Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya adalah 10-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aduh bikin ini tuh ribet amat.. Bahan2nya buanyak macamnya.. Biasanya kan pakai cuma kacang, ini saya kasih mete sedikit. Rasanya makin endul loh, lebih creamy tapi gak eneg.. Oh ya buat yang mau diet, sebaiknya, hanya ambil selada, timun, toge, kubis, tomat, telur, dan bumbunya dipisah ya. Jadi makannya dicocol aja. Kalau 1 porsi dan bumbunya dituang di atasnya ini kalorinya melebihi 1 potong ayam kfc. Buset kan ya.. (1 porsi lengkap gado-gado : 700 kalori) Saya sengaja bikin bumbunya banyak, karena kalo sisa bisa disimpan dan nanti tinggal dicocol atau beli bahan pelengkapnya. Ayo bancakan rek.. Ini makan rame2 bareng keluarga di weekendku.. Sekalian nih setor buat #BancakanOnlineBarengCookpad, untung2 bisa dapet #videomasak #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sidoarjo #menudiet
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya:
- Bahan Sayur
- 1 ikat selada, iris2
- 1 bungkus toge, rendam air panas sebentar dan tiriskan
- 1 buah timun, kupas dan iris2
- 5 helai kacang panjang, rebus
- 1/2 buah kubis, iris2 dan rebus
- 2 buah tomat, iris2
- Bahan Bumbu
- 200 g kacang tanah kupas, sangrai (bisa tambah kalau suka)
- 75 g mete, sangrai
- 2-3 sdm bawang putih goreng
- 300 g cabe merah besar, buang biji, tumis sampai tidak langu
- 4 sdm gula aren bubuk
- 2 sdt kaldu jamur totole
- 2 buah kentang rebus, kupas
- 3 bungkus santan kental (195 ml)
- 750 ml air
- secukupnya Gula pasir, garam,
- Bahan Pelengkap
- 4 buah lontong, iris2 (saya beli di tukang sate)
- 2 buah kentang rebus, iris2
- 1 papan tempe, goreng kering dan iris2
- 1 bungkus tahu, goreng kering dan iris2
- 10 butir telur rebus, iris @2
- Kerupuk udang
- Emping melinjo
- Bawang goreng
- Sambal (rebus dan uleg kasar)
- Cabe rawit
- Bawang putih
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Surabaya
