Mie Saos Medan

Dipos pada April 20, 2022

Mie Saos Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Saos Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Saos Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Saos Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Saos Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Saos Medan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Saos Medan diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Saos Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Saos Medan memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yg pertama x di share pas join cookpad 😍 Dg foto dan penulisan resep alakadarnya 😂 Ada 2 versi nama disini, ada yg blg Mie Saos, ada jg yg blg Mie Rebus. Mgkn krn byk ny wilayah di Sumatra Utara. Tp sama' ada Medan ny 😁 Lebih sng dgr mie saos. Klo mie rebus pst yg dgr mikir ny itu mie instan. Padahal jauh beda. Ini mie dg bumbu home made ala Medan 👌 Mie saos medan ini sering disajikan utk menu Pesta atau hajatan wirid. Biasa ny mie yg dipake itu mie lidi. Kuah kental dg bumbu komplit & isian lengkap. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe22 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Saos Medan:

  1. Bumbu Halus :
  2. 10 biji cabe merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 butir kemiri
  5. 1 sdm jinten
  6. 1/2 buah pala
  7. Bahan Cemplung :
  8. 1 batang serai
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 2 batang daun bawang
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 batang seledri
  15. 1 buah tomat besar
  16. 3 buah kapulaga
  17. 3 buah bunga lawang
  18. 1 ruas kayu manis
  19. 4 sdm tepung terigu
  20. 6 sdm air
  21. 5 sdm saos sambel
  22. 2 sdm kecap manis
  23. Secukupnya garam
  24. 1 sdm kecap asin
  25. Bahan Pelengkap :
  26. 1/4 kg mie kuning basah / 1/2 bungkus kecil mie lidi
  27. 1 buah timun
  28. 1/2 ons tauge
  29. 3 buah kentang besar
  30. 1/2 ons kacang tanah goreng
  31. Secukupnya kerupuk merah goreng
  32. Secukupnya bawang goreng
  33. 3 buah telur ayam rebus
  34. 700 ml air (utk kuah)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Saos Medan

1
Kupas kentang, potong dadu lalu rebus sampai lembut dan tiriskan.
Mie Saos Medan - Step 1
Mie Saos Medan - Step 1
Mie Saos Medan - Step 1
2
Belah 4 timun,lalu potong kecil. Buang akar tauge,lalu cuci bersih dan rebus sebentar saja. Siapkan bahan'cemplung yg akan dirajang spt daun bawang,tomat,seledri, dan bawang merah.
Mie Saos Medan - Step 2
Mie Saos Medan - Step 2
Mie Saos Medan - Step 2
3
Blender bumbu sampai halus. Tumis bawang merah lalu masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu cemplung kecuali terigu, seledri,saos dan kecap.
Mie Saos Medan - Step 3
Mie Saos Medan - Step 3
Mie Saos Medan - Step 3
4
Tambahkan 700 ml air utk kuah. Campurkan terigu dan 6 sdm air. Aduk rata terigu sampai tidak menggumpal. Pastikan larutan tepung encer ya. Kemudian masukkan larutan tepung ke kuah bersama kecap manis dan saos sambel. Tambahkan jg seledri & kecap asin. Koreksi rasa terlebih dahulu baru kemudian tambahkan garam. Masak dg api kecil sampai kuah kental.
Mie Saos Medan - Step 4
Mie Saos Medan - Step 4
Mie Saos Medan - Step 4
5
Siram mie kuning basah dg air hangat dan tiriskan. Jika menggunakan mie lidi bisa direbus dulu sampai lunak kemudian ditiriskan. Susun semua bahan pelengkap (1 porsi biasanya 1 butir telur rebus dibelah 2)
Mie Saos Medan - Step 5
Mie Saos Medan - Step 5
6
Siram dg kuah saos. Taburkan kacang goreng,bawang goreng dan kerupuk merah. Mie saos medan siap dinikmati hangat'.
Mie Saos Medan - Step 6
Mie Saos Medan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Abang-Abang

Mie Ayam Abang-Abang

Bismillah.. Resep : Devina Hermawan

4 orang
Soto tangkar

Soto tangkar

Nggak punya daging sengkel Dan kebetulan nggak suka daging yg berserat atau bergajih Akhirnya saya ganti dengan daging asap (mirip smoked beef yg untuk burger, tapi ini bentuknya panjang2) Selain pakai nasi, tadi pagi dicoba untuk celupan croissant enakkkk jugaaaaa Recook dari bu manajer opi bun #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto

7 orang
1 jam
Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Soto lamongan adalah salah satu favorit keluarga😋 Yang menjadi ciri khas soto lamongan adalah taburan bubuk koya di atasnya, biasanya bubuk koya di buat dari kerupuk dan bawang putih goreng yg di haluskan, sehingga menghasilkan rasa soto makin enak dan gurih ya momz👍🏻 Oke yg mau coba, langsung aja ya, simak resep di bawah👌🏻 #PejuangGoldenApron3 #Week39 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin_Banjarbaru #RecookOfTheWeek

Mie Belitong

Mie Belitong

Lima tahun lalu kami sekeluarga wisata ke Pulau Belitong tanpa agen travel. Semua diatur sendiri. Tiket murah, hotel, sewa mobil, tujuan wisata saya yang atur. Murah, hemat dan sesuai keinginan. Selain menikmati wisata pantainya yang terkenal, salah satu tujuan wisata kami ke Belitong adalah pastinya kuliner. Kami mencoba lempah kuning, kopi KongDjie, bakso ikan, es jeruk kunci, ketam isi dan mie atep yang terkenal itu. Nah, pas main Kampung Ahok, saya mendapati citarasa mie belitong yang spicy, pedas dan gurih. Saya langsung jatuh cinta dengan rasanya. Meski lama berlalu tapi rasa itu lamat-lamat masih tersisa di lidah ini. Rasa kangen itulah yang membuat saya masak Mie Belitong versi pedas hari ini. Resep ini sekalian saya ikutkan pada program #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara Alhamdulillah, rindu ini terobati. Semoga lain kesempatan bisa kembali ke Pulau Belitong yang indah nian. Source: Ricka Erlyani #CookpadCommunity_Depok

Seblak Ala Rumahan

Seblak Ala Rumahan

3 orang
45 menit
Mie Ayam Jakarta Ala Aku

Mie Ayam Jakarta Ala Aku

Assalammualaikum Cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad yaitu ada program "Serba Serbi Olahan Mie". Bener banget istilah "Mau tanggal tua atau tanggal muda, mie selalu bisa jadi teman makan terbaik"😉. Dari kalangan muda sampai tua, bawah sampai atas, mie selalu jadi favorit. Mau dimasak kuah, kering, manis, gurih, pedas, camilan, lauk dan dipasangin bahan lainnya juga pasti cocok dan enak👍. Resep pertama diprogram ini saya post menu Mie Ayam Jakarta, sumber resepnya dari adikku yang pernah jualan mie ini. Yuk Langsung ceki-ceki resepnya🤗. Sumber lainnya: merdeka.com (Tantri Setyorini) Kamis, 10-03-2021 #PekanPosbar #PekanPosbarMie #SerbaSerbiMie #ResepMieOknisa #OlahanMieKuah #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

5 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Kalau liat opor,pasti ingat nya sama lontong atau ketupat, ditambah dengan sambelan kentang dan kerupuk akan semakin maknyos rasanya 🙂 #oporayam #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
1 jam
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, setor resep ke 605 source resep : CP. Arshiya Kitchen (mbak Shanti, ketua CoDe) Alhamdulillah akhirnya bisa bikin soto mie Bogor sendiri, walaupun printilannya banyak, hasilnya memuaskan dan aman karena ga perlu khawatir sama risol yang suka bikin 'ga nyaman' di tenggorokan, dan aroma 'anyir' kikil yang kadang² terasa di soto mie bogor via delivery Terima kasih resepnya bu ketua #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Seblak Pangsit

Seblak Pangsit

#serbaseblakannaswa Pangsit lek Gino kemarin menginspirasiku untuk membuat pangsit seblak. Pangsit dan bakso ikan boleh pake yg siap pakai, atau bikinan sendiri. Aku kebetulan bikin sendiri, resepnya sama yg kubuat pangsit ala Le Gino ya ... Trus bakso ikannya juga sudah aku share. Sebelumnya bahan-bahan tersebut sudah aku buat dulu. Jadi kalo pas dibutuhkan siap masak ga ribet lagi😁 Tapi percayalah ini enak tau .... Masih tetap mengisi libur kemaren.😄. #GA_TheNextLevel

4 porsi
20 menit
Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Makanan sejuta umat dan andalan kalo lagi ga selera makan. Pengen belajar buat biar bisa bikin sendiri di rumah, nemu resep Mama Fe di Youtube yang share resep Mie Ayam yang sejak 1994 jadi dagangan ayahnya. Terima kasih Mama Fe sudah berbagi.

4-5 orang
1-2 jam
541. Empis Empis Pindang Tempe khas Temanggung

541. Empis Empis Pindang Tempe khas Temanggung

Ide menu #LaukTanggalTua yang hemat, enak, sehat, dan pasti #SelaluIstimewa (lagih) ❤❤❤. Rp15.000 udah bisa dapet protein hewani (ikan Rp10.000), protein nabati (tempe Rp2.500), serta sayur (bayam Rp2.500), komplit khan? Dapet referensi resep empis empis khas Temanggung dari mbak Min saat ngobrol-ngobrol di WAg #CookpadCommunity_Yogyakarta , autongeces lah liat gambarnya 🤤🤤🤤 Dan hari ini mumpung bahan-bahannya lengkap langsung lanjut recook 👌😉 Resep aslinya pakai ikan tongkol, tapi saya bikin versi ekonomis isi ikan pindang dan tempe. Sekilas empis empis ini mirip jangan lombok ijo khas Wonosari GKD, tapi empis empis ini cabe hijaunya lebih banyak jadi lebih pedes. Isinya bisa ikan, tempe, tahu, juga tetelan. Jika suka, pakailah tempe semangit, makin syedaap 👍😋 Karena ini menu bersantan, kita seimbangkan dengan rebusan ijo-ijo yah biar makin sehat, saya pakai bayam rebus. Cusslah ambil nasi, kita makan bersama 🍽🍽 Source: Dapur Dewy #PejuangGoldenApron3 #Week43 #KulinerNusantaraKayana

Seblak cikur tanpa telur

Seblak cikur tanpa telur

Gak ada foto udah jadinya, lupa langsung eksekusi. #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Tahu Tek Suroboyo

Tahu Tek Suroboyo

Ngeces ih pas intip resep inihh 🤩 Lgs abis petis sebotol 😁 Inspirasi dari mbak Galia Salfitri...intip sinihh 👇 https://cookpad.com/id/resep/9713436-tahu-tek-tek-khas-surabaya?invite_token=vNcfHP6YBroP4G9jCaYycAT4&shared_at=1614529165 #CookpadCommunity_Tangerang #HuntersInAction #HuntersInAction_RecookGalia

1 - 2 org
60 menit
Mie ayam Higienis

Mie ayam Higienis

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam termasuk salah satu menu favorit keluarga,,,seger dan enak..😁

Seblak

Seblak

Masak itu hal untuk menyenangkan lidah

3 porsi
30 Menit
198. Soto Ayam

198. Soto Ayam

Aroma bumbunya lebih berasa karena bahann bumbu halus terlebih dahulu di goreng.

Seblak Bandung

Seblak Bandung

Gado-gado Surabaya

Gado-gado Surabaya

Hari ini pengen bikin gado-gado dengan taste Surabaya....makanan yang memang favorit kami dirumah juga, buat obat kangen sama kota pahlawan 🤗🤗. Lengkap ada sayur dan tahu tempe nya....membuatnya pun tidak susah karena saya tinggal tambahkan sambal pecel pedes stok saya dirumah....hmmm... Alhamdulillah....semua syukaa😍😘😘😘 Ayooo dicobain Cookpaders....buat yang suka serba praktis bisa ikutin resep saya ini🤗🤗🤗 untuk kerupuknya saya juga sudah goreng sebelumnya yaa... #JelajahResep #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
60 menit
Seblak Kering

Seblak Kering