Sambel Tumpang Krecek

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Tumpang Krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumpang Krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Tumpang Krecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Tumpang Krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Tumpang Krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumpang Krecek memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas *12* Minggu ke 12 Semasa di PNH kemarin, kangeeen banget sama sambel Tumpang. Alhamdulillah Ada kawan yang kirimin krecek Sapi. alhamdulillah terobati rasa kangennya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Tumpang Krecek:

1. 1/2 kg koyor sapi (boleh diganti kikil/tetelan)
2. 100 gr kerupuk kulit Sapi (rambak). Rendam air. Lalu peras pelan
3. 1 papan kecil Tempe semangit
4. 1 papan Tempe baru
5. sesuai selera Cabe rawit utuh
6. 2 lembar daun salam
7. 4 lembar daun jeruk
8. 2 batang sereh, geprek
9. 1 ruas lengkuas
10. 1 sdm gula merah (Saya pakai pasta)
11. 115 ml santan kental (Saya pakai instant)
12. 800 ml air
13. Minyak secukupnya untuk menumis
14. secukupnya Garam, Lada bubuk, gula pasir, kaldu
15. 1 bungkus tahu coklat
16. 1 ikat bayam, rebus sebentar, tiriskan
17. Tauge secukupnya, rebus sebentar, tiriskan
18. Bumbu halus :
19. 8 Siung bawang merah
20. 6 Siung bawang putih
21. 6 buah cabe merah besar, belah, buang biji
22. 4 cabe merah keriting
23. 3 butir kemiri
24. 2 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Tumpang Krecek

1

Siapkan bahan - bahan yang diperlukan

2

Rebus Tempe Dan bahan bumbu halus kecuali kemiri & kencur. Tiriskan, uleg kasar Tempe. Ditempat terpisah haluskan bumbu, tambahkan kencur & kemiri.

3

Rebus koyor sapi sampai empuk, ganti air rebusan pertama. Masukkan daun Salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh.

4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum & matang. Masukkan ke dalam rebusan koyor.

5

Masukkan Tempe & cabe rawit utuh. Masukkan juga kerupuk kulit. Masukkan tahu. Aduk. Lalu tambahkan santan, Dan bumbu pelengkap lain. Jangan lupa masukkan santan. Koreksi rasa, siap disajikan.

6

Cara penyajian tata sayuran yang telah direbus, lalu siram dengan sayur tumpang. Bisa dilengkapi dengan peyek/kerupuk atau lauk lain.