31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)

Dipos pada May 17, 2022

31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)

Anda sedang mencari inspirasi resep 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorit kedua di setiap dua Ied. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang):

  1. 1 buah nangka muda
  2. 1,5 kg daging sapi
  3. 1,5 kg santan perasan pertama
  4. 1 sdm garam + 1 sdm merica untuk rebusan daging dan nangka
  5. secukupnya Air
  6. Minyak untuk menumis
  7. 2 genggam cabe rawit dihaluskan
  8. 6 sdm cabe merah giling
  9. 5 buah kapulaga
  10. 2 sdm ketumbar bubuk
  11. 1 sdm jintan bubuk
  12. Bahan yang dihaluskan:
  13. 250 gr bawang merah
  14. 200 gr bawang putih
  15. 4 cm jeha
  16. 5 cm lengkuas
  17. 3 cm kunyit
  18. 4 sdm garam
  19. 1 sdm merica
  20. Bahan daun:
  21. 5 lembar daun salam
  22. 5 lembar daun jeruk
  23. 1 batang serai
  24. Bahan taburan:
  25. Bawang goreng
  26. Kerupuk (aku skip)

Langkah-langkah untuk membuat 31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)

1
Siapkan daging, cuci bersih. Potong dadu. Cuci bersih nangka, potong mengikuti lingkar nangka. Rebus daging dengan air + garam + merica sekitar 20 menit. Masukkan nangka sekitar 10 menit. Matikan api.
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 1
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 1
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu halus. Blender (dengan menggunakan minyak) sampai halus. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daunan, kapulaga, ketumbar dan jintan. Aduk rata.
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 2
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 2
3
Masukkan cabe rawit dan cabe merah (aku pake cabe rawit biar warnanya ga terlalu merah nyala, namun pedas dirasa). Aduk rata. (Digambar aku masukin 4 sdm cabe merah dulu).
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 3
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 3
4
Masukkan rebusan daging dan nangka. Aduk rata, tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa (aku tambah 2 sdm lagi cabe merah gilingnya). Aduk rata. Setelah mendidih sempurna, matikan api.
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 4
31. Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) - Step 4
5
Sajikan dengan ketupat, dan taburi dengan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam jakarta

Bubur ayam jakarta

10 porsi
1 jam
Ketoprak jakarta ala abang2

Ketoprak jakarta ala abang2

Kalau menurut saya, ketoprak ni sebenarnya hampir sama dengan gado-gado. 😋

Rawon

Rawon

#GA_TheNextLevel

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Resepnya mba @Mylea sahertian, Ini aku gk pakai susu cair krna gk ada😁 Kalo ada susu cair bisa ditambahkan lebih enak. Sambal jg aku skip krna g suka pedes, tomat jg aku skip karna kurang suka😊 #CABEKU #bamasakjosantan

Mie seblak pedas

Mie seblak pedas

Pengen ngeluarin keringat secara instan ya begini caranya makan yg panas terus super pedas 😂 ditambah cuacanya terik dan hidung mampet 😅 langsung deh capcus eksekusi di dapuuurr

Seblak

Seblak

Malem² laper, dan cuaca dingin. Enak banget nih menghangat kan badan dengan Seblak. Panas² dan pedas .. yuk cuss bebikin

2 orang
1 jam
Magelangan Homemade

Magelangan Homemade

Ngeluarin tabungan resep didraf yg udah lama😂 buat Stor keCookpad untuk #PejuangGoldenApron2 yang Minggu depan berAkhir,tapi tetep semangat lanjut di #PejuangGoldenApron3 yang masih berakhir tahun depan💪💪 pokoknya #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

8 porsi
Sambal Goreng Hati Ampela

Sambal Goreng Hati Ampela

Kalo masak ini jadi keinget kampung halaman.Tapi ini enak banget apalagi kalo ditambah pete. #GA_TheNextLevel

#164. Mie goreng abstrak

#164. Mie goreng abstrak

Rabu, 02 september 2020 Ntah lah ini nama asal ceplos aja, perpaduan bahan bumbu dan pelengkap jadikan masakan ini berwarna. Soal rasa sy tidak bisa menjelaskan yg pasti enak apalagi dimakan pas lagi sayang2 nya😉 eeehhh salah pas lagi hangat2 nya🙊. Btw untuk yang pecinta saos bisa di tambah ato dikombinasikan sesuai selera. Berhubung sy pecinta putihan jadi yg dimasukin cuma kecap doang biar warna tidak terlalu pucat😬. For week 14 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

392. Nasi Kebuli Daging Sapi

392. Nasi Kebuli Daging Sapi

Assalamualaikum.. Masih punya daging sisa kurban kemarin kah? Dibuat nasi kebuli yukk.. Ini resep nasi kebuli simple ala ku.. Aku gak pakai santan disini.. Soalnya aku masaknya pakai magicom.. Klo mau pakai santan boleh aja yaa.. Tp aku saran kan masaknya dgn cara di aron biar hasil akhirnya nasi lebih tanak.. Tapi tanpa santan pun ini nasi kebuli laris manis dirumah 😅.. Tingkat pedesnya sesuaikan dgn selera ya.. Mau tanpa cabai jg silahkan.. Dagingnya aku pakai daging sapi has dalam/tenderloin karna daging bagian ini cepat empuknya jd masaknya tdk terlalu lama deh 😁.. Bisa diganti daging kambing jg kok.. Sesuai selera aja yaa.. Selamat mencoba.. #CookpadCommunity_Bogor

Gado-Gado

Gado-Gado

Makanan favorit, yang tentunya sehat banget isi berbagai sayuran, cocok dikonsumsi di masa pandemi seperti ini.

2 orang
45 menit
Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

4 orang
Nasi Goreng Pahlawan

Nasi Goreng Pahlawan

Hari kemerdekaan Indonesia tinggal menghitung hari. Sebagai perantauan, saya ga mau ketinggalan donk menyiapkan sesuatu untuk memeriahkan. Yaitu Nasi Goreng Pahlawan, dengan 2 warna - merah putih - seperti bendera kebangsaan Indonesia. Untuk warna merahnya, saya recook resep #NasiGorengBuahBeet-nya mbak @Farin. Wow!!! Keren banget warnanya cetar menggelora, seperti semangat para pahlawan memperebutkan Indonesia dari tangan penjajah (eaaaa). Saya buat versi yang ga pedas sama sekali biar bisa dimakan si Toddler ya, alhasil dia makan banyak. Sukaaakkkk pokoknya. Makasih mbak @Farin, saya bikin banyak, jadi bisa dibuat stok besok-besok. Salam Merah Putih 🇮🇩💪 #PejuangGoldenApron2 #NasiGorengPahlawan #NasiGorengBuahBit #JembatanMerahPlaza #MerahPutihRecook #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Farin #Carolina

Seblak kuah

Seblak kuah

Setor resep buat #MingguKe9 #PejuangGoldenApron3.. makanan pedas berkuah penghilang sakit kepala🔥

2 porsi
10 menit
❤Pecel Khas kampung ku "Lotek"❤

❤Pecel Khas kampung ku "Lotek"❤

Selera nya sama pecel ini .. Tapi pengen bikin sendiri ... Cus deh eksekusi 💪🏻👌🏻karna ini khas pecel di kampung ku 😊😁 bumbu nya pake kencur hehehehehe.. -Minggu ke 14 . #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadindonesia #pejuangdapur #semangatmemasak #cookpadcommunity_Bekasi

3 porsi
Seblak

Seblak

Rawon sapi

Rawon sapi

Suami paling suka kalau saya masak rawon, alhamdulillah anak2 suka walau pada awalnya melihat kuah hitam agak2 gmn gitu....😄😄

10 porsi
1 jam
Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

Menyiasati paksu yang doyan mie tapi ga mau mie instan+anak gadis yang sangatttt suka mie,jadi biar sehat di era pandemi gini bikinlah semuanya dari kerupuk pangsit+ mie nya. Untuk resep mie homemade + kerupuk pangsit ada di resep saya sebelumnya nya.bisa dicek saja ya.utk rasa nanti disesuaikan saja dengan selera org dirumah. Tips : utk mie ayam ini saat penyajian asal kombinasi manis+asinnya pas makanya rasanya akan enak.jadi nanti disesuaikan saja.

Nasi goreng cinta 😁❤️

Nasi goreng cinta 😁❤️

Setiap Minggu pagi sebelum jam 7,selalu masak sarapan nasi goreng untuk suami sarapan sebelum berangkat kerja.jadi namanya nasgor cinta deh 😂

1 orang
20 menit