Mie ayam Abang Abang

Dipos pada May 22, 2022

Mie ayam Abang Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam Abang Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam Abang Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam Abang Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam Abang Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam Abang Abang adalah 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam Abang Abang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam Abang Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam Abang Abang memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Xanderkitchen . Thank you so much ci Jun salam kenal utk resepnya yg menginspirasi .. saya modified sedikit terimakasih banyak sekali lagi . Sehat dan sukses selalu .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam Abang Abang:

  1. Bahan Minyak utk mie
  2. 7 sdm minyak ayam
  3. 7 kating bawang putih besar digeprek cincang kasar
  4. 🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍
  5. Bahan Topping Mie Ayam jamurnya :
  6. 1/2 kg fillet paha atas potong sesuai selera
  7. 1/4 kg jamur champignon / merang cincang kasar
  8. 4 lbr kulit ayam cincang kasar
  9. 1 sereh besar geprek
  10. 3 salam medium (kl bisa salam kering)
  11. 1 ruas jahe geprek
  12. 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
  13. 2 sdm kecap asin (sy lee kum kee)
  14. Bumbu halusnya utk topping ayam jamurnya :
  15. 10 kating bawang putih
  16. 7 bawang merah besar
  17. 2 kemiri besar sangrai
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1/2 sdt lada butir
  20. secukupnya Gula garam totole
  21. 🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍
  22. Sayur Pelengkap :
  23. 3 genggam tauge segar
  24. 1/4 sawi ijo segar
  25. 3 btng daun bawang cincang kasar
  27. Bahan Kuah ayam :
  28. 1/2 kg tulangan ayam
  29. 1 L air
  30. Pelengkap kuah ayam :
  31. 2 sdm minyak bawang putih
  32. 1 wortel (tambahan utk balita saya)
  33. 20 bakso ikan belah dua
  34. 1 sdm daun bawang cincang
  35. 🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍🀍
  36. Sambel Mie ayam ada di post sblmnya
  37. Acar cabe rawit
  38. Sambel bakwan cuan (nnti saya post kl senggang)
  39. Kerupuk
  40. Pangsit goreng / rebus

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam Abang Abang

1
Buat MINYAK MIE ayam : panaskan 7 sdm minyak ayam lalu masukkan bawang putih cincang kasar sampe kuning keemasan, sisihkan.
2
Skrng Toppingnya mie AYAM JAMUR : Tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukkan salam - sereh - jahe. Tumis lagi sampai wangi sambil dibumbui gula garam totole. Lalu masukkan cincangan ayam. Tumis hingga berubah warna. Masukkan jamur. Masak lagi hingga layu jamurnya. Lalu beri kecap manis dan asin. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga matang dgn api kecil. Jangan tambahkan air. Sisihkan
3
Cuci bersih SAWI dan TAUGE. Potong2 sawi (sy buang batang). Didihkan 500 ml air dgn sedikit garam lalu masukkan bersama slm 3 menit. Tiris dan sisihkan.
4
KUAH MIE AYAM : didihkan 300 ml air lalu masukkan tulangan ayam yg tlh dicuci bersih. Didihkan 7 menit - buang air pertama. Lalu masukkan 1 L air utk kaldu yg sebenarnya. Masak dgn api kecil 45 menit hingga minyak ayam keluar. Masukkan wortel dan bakso ikan, beri garam - gula - totole. Lalu masukkan 2 atau 3 sdm minyak ayam di no 1 tadi ke dlm kuah. Ketika sdh matang koreksi rasa dan beri daun bawang. Matikan kompor.
5
Penyajian MIE AYAM : siapkan mangkok lalu
6
Beri mecin kl suka / totole 1/4 sdt. Garam 1/4 sdt. Kecap asin 1 atau 2 sdt. Kecap ikan 2 atau 3 sdt. Minyak Mie ayam 1 atau 2 sdm. 1 sdm kuah topping mie ayam jamur.
7
Masak mie sesuai petunjuk kemasan di air mendidih lalu tiriskan dan langsung aduk dgn sumpit di mangkok yg berbumbu tadi. Sajikan dgn sayur - daun bawang dan topping ayam jamur. Kuah di mangkok terpisah. Sajikan dgn sambel yg sdh saya post sblmnya plus kerupuk. Enjoy and Voila. Memang lebih repot namun jauh lbh enak dan higienis pastinya. Viola and enjoy !!!
8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam tanpa ayam

Bubur ayam tanpa ayam

Pas lagi pingin banget bubur ayam, tapi cuma punya bahan seadanya di kulkas. Alias ga punya ayam.

Kupat tahu singaparna

Kupat tahu singaparna

Suka beli dari emang-emang yang lewat kali ini buat sendiri saja biar hemat cukup untuk seluruh anggota keluarga

5 piring
2 jam
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Pagi tadi mikir sarapan yang paling simpel nan tak ribet, nyatanya buat nasi goreng itu effortnya juga ya lama tapi tak apa, yang penting makan nasi dan kenyang sekalian fill in untuk resep #pejuanggoldenappron3

4-5 orang
1 jam
Seblak

Seblak

bismillaah.. lagi lapar mau yg pedas segar.. dgn bahan seadanya.. alhamdulillah jd lah.. kalo saya suka kerupuknya empuk dan kuahnya nyemek..

Tipat Cantok Khas Bali

Tipat Cantok Khas Bali

Untuk mengobati kerinduan akan makanan khas kampung halaman saya, maka inilah yg saya buat beberapa hari lalu. Tipat Cantok adalah tipat/ketupat yang disiram dengan saus kacang. Rasanya mirip-mirip dengan gado-gado, pecel, atau ketoprak kalau di tanah Jawa. Bedanya, ada penambahan kencur yg digoreng yg membuat rasa dan baunya jadi lebih wangi. Istilahnya kalau di Bali, lebih 'sengeng'😁 Rasanya? Tentu enaak! Ngga kalah dengan rasa tipat cantok langganan saya di Bali sewaktu masih kanak-kanak. Here's the recipe... Sumber Recook : https://cookpad.com/id/resep/11164859-tipat-cantok?invite_token=PvCqohC2DY3d7PBXdbf7g5aC&shared_at=1593515203 Minggu ke-5 Selasa, 30 Juni 2020 / 18.01 #PejuangGoldenApron3

Lodeh terong simbah

Lodeh terong simbah

Anak2 kangen lodeh almh. simbah, ngak ada jalan lain kecuali saya harus bisa masak sesuai rumus simbah.jadilah lodeh ini dengan tambahan krupuk sapi sesuai selera anak2

3 orang
30 menit
Mie Jamur Kuah

Mie Jamur Kuah

Pingin makan mie kuah, tapi persediaan mie kuah kosong akhirnya aku pakai mie instan goreng, jadi ada penambahan garam dam bumbu kaldu, jika memakai mie instan kuah untuk garam dan totole skip aja ya #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. Kebetulan Idul Adha kemarin Nyokap kurban sapi dan anak-anaknya mendapatkan bagian 😁. Alhamdulillah. Baru sekarang dieksekusi karena mood masaknya sudah naik lagi.

Nasi Lengko

Nasi Lengko

Penasaran ama nasi lengko.. namanya udah sering denger, tapi belum pernah makan.. searhcing akhirnya nemu Resep dari dapurVY.. alhamdulillah cocok dan rasanya enak.. yuks mam cobain.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

Bubur manado

Bubur manado

Pertama kali makan bubur manado ini bikin nagih karena isiannya macem2 dan dimakan pake sambal roa atau terasi ditambah ikan asin.. bubur ini gampang dibikinnya #ibuhebat pasti bisa, saya menggunakan bahan yang ada dinegara saya aja 😁 #tiketmasukgoldenapron3

Karedok

Karedok

Setelah minggu kemarin nyoba recook gado-gado, Minggu ini saya mau coba temennya nih, jeng jeng jenggg karedooook, resep ini saya recook dari bunda yuyun_yasmine. Nggak salah daaah recook ini, suami sukaa, syegerr pisan, kencur, asem Jawa, cengek, gula Jawa, kacang, jadi satu, beuuugh mantep, plus diulekan sama sayuran mentah, yaampun siang-siang panas cetar makan ginian, seger lagi daah #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
30 menit
Seblak bandung pedas

Seblak bandung pedas

Karena aku termasuk penyuka seblak, tapi didaerah rumahku gak ada seblak yg enak menurut lidahku, jadilah bikin seblak ala aku yg simple,pedes dan super nyummy

4 porsi
30 menit
Seblak Huha

Seblak Huha

Sore sore mendung cari mknn yg berkuah dan pedas..kebtulan bahan2 ada semua jadilah kita bkin seblak huha...dengan level pedes nampol .. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

7 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Memasuki musim hujan seperti sekarang ini biasanya langsung kepikiran menu2 berkuah andalan, salah satunya soto ayam ini. Enak banget dimakan saat weekend dan hujan dimana seisi rumah pada ngumpul semua

10 orang
1 jam 30 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡... Malam paksu nanyain besok masak sarapan apa? Kehabisan ide. Cek2 cookpad, keingat ada ayam 8 potong di freezer. Akhirnya terpilihlah bubur ayam bandungnya bunda suci nabbila. Makasih resepnya bunda. Enak... Ψ§Ω„Ψ­Ω…Ψ― Ω„Ω„Ω‡...

4 - 6 porsi
Bakmi Spesial

Bakmi Spesial

Tak banyak cerita ini benerΒ² nikmat,,,, takkan bs berpaling dari olahan mieπŸ˜… #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanMieMamiFay

Soto Betawi Daging

Soto Betawi Daging

Edisi Lebaran Idul Adha, Mengelolah Daging Qurban (Part 1)

15 Orang
2 jam
Mie Aceh

Mie Aceh

Mie ini aromanya nikmat sekali, aroma rempah. Saya skip cabe rawit agar tidak terlalu pedas. Terimakasih resepnya mbak. Source: Aini Pingping #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #Duta RecookBontang

5porsi
30menit
Mie goreng kecap

Mie goreng kecap

Masakan rumah tapi seperti masakan restauran hihi

2 orang
25 menit
Bubuk Koya untuk soto

Bubuk Koya untuk soto

Kurang lengkap rasa nya kalau makan soto ayam tanpa tambahan bubuk satu ini.... Kalo lagi males biasa nya suka beli jadi, berhubung masih banyak virus di mana mana, jadi yuk kita bikin sendiri di rumah.