganti ayam tetep enak kok rasanya 😄 Maaf semua step by step gak sempat ke foto, lupaaa, hanya hasil akhir yg ada foto nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang Ayam:

  1. 500 gr dada ayam
  2. 2 bks soun
  3. 2 batang daun bawang, iris
  4. Air matang secukup nya
  5. Minyak untuk menumis
  6. 4 bh daun salam
  7. 2 batang serai, geprek
  8. 4 bh daun jeruk
  9. 2 bh kapulaga
  10. 1 bh bunga lawang
  11. 1 batang kecil kayu manis
  12. 3 bh cengkeh kecil
  13. Garam, lada bubuk dan kaldu ayam secukup nya
  14. Bumbu Halus untuk Kuah
  15. 10 bh bawang merah
  16. 5 bh bawang putih
  17. 2 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas lengkuas
  20. Bahan Pelengkap :
  21. Perkedel kentang (liat menu sebelum nya)
  22. Kerupuk merah
  23. Bawang goreng
  24. Jeruk nipis
  25. Daun seledri di iris halus
  26. Kecap manis
  27. Sambal merah : cabe merah dan bwg merah giling, tumis beri garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang Ayam

1
Cuci dan rebus dada ayam (biarkan utuh), buang busa2 yg kotor, tambahkan daun salam sereh jeruk dan rempah rempah lain, rebus sampai mengeluarkan aroma rempah
2
Giling bumbu sampai halus, panas kan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, lalu campurkan ke dalam rebusan ayam
3
Rebus ayam sampai empuk, beri garam lada dan kaldu ayam bubuk, test rasa, matikan kompor.
4
Ambil dada ayam, lalu goreng setengah kering sambil rendam.soun di air hangat, lalu suir2 ayam, tiriskan soun dan sisihkan,
5
Cara penyajian : siapkan mangkok, beri soun, perkedel, ayam suir yg banyak beri sedikit kecap manis, siram dengan kuah soto dari tepi mangkok, tabur bawang goreng, seledri dan kerupuk merah, beri sambal dan irisan jeruk nipis, soto siap di sajikan,bisa di makan bersama nasi putih bila suka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

49. Seblak kering kriuk

49. Seblak kering kriuk

Hallo sahabat cookpad .. Lama bgt nihh aq gk nulis .. Kali ini q mncoba bikin yg kriuk buat cemilan ngedrakor ya .. Murce tp endul 😁

30menit
Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang

Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang

Sebenarnya udah pernah beberapa kali masak cwie mie tapi belum dapat rasa yang pas. Kadang ngalor kadang ngidul rasane wkwkwk.... Kali ini aq dapat inspirasi resep dari mbak Fara, bisa check di sini https://cookpad.com/id/resep/13424529-cwie-mie-mie-pangsit-malang?invite_token=SnmoJgaGaXhd17cH7xkJdED5&shared_at=1598589334. Ada beberapa modif di sini seperti pada abon ayamnya, aq ganti kaldu jamurnya dengan kecap asin dan minyak wijen. Untuk bumbu yang dicampurkan di tiap porsinya, aq juga tambahin minyak ayam, kecap asin dan micin. (Yang buat anak nggak pake micin 😅) Hasilnya, puas banget dengan cwie mie buatanku kali ini. Alhamdulillah sudah dapat resep yang pas. Bikin 8 porsi mie, masih sisa banyak abon ayamnya. Jadi bisa disimpan di freezer buat lain kali. #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Malang

Krecek tahu dan kacang tolo

Krecek tahu dan kacang tolo

Tips: -Supaya sayur tidak terlalu berminyak, jgn terlalu bnyk minyak goreng saat menumis bumbu. -Saat santan masuk, aduk terus dgn api sedang jgn sampai santan pecah. -Tanda matang sempurna jika kacang sudah empuk dan tidak keras saat di gigit.

Sepat ikan ala sumbawa

Sepat ikan ala sumbawa

Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar.Masakan sepat ikan ini bisa dibakar atau direbus. Tapi, ikan sepat bakar lebih nikmat. Sementara bumbu bakarnya seperti terong, bawang, dan terasi. Sepat khas Sumbawa juga segar dengan asam dari belimbing wuluh juga sehat karena tidak digoreng tapi dibakar.Ikannya boleh ikan jenis apapun ya yang penting ikan laut ataupun seafood juga boleh #glutamatfree #tanpagulapasir #masakanikan #CookpadCommunity_tangerang #CookpadCommunity_id

3orang
1jam 30 menit
Nasi goreng cikur

Nasi goreng cikur

Sarapan pagi ini bikin yang simpel aja, nasi goreng cikur favoritku. Masih punya stok tahu dan tempe bacem dikulkas juga acar, tinggal tambah telur mata sapi , jadi deh sarapan nikmat. Nasi goreng ini dimakan pake kerupuk aja udah enak banget😍 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Purwakarta #NasiGorengCikur

2 orang
15 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, Salah satu soto favorit keluarga saya, apalagi kalo bikin sendiri, bebas ambil sesuka hati deh😁, semangkuk bisa ada 3 risol dan bikin risolnya mesti banyak karena anak-anak suka banget. Buat saya jika buat soto harus lengkap dengan segala perintilannya, saya buat bawang goreng dan risol dari kemarin sore, jadi paginya pas masak soto tinggal mempersiapkan bahan lainnya yang mudah dan cepat prosesnya, seperti membuat sambal, merebus mie, merendam bihun dan memotong kol. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Tahu Campur Homemade

Tahu Campur Homemade

Tahu campur ini berasa seperti pulang ke kampung halaman. enak sekali 😊

3-4 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Masakan yang menggugah selera makan para bocil. Resep source FB Fah Umi Yasmin #PejuangGoldenApron3

Soto Babat kuah bening

Soto Babat kuah bening

Hmm..lagi2 kangen sama semua hal di solo,termasuk makanannya.. biasanya dlu waktu msh pacaran sama suami,sukanya sarapan soto babat di daerah solo baru,skrng masak sendiri krn jauh hihi😉

Seblak Nyemek Kari

Seblak Nyemek Kari

1 porsi
54. Steam Salmon Sambel Bawang 😂

54. Steam Salmon Sambel Bawang 😂

Orang² masak saLmon di griLL, diTeriyaki uwwoooyyy.. 😅 Laahh aku cuma di sambeL bawang.. Tapii ngabisin Nasii, buukk 😅😅 Sengaja tanpa minyak, di steam sajaa biar Lebih sehat Moms..

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Memanfaatkan nasi dingin semalem, alhasil kita eksekusi jadi nasi goreng sederhana ini

2 orang
10 menit
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Pagi tadi mikir sarapan yang paling simpel nan tak ribet, nyatanya buat nasi goreng itu effortnya juga ya lama tapi tak apa, yang penting makan nasi dan kenyang sekalian fill in untuk resep #pejuanggoldenappron3

4-5 orang
1 jam
Rawon sapi

Rawon sapi

Suami paling suka kalau saya masak rawon, alhamdulillah anak2 suka walau pada awalnya melihat kuah hitam agak2 gmn gitu....😄😄

10 porsi
1 jam
Nasi goreng sosis

Nasi goreng sosis

Gado-Gado

Gado-Gado

Bismillah buat gado-godo porsi banyak untuk acara pertamabahan usia suami. Semoga berumur panjang, menjadi pribadi yg lebih baik & dilimpahkan rejeki banyak, halal & barokah 🤲🏻. Kebetulan ada tantangan dr coboy u/recook resep mbak Lulut tetangga di group jd gercep lach saya 🤭. Diadaptasi dari resep Lulut Firmahani M #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #Gado-Gado #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel

Seblak ala orang Ciomas

Seblak ala orang Ciomas

[5] Sebenernya ini percobaan, terlalu kering dan salah jenis kerupuk, tapi rasa mantap gak boong kuncinya ada di kencur yang bikin mantap #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Ketoprak

Ketoprak

#ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta

Asinan sayur betawi segeeer

Asinan sayur betawi segeeer

Bermula dari bu gurunya kk ngasi tugas suru bawa asinan sayur betawi buat tugas online selama sekolah di rumah. Liyat diresep2 kyknya mudah buatnya, jadi diekskusi deh mom. Sebagai QCnya adalah paksu, dan paksu bilang “enak ini bunda”, brrti enak beneran wkwkwk

2-3 orang
45 menit
Sambel Krecek Gudeg

Sambel Krecek Gudeg

Ga komplit rasanya kalo makan gudeg ga ada sambel kreceknya. Langsung cari resep yg foto masakannya cantik. Ketemu yg mbak Tini Rostiawati deh! Pas diliat, semua bahannya juga tersedia dan kayaknya ga sulit. Akhirnya untuk pertamakalinya nih saya bikin krecek temennya gudeg 😉✨

4 orang
30 menit