Soto ayam lamongan

Dipos pada May 21, 2022

Soto ayam lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama gak makan diluar sama keluarga.. menu favorit kalau makan di luar pasti nyari soto ayam lamongan... Efek dari pandemi, serba takut kalau beli makan diluaran..lagian sekarang harga ayam lagi murah.. alhasil di eksekusi sendiri aja.. moga bermanfaat yaa mom's.. ini resep saya dapat dr almarhum paklek yg dulu pernah kerja di salah satu soto terenak di sby.. moga bermanfaat yaa mom's

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

  1. 1/2 kg ayam bagian dada
  2. 4 telur di rebus
  3. Mie soun
  4. 3 buah jeruk nipis
  5. Seledri rajang halus
  6. Bahan yang di haluskan:
  7. 7 siung bawang putih
  8. 10 siung bawang merah
  9. 3 butir kemiri utuh
  10. 1 sendok makan ketumbar
  11. 1 ruas jahe
  12. 3 ruas kunyit
  13. Sejumput beras yg sudah dibersihkan
  14. Bahan cemplung
  15. 1 ruas laos di geprek
  16. 6 lembar daun jeruk
  17. 2 batang serai
  18. 2 batang bawang pre di rajang
  19. Koya :
  20. Krupuk udang yg sudah di goreng
  21. 2 siung bawang
  22. Sambal
  23. 2 biji cabe besar
  24. 15 biji cabe kecil
  25. 1 siung bawang putih
  26. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1
Kita bikin mie soun dulu. Rendam mie soun dengan air mendidih lalu diamkan bersama air... Usahakan mie terendam semua kedalam air panas
Soto ayam lamongan - Step 1
2
Berikut kita bikin bubuk koya, siapkan krupuk udang yg sudah di goreng & bawang putih yg di rajang lalu di goreng.. haluskan jadi satu
Soto ayam lamongan - Step 2
3
Sebelum bumbu di haluskan saya goreng dulu kecuali beras.. hal ini agar bumbu lebih sedap khususnya kunyit & kalau sudah di halus kan di tumisnya pun tidak butuh minyak yang banyak... Setelah stngah matang saya tiriskan lalu saya haluskan pake blender berserta sejumput beras Setelah itu saya tumis lagi kemudian saya masukkan daun jeruk & laos.. sampe bener2 matang & harum
4
Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih & air.. rebus ayam beserta air sampe mendidih & masukan bumbu yg sudah ditumis td.. tambahkan garam & penyedap. Setelah dirasa sudah matang angkat ayam & tiriskan.. kemudian masukan irisan bawang pre.. matikan api
5
Ayam yang sudah ditiriskan td, bisa di goreng setengah matang atau tidak (me: saya goreng setengah matang)
6
Bahan sambel semua direbus sampai matang. Tunggu dingin baru haluskan, kemudian di rebus lagi ditambahkan garam sedikit
7
Untuk menyiapkan kan sajian bisa di tambahkan jeruk nipis & irisan seledri yg sudah di rajang halus..
Soto ayam lamongan - Step 7
8
Taraaa sudah siap di sajikan. Jangan lupa diberikan semua bahan,. Jeruk nipis, poya & soun.. selamaat mencoba
Soto ayam lamongan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak nyemek mie indomie

Seblak nyemek mie indomie

2 orang
Nasi goreng cinta 😁❤️

Nasi goreng cinta 😁❤️

Setiap Minggu pagi sebelum jam 7,selalu masak sarapan nasi goreng untuk suami sarapan sebelum berangkat kerja.jadi namanya nasgor cinta deh 😂

1 orang
20 menit
Seblak kuah pedas

Seblak kuah pedas

Seblak Sossis Mix Daging

Seblak Sossis Mix Daging

Puengen banget makan seblak, tapi gak ada yang jualan didekat rumah, harus ke Nganjuk kota dulu. Dengan bahan yang seadanya... Cling... Jadilah seblak ala2 super ekspres, super ekspres juga makannya 🤭🤭 Walau kepedesan karena kebanyakan cabe, tapi bikin gak bisa berhenti. 🤤 Untuk pendamping seblak, setau saya bebas ya, bisa bakso, sossis, ceker,dll... Ada juga yang di tambah dengan telur. Suka suka aja ya. Kreasikan isi seblakmu, tentukan level pedasmu...🥰 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Surabaya #KurmaSoto

3 orang
±45 menit
Soto betawi (santan + susu)

Soto betawi (santan + susu)

Kebetulan lagi moment idul adha, dan udah lama banget kepengen bikin soto betawi. Perpaduan antara santan dan susu, creamy banget jadinya.. Source : Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/3818040-soto-betawi-santan-susu-enaaaakk?invite_token=7QXQX8gE9SxJGeraw8zUF7aL&shared_at=1596334164 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Bubur suro

Bubur suro

Memperingati 10 Muharam tahun ini

Mie Aceh Ala Ala

Mie Aceh Ala Ala

source Kris Kitchen sy cm bikin setengah resep krn pake bahan seadanya.. ini sy bikin ny tengah mlm jadi ya pake bahan seadanya yg ada di rumah,jd gk lengkap kaya di resep asli ya,tp bumbu nya gk ada yg di skip ya dan ada yg sy tambah jd rasa nya tetep ok,. untuk udang itu bisa di ganti dngan ayam atau yg lain ya,dan sayuran nya sesuai selera aja. biasa nya kami tu suka beli mie aceh,tp kali ini cb bikin sendiri dan rasa nya gk kalah ya.cm klo mie aceh beli itu mi ny agak besar,yg punya saya mah kecil bnget.😊 #BanggaKirimRecook #Cookpad_id

Sroto Ayam Kampung

Sroto Ayam Kampung

Seblak endolita

Seblak endolita

hujan2... nyeblak aja masakin buat keluarga.. segerrr. biar bs dimakan dadakan panas2 kpnpun.. bikin kuahnya dipanci.. kemudian makaroni yg udh direbus, kerupuk yg selalu direndam air mateng dibaskom. jadi kalau mau makan tinggal ambil kuah secukupnya pk panci buat masak mie.. kemudian masukkan makaroni, kerupuknya secukupnya. dimasak sebentar.simple kan.. selamat mencoba...

sepuasnya
5 menit
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Kalau ada sisa nasi kemarin seringnya sih di buat nasi goreng / nasi jeruk. Bosen jg lama-lama jadinya. Baiqlah.....hari ini kita uprekkk dapur lagi, yukkk kita bikin aja bubur ayam ala2 Abang gerobak, nyontek resepnya mbak Anjelic dgn bbrp penyesuaian sesuai ketersediaan bahan di rumah 😇 tengkyu ya....resepnya simple tp endeussss 👌😉 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=e4yEQKC8AUniERZYdv3HVvi6&shared_at=1612009457

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

PR CoDe minggu ini adalah recook resep Mbak Ulyn. Marilah kita maen-maen dengan penggorengan dan sutil untuk menyajikan nasi goreng kampung yang panas buat Kakak dan Adek dicuaca dingin. Merekapun lahap banget menyantapnya. #RecookDepok_Ulyn #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #nasigorengcicilia

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Source: Indry Hapsari

Seblak Sayuran

Seblak Sayuran

Salah satu cemilan favorit yang mengenyangkan. Isinya pun bisa di mix and match sesuka hati... versatile banget deh pokoknya hehe. Tapi, yg namanya seblak basah itu dibuat dari kerupuk yang direndam air ya. Dan kali ini isiannya saya kasih sayur, agar lebih sehat. Resep untuk #PejuangGoldenApron3 minggu ke-15

1-2 orang
30 menit
(Bukan) Seblak (karena tanpa kencur) #372¹⁹

(Bukan) Seblak (karena tanpa kencur) #372¹⁹

Bismillah, Maksud hati mau memasak ala seblak, Qodarullah kencur out of stok. Tapi tetap di masak seperti Seblak namun bukan Seblak deh jadinya.. Karena ciri khas seblak adalah kencur. Tetap enak tumisan kerupuk mentah dll berkuah nyemek-nyemek.. Bisa untuk hiburan manakala lapar melanda.. Walhamdulillaah.. Tetap semangat ya teman-teman.. jaga iman dan jaga imun.. . Inspired from Virgo's Kitchen Modified by ummu arwa . #Simplerecipesummuarwa #tumisanummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #idesarapan #ideketikalapar #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenApron3  #Mingguke19 Rabu, 7 Oktober 2020

Nasi Goreng Bumbu Kebuli

Nasi Goreng Bumbu Kebuli

3 Orang
15 Menit
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)

31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)

Favorit kedua di setiap dua Ied. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

10 orang
2 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Kemarin pengen banget soto yg bening2 gurih. Semalam dibela2in muter nyari soto yang model begitu, pas dapat ehh ga enak. Padahal biasanya seger disitu.. langsung deh pulangnya WA mamang sayur pagi ini minta dibawain bahan2 buat bikin soto Lamongan. Hihihi balas dendam ceritanya.. Cepet kok masaknya, soalnya ngebut buat sarapan bareng jam 7. Dan walaupun pakai bandeng, dijamin nggak amis sama sekali, bandengnya digoreng sampai kering lalu ditumis lagi bareng bumbu lain. Selamat mencoba

6 porsi
1 jam
Seblak Seuhah

Seblak Seuhah

Kangen jajanan ini... lebih praktis bikin sendiri... higienis terjamin😂🤩

10 orang
45 menit
Seblak sayur

Seblak sayur

Pak su lg ngidam seblak, dari semalam pulang meeting minta dibikinin seblak baru lunas sekarang hihi

1 orang
20 mnt
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ada ikan gurame di kulkas. Tapi bosen di goreng biasa... Akhirnya Nemu ide buat bkin gurame asem manis... Kebetulan ada bahan. Langsung eksekusi. Pas udah Mateng. Pas bgt suami pulang. . Alhamdulilah suami sukaaa

2-4 porsi