Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam lamongan memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Yeeaaahh akhirnya group alumni cookpad ngadain posbar lagi..kali ini bertema kreasi soto..tau kan di indonesia hampir setiap daerah punya makanan khas yang bernama soto,dan soto di tiap daerah itu berbeda² kali ini saya bikin soto lamongan soto lamongan ini terkenal banget karena kelezatannya dan dan isinya lengkap banget ada ayam,telur rebus,suun dan ciri khasnya ada koyanya itu yang bikin soto lamongan enak dan legend..tanpa panjang lebar ini hasil kreasi soto lamongan ala aku karena seharuse pakai ayam kampung tp saya pakai ayam potong.. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #Cookpadcommunity_Surabaya #imaimey #imaimeysotolamongan #OlahanAyamImaimey #SotoLamongan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam lamongan:
- 500 gr ayam
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Sejumput jinten
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- Bumbu pelengkap :
- 1 jempol lengkuas (geprek)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 sachet kaldu sapi
- secukupnya Garam dan gula
- Bahan koya :
- 10 kerupuk udang (saya pakai kerupuk cumi)
- 2 sdm bawang putih goreng
- Sambal :
- 4 butir kemiri (goreng)
- 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Pelengkap :
- Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Telur rebus
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Daun Bawang (iris²)
- Seledri (iris kecil²)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam lamongan
