Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Indry Hapsari
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:
- 500 gr dada ayam
- 1/2 jeruk nipis
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya air
- 2 sdm minyak
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt peres merica butir
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit bakar
- Pelengkap
- Telur rebus
- Soun rebus sampai matang tiriskan
- Kol iris tipis
- Toge
- Bawang goreng
- Seledri
- Jeruk nipis kerupuk
- iris Tomat
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening
