Rawon

Name: Rawon
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gram Daging sapi aq pake lemak tetelan + daging rawonan; 1500 Ml Air; 2 batang Daun bawang; Minyak secukupnya untuk menumis bumbu; Bahan yang dihaluskan; 6 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 1 1/2 SDT Ketumbar lalu sangrai sampai harum; 6 biji kemiri sangrai hingga kekuningan; 1 SDT biji merica; 1 SDT Terasi; 1 Ruas Kencur; 2 Ruas Jahe; 2 Ruas kunyit; 6 buah Cabai merah besar; 6 biji Keluwak; Bahan pelengkap; 4 lembar Daun salam; 5 Lembar daun jeruk; 3 batang sereh; 3 Ruas Laos; Garam; Gula putih; Gula merah; air asam jawa; Bahan pelengkap lainnya; Bawang goreng; Daun sop; Sambel; Limo sambal / Limau kuit

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil uprek isi kulkas Pas beli daging buat masak kare , dikasih bonus daging yang ada lemak - lemaknya. Simpan dan bekukan. baru keinget ad lemak daging dikulkas cus exsekusi Rawon nendang recook resep mba Endang JTT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:

500 gram Daging sapi aq pake lemak tetelan + daging rawonan
1500 Ml Air
2 batang Daun bawang
Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
Bahan yang dihaluskan
6 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 1/2 SDT Ketumbar lalu sangrai sampai harum
6 biji kemiri sangrai hingga kekuningan
1 SDT biji merica
1 SDT Terasi
1 Ruas Kencur
2 Ruas Jahe
2 Ruas kunyit
6 buah Cabai merah besar
6 biji Keluwak
Bahan pelengkap
4 lembar Daun salam
5 Lembar daun jeruk
3 batang sereh
3 Ruas Laos
Garam
Gula putih
Gula merah
air asam jawa
Bahan pelengkap lainnya
Bawang goreng
Daun sop
Sambel
Limo sambal / Limau kuit
Kecambah / toge pendek
Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon

Rebus lemak rawonan setelah mendidih buang airnya dan potong dadu daging rawonan dan lemaknya. Blender bahan halus Siapkan wajan beri 3 sendok makan minyak sayur/minyak goreng setelah itu masukkan bahan halus tambahkan daun salam, daun jeruk, laos & sereh masak hingga matang dan tidak berbau langu. Siapkan panci dan masukkan kembali daging rawon dan lemak yang sudah dipotong potong tambahkan air 1500 ML masak dengan api kecil.

Setelah dirasa bumbu sudah matang campurkan kedalam panci yang sudah berisi daging rawonan. Masukkan garam + gula putih + gula merah + penyedap rasa Cek rasa Selamat menikmati rawon ala mba endang JTT

Setelah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak adanya

Nasgor pedas ikan teri

Karna pg ini lg hujan enak nya pasti yg panas pedas buat nasgor pedas pilihan qu tp ad terinya rasa ad kriuk"nya... 🤣😋

4 orang

20menit

Seblak Special Sunda

#PejuangGoldenApron3 Youtube Chanel : Ajeng Putri Utari

Tahu Tek Tek

Pingin bikin tahu tek cm sy makannya tdk pakai lontong karna suami sukanya nasi kali ini recook dari resepnya @Mommy Ria mksh enak bget 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu24 #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #cookpadcommunity #Cheylvia

Soto Tasik

Source:Diyah kuntari.pekan raya soto bersama cookpaders umumnya ,cocomba khususnya .kali ini bertemakan soto.bingung juga sih mah bikin apa pas lihat list rekomendasi dari teh ecy di wagroup.akhirnya saya buka cookpad dan cari resep soto jawabarat.nah nemu dech penasaran dengan rasa soto tasik...hmmm saya coba soto tasik resep dari mbak diah.cus dech kepasar dan langsung masak.hmmm....mantul dech rasanya😋harusnya sih lebih enak pake ayam kampung tapi saya gunakan ayam boiler aja yang ada.tapi rasanya tetap mantul endollita🤤cus yuk ini resep yang saya pakai #PAIS_SotoJabar #cookpadcommunity_bandung #Pekanrayasoto #pekanposbarsoto #cookpadindonesia #masakasyik #anekasoto

Gulai Daun Singkong Teri & Krecek

Request Bapak Mertua, pengen Gulai daun singkong teri pake krecek, katanya enak 🤭

1 jam 30 menit

Sayur campur baur untuk bubur

Sebetulnya menu ini bebas sayurannya, sesuai selera kita dan tentunya menurut persediaan yang ada di dapur kita, rasanya enak, cukup pedas, gurih, sangat cocok dimakan dengan bubur atau lontong karena itu aku namain ini Sayur Campur Baur Untuk Bubur jika suka pedas tinggal tambahkan irisan rawit yang banyak jadi buburnya tidak perlu lagi memakai sambal

Soto Daging Lamongan

Sabtu 24-10-20 Saatnya semarak Clover, x ini bertema Kuliner Nusantara tantangan dari mba Imas Halwati yg menang kocokan arisan. Udah beberapa kali bebikin soto ini, tp gag pnh sempat tulis resepnya, dulunya bikin pake ayam skr pengen yg daging sapi, aku suka banget soto ini karena koya nya yg seger... ahhh pokoke nikmat deh. Semoga berkenan ya mba Imas Halwati 🤗 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Nasi goreng sambel padang

13 Maret 2021, baru setor resep lagi. Siapa yg suka sambel padang? Sambel yg cocok banget ya dimakan bareng nasi anget. Kebetulan kemarin beli makanan padang nah sambelnya banyak banget, ku masak deh jadi nasi goreng mix sama suiran ayam dan potongan bakso lalu toping nya kaya abang2 di tukang nasgor. Bakal kurang deh kalo cuma sepiring :)😁

Tiga porsi

15 menit

Seblak Pangsit

#serbaseblakannaswa Pangsit lek Gino kemarin menginspirasiku untuk membuat pangsit seblak. Pangsit dan bakso ikan boleh pake yg siap pakai, atau bikinan sendiri. Aku kebetulan bikin sendiri, resepnya sama yg kubuat pangsit ala Le Gino ya ... Trus bakso ikannya juga sudah aku share. Sebelumnya bahan-bahan tersebut sudah aku buat dulu. Jadi kalo pas dibutuhkan siap masak ga ribet lagi😁 Tapi percayalah ini enak tau .... Masih tetap mengisi libur kemaren.😄. #GA_TheNextLevel

4 porsi

20 menit

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Masih mau recook #RememberGenkPeDa_LovelyChefByTieDQ karena masih penasaran dengan rasanya kalau buat sendiri😋 dan ternyata ini resep pas bgt🤤 Link recipe https://cookpad.com/id/resep/13596105-sambal-goreng-krecek-kacang-tolo?invite_token=nADFzDxgszxUSXQbSnrwoPrm&shared_at=1605339003 Makasih mak Thia #GenkPejuangDapur saya tambahkan ampela🙏biar berasa ada yg dikunyahnya😁🤤 #GenkPeda_Eksis yuk mari qt cobain😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Id

5 porsi

45 menit

Miso Banjir

Salah satu makanan yg wajib dicoba di daerah kami. Ada 2 miso yg terkenal. Miso Banjir & Miso Bacok. Nama nya serem ya. Tp soal rasa Juara ! Miso banjir krn disajikan dg kuah yg banyak sampe tumpah' ke piring alas mangkok miso. Nah klo miso bacok krn potongan ayam ny itu besar'. Bukan di suir tp dcincang dg pisau besar. Harganya pun murah. Nah beda dg soto atau kuah bakso, miso ini kuah nya butek. Krn bumbu yg menonjol itu jahe dan bawang putih. Jadi tanpa kunyit,lengkuas atau pun daun' lain yg biasanya ada. Bumbu nya simpel. Wangi nya super enak krn ayam direbus dg kayu manis langsung jadi kuah miso tanpa ditambah air lain. Biasanya isiannya itu mihun,tahu goreng,ayam,kerupuk merah,cabe,dan kacang goreng. Tp kami sering tambahkan tauge biar makin banyak porsinya 😂 Makan miso banjir tanpa saos atau kecap pun udah enak. Minum ny juga Manis Dingin (Es Teh Manis) jd biar makin berasa makan di warungnya 🤭 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbarMie

5 orang

1 jam

Nasi Goreng Hongkong

Semalam dapat nasi berkatan acara maulidan dari Make, sayang bgt nasinya banyak, n teksturnya pas kalo dibuat nasgor, ya udah slametin dl masukin kulkas😁, jd menu sarapan sampai makan siang ini mah..... buat masakan yg cpt menu komplit ada sayur n protein pastinya, ok cus kita bikin....

Soto tauco khas tegal

Aku penggemar soto, bukan penggemar sejati tapi sangat suka aneka soto. Satu hari lihat di IG nya #bundadidi , bunda bikin soto Tauco,khas Tegal koq tampak lezat, aku praktekin sendiri dan beneran huenaaakkk tenaaannn hahahaha.. anak2 juga suka. Jadi sering bikin, dalam sebulan ada aja sekali bikin soto tauco ini. #SotoTegal #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #SotoTauco #PemburuGA3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

4org

1jam

Gado-Gado Betawi

Source: Cicilia Yustina Salamony Ikut meramaikan #comboanjangsana kali ini dengan makanan khas Betawi. Kebetulan sekali beberapa hari yang lalu suami nanya kapan bikin gado-gado. Jadi pekan ini kita bikinin Gado-Gado Jakarta. Resep dari CP-nya Mba Cicilia, tapi jenis sayurannya saya liat-liat dari resep-resep dan review gado-gado Betawi di Youtube. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #week34 #resepmamaksita

Mie Aceh Ala - Ala

Lihat postingan mie aceh berseliweran kok jadi pengen 🤤🤤🤤🤤. Udah ngumpulin bahan2nya tapi ga kebikin2. Pas niat dan kemauan bertemu ( ceileeeeee bahasanya😛😛😛 ) bahan yg ada cuma itu. Ya wes lah lanjut aja dari pada ga jadi . Aku ga pake cabe karena sudah pake saus pedas home made. Setelah jadi dan diicip. Ok sih cuma buat aku yang ga suka bau rempah yg menyengat ( itu memang ciri khas masakan aceh). Bubuk karinya kebanyakan. Next project aku kurangin. Bumbunya juga aku pake bumbu iris , ga pake cabe karena aku pake saus pedas home made. #PejuangGoldenApron3 #Minggu23 #SeninSemangat

4 - 5 porsi

30 menit

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi

2 Jam

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba