Soto Banjar + Koya

Dipos pada May 11, 2022

Soto Banjar + Koya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar + Koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Banjar + Koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar + Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar + Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar + Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar + Koya memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar + Koya:

  1. 1 potong ukuran kecil ayam
  2. Bumbu halus kuah soto
  3. 2 ruas kunyit
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah
  6. 4 butir kemiri
  7. 1 sdm merica
  8. 2 sdm minyak
  9. secukupnya Air
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya royco
  12. 1/2 sdm gula
  13. Bumbu butiran kuah soto
  14. 1 ruas laos (dibagi 2 lalu digeprek)
  15. 2 buah daun salam
  16. 2 buah daun jeruk
  17. Bahan pelengkap soto
  18. 2 buah kentang potong dadu
  19. 2 buah wortel potong kecil
  20. 1/4 potong kol diiris tipis
  21. 1/2 bungkus soun
  22. secukupnya Daun seledri
  23. 2 buah jeruk nipis
  24. secukupnya Bawang goreng
  25. Bahan koya
  26. Secukupnya kerupuk udang
  27. 4 siung bawang putih (diiris tipis)
  28. Bahan sambal
  29. 4 buah cabai rawit
  30. 3 buah cabai hijau
  31. 4 buah cabai merah keriting
  32. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar + Koya

1
Membuat kuah soto: rebus ayam dengan air secukupnya hingga ayam matang dan terbentuk air kaldu, sambil menunggu blender semua bumbu halus kuah soto. Lalu tumis bumbu halus dengan bumbu butiran kuah soto hingga harum.
2
Setelah ayam matang dan terbentuk air kaldu, angkat ayam lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air kaldu aduk rata dan koreksi rasa
3
Ayam yang direbus tadi di goreng sebentar, lalu disuir-suir. Bagian tulangnya masukkan lagi ke air kaldu.
4
Rebus bahan pelengkap seperti kentang, wortel, kol dan soun. Dipisah-pisah. Lalu iris daun seledri kecil2 dan potong jeruk nipis menjadi 4 bagian. Serta sediakan bawang goreng.
5
Membuat koya: goreng kerupuk udang secukupnya dan goreng bawang putih yg sudah diiris tipis hingga kuning kecoklatan. Setelah semuanya siap, blender kerupuk udang dan bawang putih goreng menjadi satu.
6
Membuat sambal: rebus semua bahan membuat sambal lalu diulek hingga halus atau boleh di blender, tambahkan sedikit royco dan setelah selesai, tambahkan sedikit air
7
Gabungkan bahan pelengkap soto dengan kuah soto beserta koya.
Soto Banjar + Koya - Step 7
8
Soto siap dinikmati 😋.
9
Untuk perkedel jagungnya next time bakal nulis lagi hehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Hongkong Rumahan

Nasi Goreng Hongkong Rumahan

Nasi goreng selalu menjadi favorit anak sulungku... sejak umur 2 tahun senang banget panggil babang tukang nasi goreng yang lewat di depan rumah... Biasanya nasi yang dibuat selalu pedas dan berwarna merah karena cabe yang banyak, namun pagi ini si kakak minta dibuatin nasi goreng yang ga pedas dan putihan, sekalian mengikuti misi dari #CookpadCommunity_Malang yang tugasnya merecook masakan dari cookpaders Bali, dapat deh source dari mbak @Anie Aryanti, sekalian kenalan dan berharap suatu saat bisa diajari masakan Bali yaitu kuah base betutu. Yang sampai saat ini saya masih bingung dengan yang namanya Jaton, umumnya orang Bali pakai bumbu itu sebagai bumbu dasar. Ini yang saya dapat dari membaca berbagai buku resep. Dengan sedikit modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah resepnya mbak @Anie Aryanti enak dan anak- anak terutama si kakak suka banget #PejuangGoldenApron3 #Kendedes #AgenRahasiaKeBali #MingguKe_6

4 Porsi
45 menit
Seblak Kering Pedas

Seblak Kering Pedas

Udah lama pengen buat ini tapi baru sekarang kesampeannya,, alhamdulillah rasa tidak mengecewakan 😍😍

Asinan Betawi

Asinan Betawi

Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. ... Istilah asin mengacu kepada proses pengawetan dengan merendam buah atau sayur dalam larutan campuran air dan garam.Asinan Betawi adalah salah satu hidangan khas Jakarta yang terdiri dari sayuran dengan kuah kacang kental yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Makanan yang satu ini memang sangat menggugah selera dan meningkatkan selera makan. . . . #resepminggu40 #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Jakarta #CABEKU #AksiHero_Jakarta

Tahu Tek

Tahu Tek

Niat buat tahu telur, eh telurnya habis. Yaudah si buat tahu tek aaja 😁

2 porsi
Tahu Telur

Tahu Telur

yang pernah kuliah di Malang pasti faham 😁 🤫 jadi dulu jaman mahasiswa, menu makan malam yang paling sering aku santap adalah nasi/mie goreng, lalapan dan tahu telur, 3 menu itu udah paling andalan, karena paling mudah ditemui dan harganya terjangkau, dan malem ini tiba tiba kangen, alhamdulillah bisa bikinnya jadi gak perlu jauh jauh nostalgia ke malang 😆 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3

Seblak

Seblak

Resep seblak dikosan yang ala kadarnya tapi tetep endulll

2 porsi
Cwi Mie Khas Malang

Cwi Mie Khas Malang

Merindukan Kota Malang, rasa cwi mie bikinan sendiri cukup mengobati sedikit rasa kangen. Resep dari Mbak Galuh Ajeng Anggraeni. Modif sedikit. Dicoba ya, bund! 🥰

Seblak seafood

Seblak seafood

2-3 orang
10 menit
Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita

Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita

Kupat tahu khas Bumiayu ini sudah jarang sekali yang jual. Tapi masih ada beberapa yang masih berjualan, salah satunya ada 1 penjual yang legend di Buaran, Bantarkawung, Brebes yang dari saya kecil sampai sekarang masih bertahan untuk jualan. cita rasanya pun sama. karena terinspirasi kupat tahu legend langgananku itu, saya buat kupat tahu home made sendiri. Bagi pecinta kupat tahu, wajib cobain resep simpel ini. Selamat mencoba, happy cooking butiks~

5 orang
1 jam 30 menit
Tahu Tek

Tahu Tek

Kangen makanan Surabaya

3 porsi
30menit
Seblak Kuah Seuhah

Seblak Kuah Seuhah

Mid-year Project. Hewhew.. semoga Istiqomah.. dan Allah ridho.. berencana masak yg masih dipunya, dengan maksimal. Biar ngga mubazir. Ini serius enak.. apalagi cuaca mendung dan udara dingin2.. gampang pokoknya.. #pejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #berbagiInspirasi #dutaRecookSamarinda #aksiDutaRecook

2-4 orang
1 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Masakan soto.. Favorit seisi rumah.. Kalo si bapak pulang mesti pinginnya soto lamongan.. Sebenernya ditempat kerja dia di jatim buanyak bgt soto lamongan.. Tp ternyata favoritnya buatan istrinya sendiri.. Bahkan keponakan umur 5 tahun.. Ndak mau maem kalo tdk buatan budenya..karena seringnya teman yg bertanya maka aku bagiin ya cara buatnya..

10 orang
1 jam 20 menit
Nasi gila 🍛

Nasi gila 🍛

Emang gila nih rasa sayuran satu ini, nampol rasanya. Sesimple ini padahal cara masaknya 😍 resep ini bisa jadi patokan porsi besar atau kecil yaa bun. Tinggal ditambah/dikurangi kelipatannya 😂

6 porsi
Salad Indonesia: Rujak Cingur Madura

Salad Indonesia: Rujak Cingur Madura

Cobalah makananya walaupun belum pernah ketempatnya.

Tahu telur khas Malang

Tahu telur khas Malang

Source : Farhah Ada sisa telur 2butir n sedikit tauge sayang klo G dimasak .. lihat resep tahu telur khas malang buatan Mba Farhah G pikir" lgsg cuzz kedapur #AksiDutaRecook #DutaRecookPenajamPaserUtara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_borneo #Week3

Seblak Kuah Pedas

Seblak Kuah Pedas

Malam-malam pengen kuah, pakai bahan seadanya di rumah, jadilah seblak. #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

3-4 orang
Resep Seblak Mie Jeletot Super Hot 🔥

Resep Seblak Mie Jeletot Super Hot 🔥

#pejuanggoldenapron3 Seblak bandung emang terkenal banget ya bun , khasnya seger - seger pedes gitu. Saking ngehitsnya , banyak yang membuka peluang usaha dengan menu seblak aneka macam bahan nih bun. Nah, Bunda Salsa juga punya resep seblak nih bun , seblak mie jeletot namanya. Dari namanya aja udah kebayang pedesnya kaya apa ya bun. Walaupun cuma seblak mie , tapi rasanya gak kalah sedap sama seblak yang pake ceker ayam atau yang lainnya bun , pas banget nih buat bunda yang kepengen nyoba bikin seblak dengan bahan seadanya dirumah.

1 orang
45 Menit
Pizza Seblak

Pizza Seblak

17 tahun bukanllah waktu yang sebentar. Pasti banyak lika-liku kehidupan. Barakallah mbak Dina Khanza... Semoga senantiasa diberi kebahagiaan,kesehatan,kelancaran rezeki,barokah setiap waktunya dan kelak bisa berkumpul kembali dengan keluarga tercinta di SurgaNya Allah Ta'ala. Aamiin...🤲🤲 Karna hari ini hari spesialnya mbak Dina. Dan kami ditantang untuk membuat pizza. Okelah...bismillah...akhirnya saya uprek bikin pizza..😁😁 Eh...tapi kali ini saya mau bikin pizza yang berbeda. Karena saya suka Seblak dan gak suka keju. Akhirnya coba saya padukan antara pizza dan seblak..🤭🤭 Bagaimana resepnya???cus deh pantengin resep saya...😁😁 Untuk adonan dough ini saya pakai resepnya mbak Kori. Mantul...pas banget menurut saya...thank you mbak Kori..🤗🤗 #Sweet17Pizza #CloverSpesialGA_Sweet17Pizza #CookpadCommunity_Malang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel