Kuah pliek

Dipos pada May 18, 2022

Kuah pliek

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah pliek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah pliek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah pliek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah pliek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kuah pliek adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kuah pliek diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah pliek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah pliek memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuah ini sangat nikmat jika di santap pada saat Makan siang.sebagai salah satu masakan khas Aceh yang sudah sangat populer,kuah pliek termasuk salah satu masakan yang sangat mudah memasaknya.cuma pemilihan pliek u alias fatarana yang baik yang menentukan kwalitas kuahnya...klo bumbu lain masih sama pada umumnya masakan berkuah lain.lansung aja yuk intip...kuah pliek rumahan khas Pidie Bismillah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah pliek:

  1. 100 gram nangka muda
  2. 1 ikat daun singkong
  3. 200 gram buah melinjau muda
  4. 1 ikan daun melinjau
  5. 100 gram bunga pepaya
  6. 1 buah jantung pisang
  7. 150 gram terung rimbang
  8. 100 gram kacang panjang
  9. 150 gram pepaya muda/ labu jipang
  10. 100 gram Rebung bambu
  11. 2 batang rebung kala
  12. 100 gram udang kecil segar
  13. 100 gram kulit kerbau/kikil(kerupuk kulit)
  14. Santan dari 1 butir kelapa
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 2 batang serai
  17. 2 lmb daun salam
  18. Lengkuasa
  19. Daun kari /salam koja
  20. Bumbu Halus :
  21. 100 gram pliek u atau fatarana
  22. 1 SDM kelapa gonseng
  23. 5 buah asam Sunti(sesuaikan dg keasaman plieknya)
  24. 2 buah kemiri
  25. 1 SDM ketumbar
  26. 12 cabe rawit
  27. 1/2 sdt adas putih
  28. 1/2 sdt bubuk pala
  29. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kuah pliek

1
Siapkan semua bahan sayur dan bumbu.terlebih dahulu rebus terpisah jantung pisang,nangka,rebung kala,rebung bambu,dan bunga pepaya,buang airnya.,sisihkan.
2
Selanjutnya siapkan bumbu,kalau pliek u nya kurang bagus,boleh di seduh sebentar dengan air panas.buang airnya.krn ada kemungkinan tengik atau gatal fatarananya.giling halus bersama bumbu2 yang lain.
3
Selanjutnya dalam kuali masak pertama panaskan air lebih kurang 250 ml,rebus terlebih dahulu buah dan daun melinjau,setelah agak layu baru masukkan sayur lain seperti terung,daun singkong dan sayur yang sudah di sisihkan tadi.berikutnya masukkan bumbu halus,daun jeruk,salam,serai,dan lengkuas udang dan santan.aduk2 hingga mendidih,masukkan garam.untuk buah pepaya dan kacang panjang nya boleh belakangan aja ya Krn tekstur nya cepat lembek.terakhir sekali masukkan kulit kerbau yang sudah di goreng
4
Kuah pliek siap dinikmati
Kuah pliek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lengko daging sapi khas Tasikmalaya

Lengko daging sapi khas Tasikmalaya

Lengko merupakan salah satu kuliner favorit di kota Tasikmalaya, masakan berkuah santan kaya akan rempah. Ada Lengko daging ayam, sapi dan kambing disajikan dengan lontong, ketupat atau nasi putih. Disukai untuk sarapan menu praktis semacam one dish meal. Akan tetapi ada juga warung yang buka sore hari sampai malam, jadi kapan pengen lengko ada yang jual. Waktu saya pergi ke Tasik pernah diajak temen wisata kuliner dan salah satunya ke warung yang jual Lengko, wah saya suka yang daging sapi. Lengko ini mirip masakan opor/kari. Di rumah suka masak kalau ada perayaan atau ultah tapi dengan daging ayam. Sekarang saya masak Lengko daging sapi yang sedap untuk ngeramein Bancakan Online Bareng Cookpad. Biar bisa masak bareng walaupun berbeda tempat dan tidak bisa ngariung bareng. Wah seru juga kalau saya bisa dapet #eBook. Tak lupa saya ucapkan kepada teman cookpaders yang merayakannya : Selamat Idul Adha 1441H semoga Tuhan selalu memberkati. Ayo dicoba lengkonya😀 #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Lengkodagingsapi #Lontongkaridagingsapi #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

10 porsi
90 menit
Sambel Goreng Krecek

Sambel Goreng Krecek

Bismillah Nyusul posting temen makannya gudeg 😁 ini sambel goreng krecek mercon pedes banget enaaakk, makannya balapan sama lap keringet 😂😂 kalau mau ngga pedas bisa disesuaikan saja jumlah cabenya ya Moms 🤩 Source : Susana Gracia Catherine #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Gado gado

Gado gado

✍pekan ke 49 Tak terasa tinggal 3 pekan lagi dapat golden apron😍 #pejuanggoldenapron2 #komunitaspangkalankerinci #cookpad_id

4 porsi
45 menit
Seblak homemade

Seblak homemade

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

pengen makan siang beda dari biasanya, gak pake nasi.. liat kulkas ada stok tahu putih sama tauge, liat di lemari ada stok bihun jagung sama kerupuk kecil putih, liat rak ada sisa kacang tanah goreng, hmmm yaudah dibikin ketoprak ajah.. cus beli lontong ke warung, tapi lupa beli telur.. tapi tetep endeus rasanya, padahal first time bikin.. hehe

3 orang
45 menit
Seblak kuah ala aku☺️

Seblak kuah ala aku☺️

Seblak Bandung

Seblak Bandung

3 orang
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, Salah satu soto favorit keluarga saya, apalagi kalo bikin sendiri, bebas ambil sesuka hati deh😁, semangkuk bisa ada 3 risol dan bikin risolnya mesti banyak karena anak-anak suka banget. Buat saya jika buat soto harus lengkap dengan segala perintilannya, saya buat bawang goreng dan risol dari kemarin sore, jadi paginya pas masak soto tinggal mempersiapkan bahan lainnya yang mudah dan cepat prosesnya, seperti membuat sambal, merebus mie, merendam bihun dan memotong kol. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto Daging Khas Kediri

Soto Daging Khas Kediri

Karena 2x lebaran ini belum bisa pulang ke Kediri, kangen orang tua pasti apalagi kuliner nya selain nasi pecel tumpang, sate bekicot, krengsengan jamur salah satunya ini soto daging nya 😞 Ada daging sapi pemberian dari masjid komplek rumah, pas banget deh di masak soto, Panas2 enak makan yg berkuah sayangnya nyari toge soto udah muter2 keliling komplek gak ada yg bawa tukang sayur #GA_NextLevel #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

39. Kupat Tahu

39. Kupat Tahu

1 porsi
Rawon Tulang

Rawon Tulang

Bisa tulang apa aja, boleh bagian iga atau yang lainnya yg penting tulang berdaging tapinya Tulangnya direbus dulu sebentar lalu tiriskan dan buang airnya

Gado Gado Siram Khas Surabaya

Gado Gado Siram Khas Surabaya

Perbedaan yang mencolok dengan Gado-Gado Betawi adalah versi Betawi sayurannya dicampur dengan bumbu kedalam cobek dan diaduk secara bersamaan sedangkan bumbu Gado-Gado Siram ini menggunakan kentang rebus dan santan yang dimasak terlebih dahulu bumbunya kemudian disiram diatas sayuran dan bahan pelengkap lainnya dan ada tambahan sambal tomat. Source : Ravitarav (Dapur Tita) Versi saya di skip telur rebus dan sambal tomat ya, lontongnya saya ganti sama nasi. Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep ke-5 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan untuk Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasSurabaya #GadoGadoSiramSuroboyo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Gado gado

Gado gado

Dengan menggunakan bahan ala kadarnya dan dengan keinginan luhur ingin makan gado gado 😂 maka jadilah gado gado sederhana. Meski bahan tidak lengkap tetap bersyukur karena nikmatnya makan bukan pada mahal murahnya makanan, bukan pada lengkap tidaknya makanan namun karena bersyukur. Jika bumbu kacang kental, bisa ditambah air sesuai kekentalan yang diinginkan #PejuangGoldenApron3

Nasi Lengko

Nasi Lengko

Penasaran ama nasi lengko.. namanya udah sering denger, tapi belum pernah makan.. searhcing akhirnya nemu Resep dari dapurVY.. alhamdulillah cocok dan rasanya enak.. yuks mam cobain.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

Mie Sarang Lebah

Mie Sarang Lebah

Disekolah anakku (sebelum pandemi) ada lomba kreasi makanan yang unik. Makanan sudah disusun dari rumah. Cari² resep unik di google...tp lupa resep milik siapa ya. Terimakasih susah menginspirasi💖. Alhamdulillah dapat juara 2

Seblak seadanya bahan 😂

Seblak seadanya bahan 😂

Mie terus nihh Hari.. gpp laa yaaa sehat koq kan bukan pke bumbu instant 🙈 ngeless nih ,, Berhubung hujan juga ketambah Makin syahdu suasananya jadilah muncul hasrat nyeblak 🙈 isian bebas seadanya bahan ya hihii boleh tambah kalau Ada, ga harus memaksakan bahan2 yg ngga Ada stok d kulkas 😊 🤤🤤 Mari eksekusi bukkk

2 porsi
30. Gulai Buncis ala Padang

30. Gulai Buncis ala Padang

Buat buka di Aidil Adha kali ini bikinnya yang satu ini. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

10 orang
2 jam
Mie celor (mie rebus Palembang)

Mie celor (mie rebus Palembang)

Hai.. saya mie celor, saya punya saudara namanya mie rebus Medan dan mie lendir. Kami gak jauh beda deh bahan dan cara buat nya. Hanya beberapa yang buat beda. Yuk di coba, yang mana kalian suka. #pejuanggoldenapron3

Seblak seuhan

Seblak seuhan

#PejuangGoldenApron3 #pekanke9

3 orang
30 menit
Tahu lontong

Tahu lontong

Biar tambah nikmat aku tambahin tempe kemul bisa kalian lihat resep lamaku ya atau bisa di ganti gorengan lainnya sesuai selera aja 😁