Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

Dipos pada May 20, 2022

Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan seblak, eh ada spaghetti sisa bikin pasta. Cuslah bikin. Resep ini resep asli seblak sebelum dimodifikasi kayak sekarang yang banyak dijual. Kalau mau coba cita rasa seblak asli Bandung boleh banget recook resep ini. Bahannya simple dan kuncinya cuma satu, kencur! Untuk isiannya disesuaikan selera, bisa pakai kerupuk, mie, kwetiaw, bakso, apa aja bebas! #BancakanBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung:

  1. 1 butir telur ayam
  2. 1/2 bungkus spaghetti
  3. 4 buah bakso ikan
  4. 4 buah crabstick
  5. 4 buah toping lainnya sesuai selera (bisa kerupuk, atau apa aja bebas)
  6. 2 batang bawang daun
  7. 4 lembar sawi putih
  8. Bumbu halus
  9. 1 butir kencur ukuran agak besar
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 siung bawang merah
  12. 15 butir cabe rawit atau sesuai selera
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. Secukupnya air
  15. Secukupnya garam, penyedap dan lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

1
Blender kencur, cabe rawit dan duo bawang, tambahkan minyak dikit biar gak seret, hingga halus. Lalu sisihkan.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 1
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 1
2
Cuci bersih dan potong kecil-kecil semua bahan isian seblak.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 2
3
Panaskan wajan (maap burik), beri minyak dikit lalu goreng telur sembari diacak-acak.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 3
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 3
4
Lalu masukkan bumbu seblak tadi lalu masak hingga matang. Tambahkan daun bawang biar sedap!
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 4
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 4
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 4
5
Lalu beri air, karena aku mau bikin versi kuah jadi airnya agak banyakan sekitar 350ml
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 5
6
Lalu tambahkan spaghetti dan isian seblak ke wajah.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 6
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 6
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 6
7
Perlu dicatat! Lebih baik masak spaghetti hingga aldente (sekitar 8 menit) atau setelah 5 menitan, baru masukkan bahan lainnya. Biar bahan lainnya gak terlalu matang.
8
Bumbui! Ingat! Untuk mendapatkan citarasa seblak asli Bandung, seblak harus asin, gurih dan pedas. Gak udah pakai gula ya
9
Tara! Inilah hasilnya, Spaghetti kuah seblak Bandung!
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 9
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 9
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 9
10
Update! Setiap bikin seblak dengan bahan mie/spaghetti ini entah kenapa jadinya suka banyak, sisanya jadi gak kemakan karena teksturnya berubah jadi lembek. Nah untuk menyiasati seblaknya tetap nikmat dimakan dilain waktu, aku bikin terobosan baru.
11
Caranya dengan memisahkan kondimen spaghetti dan kuahnya. Masak di 2 wajan terpisah.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 11
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 11
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 11
12
Spaghetti yang sudah al dente disaring dan sisihkan.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 12
13
Bumbu seblak dikasih air, kemudian masukkan bakso-bakso ikannya. Masak hingga matang.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 13
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 13
14
Siapkan mangkuk dan taruh spaghetti di mangkuk, kemudian siram dengan kuah seblak.
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 14
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 14
15
Spaghetti kuah seblak siap dinikmati!
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado

Gado-Gado

Bismillah buat gado-godo porsi banyak untuk acara pertamabahan usia suami. Semoga berumur panjang, menjadi pribadi yg lebih baik & dilimpahkan rejeki banyak, halal & barokah 🤲🏻. Kebetulan ada tantangan dr coboy u/recook resep mbak Lulut tetangga di group jd gercep lach saya 🤭. Diadaptasi dari resep Lulut Firmahani M #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #Gado-Gado #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel

Seblak judes

Seblak judes

Karena suka pedas dan pengen yg nyemek2 akhirnya bikin seblak, kali ini pedesnya warbiyasah

1 orang
20 menit
Nasi goreng cinta 😁❤️

Nasi goreng cinta 😁❤️

Setiap Minggu pagi sebelum jam 7,selalu masak sarapan nasi goreng untuk suami sarapan sebelum berangkat kerja.jadi namanya nasgor cinta deh 😂

1 orang
20 menit
Soto medan (soto santan)

Soto medan (soto santan)

Sebagai orang batak makanan ini adalah makanan yang palings sering dimakan dan dimasak.Selamat mencoba genks

Karedok pedes

Karedok pedes

Balik lagi lihat isi kulkas, dasar ibu-ibu yg udah ampir sebulan gak ke pasar 🤣 Cuma andelin titip ini itu sama orang ( tau sendiri kalau titip gak boleh berat2 kan , takut di cap gak tau diri 😁😅)

2 porsi
30 menit
30. Gulai Buncis ala Padang

30. Gulai Buncis ala Padang

Buat buka di Aidil Adha kali ini bikinnya yang satu ini. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

10 orang
2 jam
Tahu Telor Tek SUROBOYO

Tahu Telor Tek SUROBOYO

Kangen nulis resep di cookpad, hari ini kebetulan libur kerja, jadi sy mau bikin Masakan kuliner surabaya yaitu Tahu Telor Tek Suroboyo 😍 #tahutelorteksuroboyo #dapurNEA_Tahutelorteksuroboyo

10 Porsi
3 Jam
Rawon Suroboyo

Rawon Suroboyo

Rawon salah satu sup daging berkuah hitam menggunakan kluwek, org mengenal menu ini dari Jatim. Aku sdh recook menu ini berkali kali, dan selalu jadi favorit keluarga kami. Daging pakai yg tekturnya lembek banyak urat spt sengkel/has dalam, jika suka yg agak berlemak pakai sandung lamur, hindari daging yg teksturnya padat/rapat spt daging rendang. Umumnya memakai sambal terasi, tapi kami lebih suka sambal bawang, silahkan dicoba resep rawonnya...enak.. #CookpadCommunity_Surabaya #Rawon

5 porsi
1 jam
Seblak Kering

Seblak Kering

pengen ngemil tapi yang pedes,dirumah ada kerupuk cuss buatt🌻🌻🌻

Nasi Uduk

Nasi Uduk

Menu kesukaan anak2. Biasanya beli, kali ini bikin sendiri saja. Lebih irit, lebih komplit 😁.

6 orang
30-45 menit
Seblak🔥hot

Seblak🔥hot

✨Makanan favorit saya dan anak2 🥰 saya masukin kunyit krn manfaat nya baik buat kesehatan, yuk kita langsung eksekusi 👩‍🍳

1 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Makanan yg enak disinyalir bisa mendongkrak semangat... *alasan 🤭😜 manjakan diri dan anggota keluarga dgn nya ya mom... 🤗 mungkin ini krn Golden apron challenge 2 sudah selesai. Tdk ada kewajiban setor resep lagi tiap minggu, seperti ada yang hilang...😑

Pangsit Goreng LeGino♡

Pangsit Goreng LeGino♡

Pangsit ini lagi hits banget di Jakarta,sebenarnya aku sdh pernah makan di China namanya Chao Sow Ternyata temanku mb Nuning bikin juga.Aku jadi tertarik recook.Nah kali ini aku buat dg sayuran yg disukai keluargaku.Jadi selain toge,ada pakcoy,wortel& celery.Dan saat menumis selain telur aku tambahkan juga potongan daging ayam&udang.agar kandungan gizinya terpenuhi,yuk dicoba,pasti deh ketagihan...😍 # GA_Nuning Putri #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi
total 1 jam
Miew Kuwah 😉

Miew Kuwah 😉

Karena laper,, ini resep sederhana saya sendiri ya kak 😂

1 Orang
Bubur ayam sisa nasi semalam

Bubur ayam sisa nasi semalam

Recook muthi afifah

2 orang
Soto bandung simpel

Soto bandung simpel

Bikin soto ini karena tiba tiba inget pas dlu koas di unpad bandung hampir setiap hari sarapan pake menu ini. Awal nya agak kurang yakin bikin sendiri soalnya mengolah lobak putih nya y masih ragu,lobak putih kadang menimbulkan aroma seperti bau Pesing dan langu tapi ak cek tips mengolah lobak di cookpad ternyata berhasil jdi ga bau. Xixixii ak coba bikin soto ini dan ternyata enak banget smua y drmh suka sama soto Bandung ini#MasakSekeluarga

8 orang
1jam 30 menit
Seblak rumahan

Seblak rumahan

Seblak kuah pedas enak

Seblak kuah pedas enak

Cek video selengkapnya disini : https://youtu.be/1hHTBxRulSQ Assalamualaikum, teman-teman. Sesuai banyaknya permintaan soal resep seblak, dikesempatan ini saya mau berbagi resep Seblak kuah pedas yang murni khas Bandung. Kenapa murni Khas Bandung? Karena resep yang mau saya share ini bener-bener persis sama dengan seblak KHAS BANDUNG dari cara masak dan prosesnya. Alhamdulillah saya dapat kesempatan mewawancarai penjual seblak yang sangat populer di Cimahi. Beliau memberikan ilmu yang banyak soal seblak yang ternyata di youtube banyak sekali penyimpangan resep ( tidak sesuai dengan seblak aslinya ) Untuk meluruskan resep seblak asli khas bandungnya, saya share disini yang benar-benar sesuai resep asli yaa. Kalau mau diimprovisasi silahkan tapi kita tetap mengacu keresep aslinya.

Nasi ayam woku belanga

Nasi ayam woku belanga

sajian nasi ayam woku ala Manado 🤗 Source : nugrahayu dewanti #bancakanonlinebarengcookpad #ebook

Sambalado Cangkuak

Sambalado Cangkuak

Source: Dapur Machio. Sambal unik khas Padang Panjang Sumatera Barat ini di buat menggunakan air tajin atau air rebusan beras saat menanak nasi. Meski tidak ada campuran santan tapi sambal pedas yang satu ini tidak kalah enak. Menurut histori sambal cangkuak dibuat karena keterbatasan bahan pangan pada saat itu sehingga air tajin dibuat menjadi sambal enak untuk pelengkap lauk (detikfood)