Gado-Gado Surabaya

Dipos pada March 22, 2022

Gado-Gado Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuk makan makanan sehat dan tentunya enak banget tapi sayang bikinnya ribet..hehehe ...tapi jangan ditanya lg rasanya..mantep lah pastinya #xookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya:

  1. Bumbu kacang:
  2. 200 gr kacang tanah, sangrai (me: 250gr)
  3. 75 gr mente sangrai (skip g punya)
  4. 3 bks santan instan 65ml
  5. 2-3 sdm bawang putih goreng (me : 8siung bawang putih)
  6. 300 gr cabe merah buang bijiny, tumis sampai tdk langu (me:200gr)
  7. 2 sdm gula merah
  8. 2 sdt kaldu jamur totole
  9. 2 bh kentang rebus, kupas
  10. 750 ml air
  11. Secukupnya gula pasir dan garam
  12. Bahan pelengkap:
  13. Lontong
  14. 1 ikat selada, cuci lalu iris2
  15. Kentang rebus
  16. Tahu goreng
  17. Tempe goreng
  18. Telur rebus
  19. Tomat
  20. Kacang panjang rebus
  21. Kol iris2 lalu rebus
  22. Cambah direbus
  23. Timun diiris2
  24. Bawang merah goreng
  25. Kerupuk gado2
  26. Emping mlinjo (skip)
  27. Sambal: (cabe+baput direbus, uleg halus dg sedikit garam)

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Surabaya

1
Sangrai kacang tanah hingga matang. Tumis cabai merah dan bawang putih hingga tidak langu
Gado-Gado Surabaya - Step 1
Gado-Gado Surabaya - Step 1
2
Masukkan ke dalam blender kacang dan bahan2 lainnya yang untuk sambal. Blender hingga halus lalu pindahkan ke panci. Rebus sampai mendidih dan meletup-letup. Koreksi rasa.
Gado-Gado Surabaya - Step 2
Gado-Gado Surabaya - Step 2
Gado-Gado Surabaya - Step 2
3
Siapkan bahan2 pelengkap lainnya.
Gado-Gado Surabaya - Step 3
Gado-Gado Surabaya - Step 3
Gado-Gado Surabaya - Step 3
4
Cara penyajian: taruh di piring potongan lontong lalu tambahkan tahu dan tempe goreng yg audah diiris2 kemudian tambahkan sayur2n lalu siram dg saus kacang beri bawang goreng atasnya dan sambal. Lalu tambahkan potongan tomat dan telur rebus. Di makan bersama kerupuk lebih nikmat.
Gado-Gado Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Suir Ikan dan Teri (bumbu simple bertabur toping)

Nasi Goreng Suir Ikan dan Teri (bumbu simple bertabur toping)

ini nasi goreng nya pke banyak topping menyesuaikan stok yg ada dirumah ya mom. kebetulan ada nasi kemarin dan ikan goreng ga habis lmyn msh byk akhirnya dibuat nasi goreng dan dalam sekejap lgsg habis 🀭

5 orang
30 menit
Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah

Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah

Cuaca hujan yg tiba2 datang di sore hari, kadang menjelang mlm. Membuat keinginan memasak sesuatu yg segar2 hangat ato panas. Mie jadi pilihan aq. Biasa bebikinan mie bakso. Tp utk kali ini pengen beda yaitu Mie Kocok Semarangan ala aku... ( Hanya saja, lupa mengambil pic setelah memberikan remasan kerupuk) #MasakanKhasJawaTengah

4 orang
1 jam
Mie Goreng Ala Toba Samosir

Mie Goreng Ala Toba Samosir

Sebenernya yg aku recook ini mie gomak khas Toba Samosir. Tapi karna aku nggak pake mie lidi yg khasnya mie gomak itu, jadi ganti nama Mie Goreng Toba Samosir aja. Ini kali pertama aku makan mie dg bumbu rempah yg berasa banget. Enak juga ternyata. Untuk resep sudah aku sesuaikan. Takaran kecap juga aku tambah, karna aku suka mie goreng yg banyak kecapnya 🀭. Terus bumbu khasnya mie gomak yaitu andaliman juga aku skip karna nggak punya. Tapi ini tetep enak. Kalau mau coba resep asli silahkan lihat di link bawah ya,. Source: Happy End https://cookpad.com/id/resep/14476777-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir-dengan-penyesuaian?invite_token=KqLAkDrdgTPGdqzSU7UiA4Wt&shared_at=1617444681 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

Resep Seblak kuah pedas khas Bandung

Resep Seblak kuah pedas khas Bandung

Silahkan lihat channel youtube saya Teresia Wulan dan tonton videonya. Terimakasih

2 orang
15 - 20 menit
Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Sirih tahu itu diambil dari kata sisirih (bhs sunda) yang artinya sisa sisa. Jadi sirih tahu adalah sisa sisa dari potongan tahu (bukan sirih daun ya bun.. ☺️) Kalau di tempat saya tinggal, Bandung banyak di jumpai di warung sayur atau pasar yang jual sirih tahu atau sesebitan tahu..kalau bahasa Indonesia nya mah pinggiran tahu.. Sirih tahu itu diambil dari pinggiran tahu putih dari pabrik nya langsung di Cibuntu (sentra pabrik tahu di bandung) Dijual pake bungkus plastik murah meriah cuma 2 rb sebungkus. Sirih tahu ini kalau diolah biasanya di tumis atau di oseng kecap. Kali ini saya tambahin dorokdok (krupuk kulit) trus dimasak kecap pake cabe rawit merah.. Rasanyaaa..pedes nikmat.. Cobain yuk.. Note : kalau tidak ada sirih tahu bisa diganti dengan tahu biasa yang dipotong potong ya bun.. (bisa tahu putih atau tahu kuning) Rasanya sama koq.. πŸ‘Œ

#7 Soto Ayam Surabaya

#7 Soto Ayam Surabaya

Karena saya orang surabaya jd saya kasih judul begitu ya hehe .. Rasanya mirip2 soto lamongan mgkin karena d surabaya bnyak jual soto lamongan jd kebawa ke resep saya πŸ˜…

Β±10 Orang
2 Jam
Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

Bismillah.. Pengen bikin seblak kuah yg pedes dan seger. Qadarullah nyimpen resep seblak nyemek mba @butien_6001774 udh lama bgt, br ini dieksekusi krn dirumah cm saya sendiri yg suka seblak 🀭. Seblak nyemek pake resep mba Tien tp disesuaikan dg bahan yg ada dirumah. Alhamdulillah enak bgt, sesuai ekspektasi 😁. Source : mba @butien_6001774 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak)

675.Nasi Kebuli Kambing (Terenak)

Pengin bisa masak ala Timur Tengah dengan benar dan hasilnya enak.. masak nasi olahan. He he masih blm hapal nih kiranya.. Misal nasi KEBULI dan nasi MANDHI khas Arab Dan antara Nasi BiRYANI dan Nasi KABSAH...khas India dan Arab Sama sama menggunakan banyak macam rempah.Dan kali ini ingin mencobanya Mencoba masak nasi kebuli dulu dengan menyiapkan bumbu sendiri dengan ikuti saran dan rsp dari chef handal dibidang kuliner masakan Timur Tengah. Agak Ribet dikit,gak apa klu nanti hasilnya yummy..sebenernya paling enak bikin dari beli bahan paketan yang online. Atau beli mateng tinggal hap hap. πŸ˜‹.. Trus sampai kapan gk nyoba bikin sendiri? πŸ˜‡πŸ€£ Dan kali ini nyoba bikin dari jenis beras lokal dulu yg jenisnya long gray tapi kali ini punyanya jenis pera.. He he...jadilah nasi kebuli dengan beras lokal..eee enak jg...nasinya tetep mawur..tekstur nasi sih mirip pakai beras basmati ......alhamdulilah..πŸ‘ŒπŸ€² Ternyata ikutin stepnya itu sedikit terkurangi resiko gagalnya ya baik rasa dan bentuk fisiknya πŸ€­πŸ™ Monggo di coba dan... Nikmati hasil masakan sendiri.. πŸ™πŸ˜˜πŸ€£ Resep.:Chef Salimoz #Masakharian #OlahanNasi_Kebulikambing #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity. Bismilah.

Sayur sambel tumpang krecek

Sayur sambel tumpang krecek

Semenjak hamil ngidamnya suka bgt makanan khaas kampung halaman mungkin karna lama gak pulang kampung ya...hihihi πŸ˜€

banyak
🍚Nasi Goreng Simple (Kikkoman sauce)

🍚Nasi Goreng Simple (Kikkoman sauce)

Praktis gak mau ribet 🀭😁 Salah satu sauce yang harus ada didapur ,apalagi anak suka banget buat ayam panggang pakai saus ini. Dan iseng nyobain buat nasi goreng , ternyata enak juga πŸ‘πŸ˜ #NasiGorengNoRibet

1 porsi
5-7 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Dri kecil suka bnget mkan soto daging ini,,kbetulan di rumah punya stok kacang kedelai dan bingung mau di apain,untung di mba sayur langganan ada lobak dan daging,,cuss deh kita bikin soto daging (soto bandung)

3 orang
1jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Favoritnya satu rumah..

5 orang
1 jam 30 menit
Seblak cilok cuanki tahu

Seblak cilok cuanki tahu

5 orang
20 menit
Timlo Solo

Timlo Solo

Source : @pawonedina dgn penyesuaian Ini sebenarnya pelengkap nya blm persis yg kayak di solo ya...yg di solo , kata temen sy yg pernah makan timlo solo, aslinya pakai sosis solo dan ada juga irisan bakwan udang/Kekian udang. Terus telur nya pakai telur pindang. Di foto resep sy pakai telur rebus Krn di rumah kurang suka telur pindang (Ujung²nya sy semua yg makan...😜😜). Untuk resep telur pindang bisa lihat di lampiran resep. Tp klo rasa sudah miriplah.... 😁 . . #PekanPosbar #KuahBening

6 org
4 jam
Seblak huhahh

Seblak huhahh

Lagi pgen jajan tp males keluar,liat isi kulkas seadanya bahan jadilah seblak πŸ˜‚πŸ˜‚

1-2 orang
-+15mnit
Mie Gomak

Mie Gomak

3 Orang
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bismillah, selamat pagi kawan semuaβ›… Pagi ini saya berkreasi dengan nasi sisa semalam, sayang sekali kalau nasi ada sisa tidak dimanfaatkan. Yuk lihat bahan dan cara dibawah ini, bagaimana bisa nasi sisa menjadi bubur ayam xixixi #Dibuangsayang #PosbarIdaman #BuburAyam #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia #SarapanSehat #Sarapan

Karedok Bogor

Karedok Bogor

Mengingat kenangan masa remaja di kota Bogor, karedoknya pake ubi mentah iris. Jadi makin kriyus-kriyus deeh. Ini saladnya urang Sunda, semua sayurnya mentah, dengan aroma kencur.

2 porsi
20 menit