Anda sedang mencari inspirasi resep Soto / Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto / Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto / Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto / Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto / Sroto Sokaraja memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama tinggal di perantauan, kadang2 suka kangen masakan tanah kelahiran yg legendaris itu 🤗. Mengobati rasa kangen mari kita buat sendiri. Ini mirip banget sama yg dijual2 di kampung. Soto khas banyumas ini memiliki ciri khas pake sambel kacang jd kalo pengen coba soto asli sana jangan skip sambel kacangnya ya, wajib 😁.. sebenernya pake Daging ayam aja cukup kalo pengen kuah lebih gurih kasih daging sapi tambah maknyus 😁🤤. Cuss resepnya moms.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja:
- 1/2 ekor ayam
- 1/4 daging sapi (me. tetelan)
- 2 liter air (sisa rebusan daging)
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 butir/gelondong gula jawa
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 7 butir Bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 2 cm kunyit (optional)
- Bahan pelengkap :
- Ketupat
- Secukupnya Toge pendek, rebus sebentar
- Secukupnya Soun, seduh air panas
- 1 batang Daun bawang dan seledri, potong2 kecil
- Secukupnya Kerupuk warna merah (Bangli)
- Secukupnya Kecap manis
- Secukupnya Bawang goreng (untuk taburan)
- Bumbu kacang :
- 50 gr kacang tanah
- 5 butir cabe rawit merah (boleh lebih boleh kurang)
- 3 cabe merah keriting
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm Bawang goreng
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 Sdm air asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja
