Kaldu Kambing

Dipos pada May 17, 2022

Kaldu Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaldu Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kaldu Kambing adalah 6 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kaldu Kambing diperkirakan sekitar 2 jam 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Kambing memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan berat khas Sumenep... Masakan kacang hijau yang berbeda dari daerah lain yang biasa tersaji dg rasa manis... Namun di daerah kami, kacang hijau disediakan dalam rasa gurih asin... #pejuangGoldenApron3 #minggu9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Kambing:

  1. 200 gr Kacang hijau
  2. 500 gr Daging kambing
  3. 20 siung Bawang merah
  4. 10 siung Bawang putih
  5. 1 sdm Merica
  6. 3 cm Jahe
  7. 2 liter Air
  8. 3 sdm Garam
  9. 1 sdm Mentega
  10. 3 sdm Minyak goreng
  11. Bahan toping
  12. Bawang putih goreng
  13. Bawang merah goreng
  14. Kecap
  15. Kerupuk
  16. Sambal korek
  17. Jeruk nipis
  18. Lontong atau nasi

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Kambing

1
Haluskan bawang putih, jahe dan merica... Jika halus lalu tiriskan
Kaldu Kambing - Step 1
2
Rajang bawang merah dan tumis agak layu
Kaldu Kambing - Step 2
3
Setelah layu masukkan bumbu halus
Kaldu Kambing - Step 3
4
Jika sudah Tanak, masukkan ke dalam rebusan daging
Kaldu Kambing - Step 4
5
Jika mendidih masukkan kacang hijau yang sudah direndam selama 24 jam
Kaldu Kambing - Step 5
6
Pisah daging dari kaldu untuk mempermudah dalam penyajian dan potong dadu. Tambahkan air kaldu 2 sendok sayur agar mempermudah dalam perebusan berikutnya
Kaldu Kambing - Step 6
7
Tambahkan garam dan bawang putih goreng, dan terus rebus kacang hijau sampai merekah
Kaldu Kambing - Step 7
Kaldu Kambing - Step 7
8
Kaldu kambing siap disajika
Kaldu Kambing - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Misop br. Lumbanbatu

Misop br. Lumbanbatu

Misop itu enak dimakan kalo pake ayam kampung, karna ada stok jd nyoba bikin buat suami yg kebetulan sukak bangt sama misop medan

4 Porsi
Bubur Seblak

Bubur Seblak

Airnya ngepas banget jadinya kek bubur wkwk padahal ekspetasinya gak begini sih 🀣 Telurnya diaduk sampai benar2 mateng ya biar gak amis, jumlah cabe bisa disesuaikan tingkat kepedesan yang di mau gais πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Borneo #NewNormal

1-2 porsi
Seblak Sayur Pedas

Seblak Sayur Pedas

Bergabung di cookpad komunitas Solo pada bulan Mei yang lalu. Sudah ada beberapa acara semacam posbar,recook dan kali ini yang terbaru "arisan". Pertama kali yang mendapat buat direcook resep masakannya yaitu mbak @ Tia Hidayatullah. Kebanyakan resep-resepnya huhhah atau pedees. Akhir nya memilih seblak. Selain gampang juga cepat bikinnya. Biar ada vitamin ditambahkan sayuran. #soloarisanrecook_TiaHidayatullah #wongsolomasak #cookpadcommunity_Solo #pejuanggoldenapron3 #week_20

1 orang
10 menit
Rawon Tulang

Rawon Tulang

Bisa tulang apa aja, boleh bagian iga atau yang lainnya yg penting tulang berdaging tapinya Tulangnya direbus dulu sebentar lalu tiriskan dan buang airnya

Mie Kuah Soto

Mie Kuah Soto

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders πŸ€—. Apa kabar? Balik lagi dengan postingan baru dan pada kesempatan kali ini aku mau post resep mie kuah soto. Awalnya lagi pengen banget makan mie. Eh ternyata ada stok jahe, lengkuas, daun jeruk, kunyit dan sereh. Pas banget itu semua buat bumbu kuah soto. Langsung aja kepikiran mie nya aku pakein kuah soto. Alhamdulillah rasanya enak dan seger banget dan bisa mengobati keinginan untuk makan mie. Yuk teman-teman cobain masak resep ini. Walaupun bahannya simple banget, tapi Alhamdulillah seger banget. Di tambah lagi dengan bahan pelengkapnya, ada sambal, kerupuk dan juga bawang goreng. Mantap banget dah. Untuk bahan pelengkap, sesuai selera teman-teman saja ya. Bisa juga ditambah jeruk nipis, telur rebus, dll. Oke tetap semangat selalu ya teman-teman. Walaupun masih #DiRumahAja kita harus tetap semangat untuk mengisi waktu kita dengan hal hal yang positif, salah satunya dengan memasak. Oh iya resep ini bisa kalian recook dan jangan lupa untuk bagikan recook serta pengalaman menarik dan seru kalian ketika memasak resep ini ya. Happy cooking πŸ€— Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #Cookpad_ID

2 orang
30 menit
Mie rebus campur tulangan ayam

Mie rebus campur tulangan ayam

Pengen makan mie rebus,tp bukan mie instan,.liat stok di kulkas seperti nya cocok bikin mie rebus yg puedes...πŸ˜‚ sekalian lah setor resep utk ikutan #pejuanggoldenapron3 maap keun mepet2 setor nya,.xixixii #PejuangGoldenApron3 #mingguke-5

Bubur suro

Bubur suro

Memperingati 10 Muharam tahun ini

Seblak simple "mak Bim"

Seblak simple "mak Bim"

suami doyan seblak akhirnya beranikan diri bikin seblak ala-ala sendiri, eh ternyata favorit orang rumah juga 😍 simple dan gampang bikin nya πŸ’•πŸ’•πŸ’•

2 orang
1 jam
Tahu Campur Homemade

Tahu Campur Homemade

Tahu campur ini berasa seperti pulang ke kampung halaman. enak sekali 😊

3-4 porsi
60 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Jarang sih saya bikin soto ayam,soalnya ayam kampung lebih mahal daripada ayam potong. Tapi suami suka sekali sama soto ayam. Cuma nyari soto ayam yang enak disini agak susah,gak kaya di Jawa,keleleran yang jualan sotoπŸ˜† Disini kadang kuahnya bening,kalau gak isinya sedikit,pelit daging ayamnya,gak lengkap lagi. Akhirnya jadi males mau beli,ngerasa rugi.. Sekarang kalau suami lagi kepingin makan soto ayam,dia gak pernah minta beli,tapi request di sayaπŸ˜‰ Ini saya juga ngintip resepnya bunda @Susi Agung ya,tapi saya sesuaikan dengan porsinya. Bahan pelengkapnya juga saya tambahin. #PejuangGoldenApron3

10-12 orang
Seblak Basreng 🍁

Seblak Basreng 🍁

Dari dulu kalo soal basreng selalu diolah dengan cara digoreng biasa aja trus dicolek saos , kali ini resepnya unik juga basreng bisa dibuat seblak 😊, ketemu resep dari Ummu Haidar terima kasih resepnyaπŸ˜‰ Resep by Ummu Haidar #BanggaKirimRecook #agustus #2020 #masakseru #cookpad_id #cookpadindonesia #HappyCooking 😍

1 piring
Tahu Gimbal (Semarang-Kudus)

Tahu Gimbal (Semarang-Kudus)

Didedikasikan untuk para perantau yang gak bisa pulkam

3 orang
30 menit
54. Steam Salmon Sambel Bawang πŸ˜‚

54. Steam Salmon Sambel Bawang πŸ˜‚

OrangΒ² masak saLmon di griLL, diTeriyaki uwwoooyyy.. πŸ˜… Laahh aku cuma di sambeL bawang.. Tapii ngabisin Nasii, buukk πŸ˜…πŸ˜… Sengaja tanpa minyak, di steam sajaa biar Lebih sehat Moms..

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Halo Lur ! Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi... kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYA Bubuk Koya terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Tanpa Bubuk Koya, Soto Ayam Lamongan kurang lengkap rasanya πŸ˜„ Sebenarnya Soto Ayam Lamongan tidak pakai tomat sebagai pelengkap, tapi karena saya suka tomat, jadi saya tetap tambahkan tomat. Selamat mencobaa. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Β± 4 porsi
Β± 60 menit
Sayur krecek kentang

Sayur krecek kentang

Bahan bahan sisa masakan idul adha masih ada semua jdi hari ini tidak perlu ke pasar , semua bahan cemplang cemplung masuk wajan.😁😁 #CABEKU #PILKADACOOKPAD_BEKASI #bamasakjosantan

6 -8 orang
45 menit
Lotek

Lotek

Orang sunda pasti sudah ngga asing lagi dengan Lotek ini. Kalau di daerah lain ada juga yaa makanan sejenis lotek ini, bahanΒ² dan bumbu yang dipakai pun mungkin hampir sama. Hanya beda penamaan saja. Ini cara lain mengkonsumsi beberapa jenis sayuran sekaligus selain di olah menjadi sayur atau dibuat tumisan, ya di bikin LOTEK seperti ini. Ditambah leupeut/lontong dan tahu, sudah deh ngga usah pakai nasi lagi. Komplit, karbo dan sayuran full 🀩. Sayuran boleh disesuaikan dengan selera saja yaa. Yuks, ke resep dan mariii coba dibuat πŸ€—πŸ™. #Cookpad_Id #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_Lotek #KreasiDapurSaya

Β± 3 orang
Nasi Kuning Simpel Wangi

Nasi Kuning Simpel Wangi

Tetiba aja pengen bikin naskun buat sarapan kiddoz. Berselancarlah saya ke cookpad, dan pilih resepnya mba Sanita Leona ( modif dikit) . Makasih mba, resepnya maknyusπŸ‘Œ

10 porsi
30 mnt
#45 KoLorNa (KOrnet teLOR NAsi) β€” Nasi Goreng Kornet Sayuran

#45 KoLorNa (KOrnet teLOR NAsi) β€” Nasi Goreng Kornet Sayuran

Bismillah.. Belum sempat belanja ke pasar betulan. Jadi saya #BelanjaIdeDiPasarCookpad aja deh alias kembali mengolah apa yang ada dirumah. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Bahan yang saya pilih dari pasar Cookpad kali ini ada telur ayam, kecap asin dan saus tiram. Siapa tahu bisa dapat hadiah #SarungTanganCookpad dari Mamah. 😍

30 menit