Mie Ayam Wonogiri

Dipos pada May 11, 2022

Mie Ayam Wonogiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Wonogiri adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Wonogiri memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi rindu jajan Mie Ayam ala abang-abang gerobak. Kalau resep sebelumnya saya buat Mie Ayam versi Nasional alias versi umum dari Mie Ayam, sekarang saya mau share versi Wonogiri yang suka dipakaiin minyak kuning dan dicampur sama kecap terus diaduk sama Mie nya. Source : Silmy Ummu Shuhaib Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. Resep ke-14 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan untuk Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MakananKhasJawaTengah #MakananKhasWonogiri #MieAyamWonogiri #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Wonogiri:

  1. 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
  2. 1 batang sereh, memarkan
  3. 1 ruas lengkuas, memarkan
  4. 1 ruas jahe, memarkan
  5. 1/2 blok kecil gula merah
  6. 4 sdm kecap manis
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 3 lembar daun salam
  9. Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
  10. 250 ml air
  11. Minyak kuning (haluskan) :
  12. 200 ml minyak goreng
  13. 10 siung bawang merah
  14. 10 siung bawang putih
  15. 1 ruas jempol kunyit
  16. 1 sdt ketumbar butir
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1/2 sdt pala bubuk
  19. Bahan pelengkap :
  20. Mie kuning basah yang sudah matang
  21. 1 porsi bakso sapi dan kuahnya
  22. Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
  23. Kerupuk pangsit
  24. Daun bawang, iris halus
  25. Bawang goreng
  26. Sambal rawit
  27. Kecap manis
  28. Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Wonogiri

1
Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
Mie Ayam Wonogiri - Step 1
Mie Ayam Wonogiri - Step 1
2
Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
Mie Ayam Wonogiri - Step 2
Mie Ayam Wonogiri - Step 2
3
Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
Mie Ayam Wonogiri - Step 3
Mie Ayam Wonogiri - Step 3
Mie Ayam Wonogiri - Step 3
4
Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
Mie Ayam Wonogiri - Step 4
Mie Ayam Wonogiri - Step 4
5
Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
Mie Ayam Wonogiri - Step 5
6
Selamat mencoba.
Mie Ayam Wonogiri - Step 6
7
Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

29. Opor Ayam Kuning

29. Opor Ayam Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Yuum serasa lebaran heheh. Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Ini resep opor kuning. Kalo mau yang opor biasa, tinggal diskip kunyitnya ya. Untu resep sambal goreng kentang hati, bisa check di link ini https://cookpad.com/id/resep/13452599-sambal-goreng-kentang-hati-telur-puyuh?via=see_link #PejuangGoldenApron3 #week16

6 orang
Seblak Kuah Pedas

Seblak Kuah Pedas

Malam-malam pengen kuah, pakai bahan seadanya di rumah, jadilah seblak. #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

3-4 orang
NasGor Telor orak arik #22

NasGor Telor orak arik #22

Sarapan praktis yg lagi BDR.. One dishmealnya org endonesia, nasi goreng telor orak arik... #note_for_daughters #anakgadis_belajarmasak

3 orang
15 menit
Soto Banjar + Koya

Soto Banjar + Koya

*10* Sambel Krecek Tanpa Santan

*10* Sambel Krecek Tanpa Santan

Alhamdulillah udah lolos #PejuangGoldenApron3 di minggu kelima 😂😂😂, padahal awalnya aku tu yg bener2 mager banget kalo mau masak. Jd semangat masak kalo udh begini. Ohya, ceritanya kemaren lagi liat2 e-comerce yg ternyata udh bisa kirim barang dr indonesia dgn subsidi ongkir..langsung gercep cari cemilan dan ga disangka daoet dorokdok. Lumayan lama nunggu sebulan tapi demi suami yg lg kepengen makan ini, langsung cuss eksekusi hehehe #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3

3-4 orang
1 jam
Kupat Tahu Magelang Perdana

Kupat Tahu Magelang Perdana

Ceritanya kemarin malam tuh my hubby ngasih challenge supaya Istrinya bikin masakan traditional yang sebenernya kesukaan dia 🤭 tapi selama ini kami selalu beli ga pernah kepikiran untuk bikin sendiri... Nah karena di challenge akhirnya nekat Tanya resep ke kakak ipar ku karena beliau sering bikin 😅 Alhamdulillah akhirnya Hari ini pas WFH bs jg bikin walau perjuangan persiapan dari pagi alhamdulillah semua terbayar lunas saat hubby dan anak lanang ku makan Kupat Tahu nya... Mereka bilang rasanya endul sudah sama dengan buatan Budeh (kakak ipar qu) ga kalah sama yg biasa Kita beli 🤭 Nah... Aku mau berbagi resep ini sekarang semoga banyak yang suka 😉 #bepositive #staysafeandhealthy #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GenkPeDa #GenkPeDa_eksis

3 porsi
1 jam
Seblak Sosis

Seblak Sosis

Siapa si yang ga suka seblak hehe pasti suka kannn..

1 orang
30 menit
Nasi Goreng Simpel

Nasi Goreng Simpel

Bismillah, pagi ini bikin sarapan nasi goreng simpel saja, disebut simpel karena semua bahannya hanya diiris-iris dan tidak membutuhkan waktu yang lama.😊👌😋

3 orang
15 menit
Sambal Krecek

Sambal Krecek

Biar ga lupa resepnya, tulis disini ajj.. recook dari ig mba dianayupuspitasari dengan penyesuaian bahan yang ada dirumah..

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Enak sekali dimakan pakek kerupuk, telur asin dan sambal terasi serta nasi hangat hmmm SoOoO Deliciouss ^^

4-5 orang
1 jam
Ketoprak

Ketoprak

Dua hari yg lalu Pak Suami bilang dia kangen makan ketoprak. Dulu sebelum menikah memang dia pernah tinggal lama di Jakarta. Nah tapi aku, istrinya ini, ga pernah samasekali makan & tau rasa ketoprak kayak apa. Akhirnya berbekal wawancara dg Pak Su & mantengin beberapa channel Jakarta street food - vlogger², dan abang² pedagang ketoprak gerobakan, akhirnya hr ini niat deh bikin ketoprak. Alhamdulillah kata Pak Suami rasanya sdh sama dg ketoprak² gerobakan di Jakarta... Duuhh happy nya aku dipuji begitu. 😍😍

Lontong Tahu Telur

Lontong Tahu Telur

Entah kenapa beberapa hari ini terbayang terus tahu telur. Coba beli by gofood belum ada yang cocok rasanya. Akhirnya bikin sendiri. Gampang, murah dan sesuai selera.

1 Porsi
30 menit
Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan

Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan

Walaupun di pinggir jalan, rasa tetap gak kalah sama bubur ayamnya hotel bintang 5😋, bahkan kadang lebih enak. 😂 #bubur #buburayam #buburalaabanggerobak #buburalahotelbintang5

Bakmi Goreng Jowo

Bakmi Goreng Jowo

#resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang

2-3 orang
15 menit
Mie seblak ala ala

Mie seblak ala ala

lagi bm bngt sama seblak,tapi bahan nya gaada,nemunya mie goreng geprek aja sama kerupuk terus tahu wkwk #CABEKU

1 porsi
45 menit
Sambal Goreng Ati Ampela Krecek

Sambal Goreng Ati Ampela Krecek

Tadinya lagi kepingin sambal goreng ati aja. Tapi ngeliat krecek, kayanya enak ditambahin. Mantulah. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_depok

Mie goreng Padang

Mie goreng Padang

Sosis dan bakso bisa diganti dengan daging atau ayam, sesuai selera.. kebetulan di kulkas lagi ga ada stok ayam dan daging

2 orang
30 menit
Tahu lontong

Tahu lontong

Salah satu menu favorite kuhhh 😋 Soalnya pertama kali bisa masak ya bikin ini nihhh...tahu lontong Dan setiap kali ada yg icip tahu lontong buatanku selalu bilang enak...cieeeee 😊😊😊

untuk 3porsi
Seblak Suki

Seblak Suki

Seblak suki ditambah tekwan botor cita rasa khas palembang... (tekwan kering berbentuk bulir bulir mirip lalapan botor) pokoknya seblak modifikasi ini aduhaylah...😝😝😝 #PejuangGoldenApron3

Sroto Khas Sokaraja

Sroto Khas Sokaraja

Makanan yg wajib ada di waktu Idul Fitri, biasanya yg masak itu ibu mertua krn beliau asli dr Sokaraja. Kl masak itu ku suka bantu ibu mertua, jd udh hafal bumbu sm cara masaknya. Ibu mertua masakpun dlm porsi besar, sekarang coba masak porsi mininya nih. Semua bahan sroto & sambal di ulek biar lebih sedappp bun saat di santap 😋 Nah...coba masak sendiri deh sroto ini, nanti kl suami minta sroto kan g usah minta tlong ibu masakkin lg udh bisa mandiri (masak sendiri 😊). Nih bun resepnya...👇 #PejuangGoldenApron3 #MakananKhasDaerah #MasakanKuahSeger #MacemMacemSotoDaerah