Kupat Bongkok Khas Tegal

Dipos pada May 6, 2022

Kupat Bongkok Khas Tegal

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Bongkok Khas Tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Bongkok Khas Tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Bongkok Khas Tegal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Bongkok Khas Tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Bongkok Khas Tegal adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Bongkok Khas Tegal diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Bongkok Khas Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Bongkok Khas Tegal memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan yang satu ini sederhana tapi ngangeni banget. Biasanya kalau wekend kami sekeluarga suka nongkrong di warung kupat bongkok langgananku dari kecil. Dulu pernah coba bikin tapi rasanya belum pas, nah sekarang coba bikin lagi Alhamdulillah... suami dan anak2ku bilang rasanya dah pas seperti di warung langgananku. #PejuangGoldenApron3 #DapurBundaSalsa #Kulinertegal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Bongkok Khas Tegal:

  1. 1 potong tempe
  2. 100 gram Tauge
  3. 100 gram Krupuk mie
  4. 10 buah Cabe merah
  5. sesuai selera Cabe rawit
  6. 6 siung Bawang merah
  7. 6 siung Bawang putih
  8. 2 buah Kemiri
  9. 1 sdt Ketumbar
  10. 10 butir Lada
  11. 1 ruas Kunyit
  12. 1 ruas Jahe
  13. 1 ruas Lengkuas
  14. 1 ruas Kencur
  15. 1 batang Serai
  16. 3 lembar daun Salam
  17. 1 potong kecil gula merah
  18. secukupnya Garam
  19. 1 sdt kaldu jamur
  20. secukupnya Minyak goreng
  21. secukupnya Air
  22. secukupnya Kecap
  23. Bawang goreng
  24. Krupuk mie
  25. Kupat/lontong

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Bongkok Khas Tegal

1
Kukus sepotong tempe, lalu dihaluskan.
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 1
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 1
2
Haluskan 4 bawang merah, 4 bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, jahe, kencur dan laos.
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 2
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan tempe yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sampai nyemek. Taruh di wadah wajan jangan keburu dicuci bun, langsung tuang air rebus sampai mendidih beri garam dan penyedap. Air ini untuk kuah encernya.
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 3
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 3
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 3
4
Buat mie bumbu merah. Uleg 2 bawang merah,2 bawang putih dan cabe merah tumis sampai harum tambahkan daun salam tambahkan air masak sampai air, masukan mie goreng yang sudah direndam dalam air panas, masak sampai air menyusut.
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 4
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 4
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 4
5
Siram tauge dengan air panas, sebentar aja ya bun jangan sampai over. Siapkan kupat/lontong 4-5 potong tata tauge diatasnya lalu bumbu tempe, bumbu merah beri kuah dan kecap. Taburi bawang goreng dan krupuk mie.
Kupat Bongkok Khas Tegal - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

24. Seblak Kuah Pedas

24. Seblak Kuah Pedas

kenal seblak itu sewaktu kuliah di Malang, dan selalu ketagihan. semenjak udah selesai kuliah kalau pengen seblak ya buat sendiri dirumah karena emang gak pernah bosen makan seblak. #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Seblak Jamur Kuah

Seblak Jamur Kuah

Covid-19 belum membaik, pengen banget beli seblak tp masih takut jajan di luar. Akhirnya, buatlah dengan bahan topping yang sama ky yg dijual dan bumbu yang coba coba. Well done, ternyata bisa persisss rasanya 😅👍

2 mangkuk
30 menit
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Tongseng merupakan masakan berkuah santan dengan isian daging. Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi. Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan salah satu bumbu rempah yang menjadi aroma khas dari tongseng, karena belum pernah saya jumapai bumbu itu didaerah saya tinggal saat ini. Di daerah asal saya, bumbu rempah tersebut disebut krangehan.

4 porsi
1 jam
Mie Nyemek Enak buaanget

Mie Nyemek Enak buaanget

Cari masakan buat makan malam, seperti biasa hunting isi kulkas, ceki2 resep di cookpad, dan ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya, huhu...ini cookpaders favorit saya banget, soalnya rasa resepnya suka paling pas di lidah saya sekeluarga. Untuk resep ini pun karena dibuat untuk porsi keluarga, saya buat dua kali lipat dari resep asli, tanpa tambahan bernuansa cabe atau pedas juga, krn suami&anak-anak pada ga suka pedas. Plus mie nya juga bukan mie goreng, karena cek stok mie yg ada untuk buat banyak, hanya ada yg mie kuah. Tapi rasanya teteeep endeeeees banget, pada nambah terus. Oya, untuk ayam suwirnya bisa diganti dengan baso, sosis, udang, atau sesuai selera dan stok pelengkap yang ada di rumah. #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe6

4 porsi
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Saya ini Penggemar Nasi goreng..🤣🤣 kayaknya kl tiap Hari di kasih nasgor jg gpp..

3 orang
30 menit
Nasi kebuli Daging Sapi

Nasi kebuli Daging Sapi

Ada emping lupa ke foto.hehe.. #TiketMasukGoldenapron3 #PejuangGoldenApron

20 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Rujak Mie (Soun)

Rujak Mie (Soun)

Udh lama sekali gak pulang ke lampung, tiba2 kangen makanan ini. Dan langsung bikin untuk obat rindu. Meski minus mpek2nya dan aq ganti pakai telur dadar digoreng kering. Namanya Rujak soun kl disna namnya. Trs aq tambah juga pakai mie kuning Source: Chatleya Pasha terima kasih untuk resepnya Aq hy bikin 1/2 takaran #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #hannahani_cookies

2 Porsi
30 Menit
Sayur Krecek Tahu

Sayur Krecek Tahu

Apapun alasannya pokoknya hari ini pengen bikin sayur krecek meskipun adanya kerupuk kulit yang tipis😂 pokokny enak aja deh😂 #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Bubur Ayam Hainan

Bubur Ayam Hainan

Beberapa hari ini gigi saya yg bermasalah lagi kambuh cenat-cenutnya. Mau makan aja udah kyk orang mau apaaa gt, sakiitt bgt. Alhasil bikin buryam aja deh biar maemnya langsung telen. Ayamnya jg saya haluskan biar gampang makannya. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Soto ayam santan home made

Soto ayam santan home made

Di rumah ada ungkepan ayam, bosan digoreng terus, jadi buat menu berkuah

8 porsi
Mie Kopyok Semarangan

Mie Kopyok Semarangan

Seger banget, kayak yang dijual keliling. Salah satu makanan fav suami, biasanya sih kami menikmatinya di kang mie kopyok yang biasa lewat di rumah mertua, tapi sejak pandemi, hampir semua yang biasanya jajan, kami mencoba bikin sendiri 🤭.

5 orang
20 menit
Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Seblak Shirataki (lower in calories)

Seblak Shirataki (lower in calories)

Kangen seblak di jkt , saya buat bahan seadanya dirumah dan lebih rendah kalori krn pakai mie Shirataki ya , telur pun saya pakai 2 putih 1 kuning , Kl mau pakai kuning sama putih semuanya juga ga papa tapi kalori nya juga lebih banyak ya 🤪

1 Porsi
20 menit
Lontong Pecal Simple

Lontong Pecal Simple

Mau buat sarapan yang simple2 aja dan tentunya sehat juga 😍 bumbu pecal dan lontongnya aku beli yg udah jadi dipasar. Minggu-16 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

3 porsi
30 menit
Seblak komplit mantab

Seblak komplit mantab

Penasaran dengan jajanan Bandung yang lagi hit akhirnya coba-coba membuatnya, ee ternyata enak juga, jadi ketagihan dehh.

4 orang
30 menit
Mie Aceh Paling Slrruupp

Mie Aceh Paling Slrruupp

Jangan bilang anda mania masakan berbahan dasar mie jika belum mencoba Mie Aceh...Dan jika anda suka memasak, jangan lewatkan resep satu ini.

4 - 6 porsi
10 menit
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Sejak #DirumahAja ga pernah beli beli makanan, jika adek pengen makan apa, mamanya yang selalu berusaha nyari resep buat bikin apa yg di inginkan, Alhamdulillah ada cookpad yang selalu membantu untuk menemukan resep 2 nya. Sampai tadi malam adek bilang pengen makan bubur ayam, akhirnya pagi2 mamanya belanja ayam buat mbikin nin adek bubur ayam Source : Angelic

Cuanki rumahan

Cuanki rumahan

Masih di rumah terus, bebikinan jajanan yang murah meriah tapi sedap. Semacam cuanki. Dengan bahan seadanya. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Seblak Kuah

Seblak Kuah

5 orang
30 menit