Gado-Gado

Dipos pada May 8, 2022

Gado-Gado

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-Gado adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado memakai 26 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sahabat CWS, kalau memilih lebih suka Gado-Gado atau Pecel? Sama-sama bersaus kacang tapi sebenarnya mereka berbeda yah. Isinya pasti berbeda. Dan kalau saya baca-baca dari resep alm. Mama , Gado-Gado sausnya bersantan. Sedang kalau pecel, mama tidak tambahkan santan. Kalau memilih salah satu, saya kok di tim pecel yah. Kalian? Hahaha Anyway keduanya enakkkkkkkk… Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado:

  1. Selada keriting, potong tebal 2 cm (jangan tipis seperti daun kol)
  2. 4 lbr kol, iris tipis dan rebus
  3. 150 gr taoge, rebus
  4. 5 helai kacang panjang, potong 4 cm dan rebus
  5. 3 kentang, kupas dan kukus hingga matang kemudian potong-potong
  6. 2 Tomat, iris atau potong kotak
  7. 3-4 buah Timun baby, iris setengah lingkaran
  8. 4 butir telur, rebus dan kupas
  9. 1/2 butir kelapa, parut dan buat santan dengan 250 mL air (Nanti untuk bumbu gado-gado)
  10. Bumbu Gado-Gado:
  11. 100 gr kacang tanah (dengan kulitnya), goreng
  12. 5 butir bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 5 bh cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi)
  15. 1 sdt garam
  16. 50 gr gula jawa
  17. 6 lbr daun jeruk (Boleh ditambah)
  18. 3 mata asam, cairkan dengan 100 ml air (boleh diganti 1 sdt cuka)
  19. Kencur (sebesar setengah jari kelingking)
  20. Optional: 1 lbr daun salam (saya tidak pakai, rebus waktu memasak bersama santan)
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Lontong
  23. Tahu dan tempe goreng
  24. Kerupuk
  25. Telur rebus
  26. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado

1
Haluskan kacang tanah yang telah digoreng dan sisihkan. Haluskan semua bumbu Gado-gado, kecuali air asam. Tambahkan air asam/cuka dan kacang tanah yang telah dihaluskan, kemudian campur rata. Tambahkan santan secukupnya hingga saus kental seperti halnya saus gado-gado. Panaskan di atas panci bersama optional daun salam dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Rasakan dan bumbuhi garam atau gula Jawa bila kurang asin atau manis.
2
Cara penyajian: susun lontong di atas piring, kemudian beri sayuran di atasnya. Tuang bumbu yang telah dibuat dan sajikan bersama telur, kerupuk, tahu dan tempe goreng. Terakhir, beri taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Seblakan

Seblak Seblakan

Keponakanku lagi doyan banget makan seblak, dia penasaran gimana caranya buat seblak yang biasa aku masakin, yuk kita belajar buat seblak bareng. . Happy Cooking Dear 😊

4-5 Orang
30 Menit
Pecel kikil

Pecel kikil

Iseng nyoba bikin makanan favorit q kikil biar bisa digabungin m sayur2an 😄

Rawon daging

Rawon daging

Ini adalah percobaan keduaku. Setelah pertama kali coba tapi rasanya nggak memuaskan banget karna kelebihan daun salam. Percobaan pertama, aroma dan rasa dari daun salamnya sangat kuat jd lebih mirip kuah kare di banding rawon. Tapi warnanya tetap hitam. Nah percobaan kedua ini, aku menggunakan resep dari THV. Ternyata ini pas banget di lidah.

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Ini resep keluargaku, bisa ditambah koya

Karedok seger sehat

Karedok seger sehat

1 mangkok besar
Bakso Jamur Tiram

Bakso Jamur Tiram

Bosan makan bakso yang gitu2 aja. Mau coba bikin bakso jamur. Biar berfariasi 🤭 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3

Nasi goreng ala abang-abang beserta tips dan triknya

Nasi goreng ala abang-abang beserta tips dan triknya

Suka penasaran aza kok suka beda aza yaa nasi goreng buatan sendiri sama yg suka beli di abang tukang nasi goreng langganan,enaak gitu.katanya seh salah satunya karena wajan yg mereka gunakan adalah wajan husus. Kini walaupun dgn wajan yg biasa yang ada didapur, pas ketemu triknya ...yeeyy..akhirnya.. kata suami" wuihh..udah kayak nasi goreng c abang langganan nech"🤩 Source: sobat dapur Dengan beberapa perubahan sesuai selera dan stok bahan di dapur☺️ Jangan lupa ikuti semua tips dan triknya yaa biar hasilnya maksimal

1 orang
20 menit
Seblak sosis jamur

Seblak sosis jamur

Bismillah.... MasyaaAllah.... Siang siang anak pada tidur. Emak masak didapur. Mau kolaborasi bareng bojo. Pedes2 bisa cubit cubitan 😂 wetime bangeeet Btw, kalo beli sayur nya dikit banget yak. Ini bikin sendiri lebih mantep , pastinya belanja bahan utama #Pakcoy dan #JamurKuping di #BelanjaIdeDiPasarCookpad bismillah dapetin #SutilCookpad dari mamah sayang👍👍🙏😍😍😍🥰🥰🥰 #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #CookpadCommunity_Malang #SeblakPedas

Misop Medan ala mama vier

Misop Medan ala mama vier

Hanya rindu makan buatan sendiri

10- 15 porsi
Bubur ayam ekonomis

Bubur ayam ekonomis

Ada nasi sisa, bosan dibuat nasi goreng, cuss ngabubur aja dengan bahan seadanya..

3 porsi
1 jam
Kupat Tahu Magelang Perdana

Kupat Tahu Magelang Perdana

Ceritanya kemarin malam tuh my hubby ngasih challenge supaya Istrinya bikin masakan traditional yang sebenernya kesukaan dia 🤭 tapi selama ini kami selalu beli ga pernah kepikiran untuk bikin sendiri... Nah karena di challenge akhirnya nekat Tanya resep ke kakak ipar ku karena beliau sering bikin 😅 Alhamdulillah akhirnya Hari ini pas WFH bs jg bikin walau perjuangan persiapan dari pagi alhamdulillah semua terbayar lunas saat hubby dan anak lanang ku makan Kupat Tahu nya... Mereka bilang rasanya endul sudah sama dengan buatan Budeh (kakak ipar qu) ga kalah sama yg biasa Kita beli 🤭 Nah... Aku mau berbagi resep ini sekarang semoga banyak yang suka 😉 #bepositive #staysafeandhealthy #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GenkPeDa #GenkPeDa_eksis

3 porsi
1 jam
Seblak hot chuanki

Seblak hot chuanki

Ini aku masak karena aku suka seblak dan kalo beli gak puas jadi inisiatif buat sendiri 😅😅

2 porsi
30mnt
Seblak mie kuah

Seblak mie kuah

Malem2 lapar ingin makan yg anget2 tp pedes jadilah seblak ini

20menit
Nasi kebuli Daging Sapi

Nasi kebuli Daging Sapi

Ada emping lupa ke foto.hehe.. #TiketMasukGoldenapron3 #PejuangGoldenApron

20 porsi
Sambal Krecek Tetelan

Sambal Krecek Tetelan

6 orang
Nasi Liwet Fibercreme (Magicom)

Nasi Liwet Fibercreme (Magicom)

Bismillah.. bikin sarapan pagi yg istimewa di hari jumat yg inshaa Allah barokah, Aamiin Allahumma Aamiin 🤲😁 #JumahMubarak #LetsReadAlKahfi Source : https://cookpad.com/id/resep/13530062-nasi-liwet-fiber-creme-magicom?invite_token=GW6nFx6as3hzgLSKGdisB5Ne&shared_at=1600141509 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Indomie Goreng Kuah

Indomie Goreng Kuah

Pernah makan kayak gini gak gaaees Mie instan goreng tapi berkuah??? Sumpah ini maknyuuss baaanget. Kalian yg blm pernah coba buruan cobain🤤 gegara liat postingan mba Fifi aku jadi tergoda donk dan ternyata aku gk sendiri yg suka makanan ini 🤣 #PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #cookpadcommunity_semarang #miegorengkuah

1 porsi
10 menit
Rawon khas Jawa Timur

Rawon khas Jawa Timur

Salah satu masakan khas dari Jawa Timur adalah Rawon. Disajikan bersama taburan bawang goreng, daun bawang dan toge pendek. Lauk pendampingnya ada tempe goreng atau bisa juga mendol. Kalau di keluargaku sih biasanya mendol (resep sudah pernah aq share di sini ya). Lalu sambalnya sambal terasi dan tak lupa krupuk putih atau yang lebih mantap lagi kerupuk udang. Kuah rawon yang hitam karena ada kluwak yang dicampur di bumbunya, menjadi ciri yang paling khas dari rawon. Rasanya muantapp banget. Berikut ini resep rawon yang aku dapat dari alm. Ibuku tercinta 🥰 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Malang

Mi Goreng Jowo

Mi Goreng Jowo

Pagi2 belum belanja dan lapar biasanya sarapan memanfaatkan sisa bahan masakan yang ada 😂. Trus si anak kecil dari kemaren lagi agak susah makan nasi, akhirnya bikin aja mi goreng.. jadi passs emaknya doyan anak juga doyan.. cuma bikin seporsi dan makan rebutan sama si anak kecil 😂. Ini bumbunya pass banget menurut saya, beberapa kali jajal jajan mi goreng di sanga sanga ga ada yang pas dilidah.. eksekusi sendiri lebih puass..

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning