Lontong atau ketupat sayur

Dipos pada April 8, 2022

Lontong atau ketupat sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong atau ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong atau ketupat sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong atau ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong atau ketupat sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong atau ketupat sayur adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong atau ketupat sayur diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong atau ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong atau ketupat sayur memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong atau ketupat sayur:

  1. 20-25 ketupat atau lontong saya beli klo bikin lama lagi 😁😁😁
  2. Bahan utama
  3. 1 buah labuh siam besar iris tipis memanjang atau boleh diparut
  4. 1 buah pepaya muda iris tipis memanjang boleh di parut
  5. 2 ekor ayam bagi 12 bagian cuci bersih
  6. 20 butir telur di rebus buang kulitnya
  7. Bahan yang di blander
  8. 20 siung cabe merah gede buang biji
  9. 50 biji udang ebi d sanggrai
  10. 20 siung bawang merah
  11. 15 siung bawang putih
  12. Minyak untuk ngeblender
  13. Bahan yang tidak d haluskan
  14. 1 ruas lengkuas geprek
  15. 5 batang sereh
  16. 10 lembar daun salam
  17. secukupnya Gula merah
  18. Garam
  19. Penyedap rasa secukupnya me pake totole
  20. 3-4 bungkus santan kental me pake kara yg bentuknya segitiga
  21. 2 ltr air
  22. Topping
  23. Bawang goreng
  24. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong atau ketupat sayur

1
Pertama2 blander semua bahan yang d haluskan angkat sisihkan
2
Potong labuh dan pepaya muda,potong memanjang sesuai selera klo gak mau ribet bisa pake parutan lalu remas2 pepaya dan labuh dengan 1 sdt garam sampe agak layu lalu kukus kira2 10 menit sisihkan
3
Siapkan panci masukan minyak secukupnya masukan daun salam,sereh geprek, lengkuas yang sudah di geprek aduk2 hingga harum masukkan bumbu yang tadi sudah d blander tadi masak hingga harum
4
Setelah bumbu harum masukan potongan ayam yang sudah d cuci bersih aduk2 dengan api sedang tambahkan 2 liter air atau lebih tambahkan pepaya dan labuh yang tadi sudah di kukus terlebih dahulu lalu masukan telur aduk2
5
Tambahkan gula merah garam dan penyedap rasa masak sampai air berkurang sedikit lalu tambahkan santan nah soal kekentalan bisa di sesuaikan sama selera kalian yahhhh.. aduk hingga mendidih santannya jangan sampe pecah yah
6
Angkat dan sajikan Siapkan mangkok potong ketupat yang tadi sudah siap d pakai tuang sayurnya tambahkan bawang goreng dan kerupuk Lontong atau ketupat sayur siap d santappp Kalo kalian suka pedas bisa bikin sambel yah hehehehe
7
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubuk koya soto

Bubuk koya soto

Tiap makan soto ayam tuh nyari ini biar agak kentel trus wangiiineee sedap betul gurih juga bisa buat sekali banyak trus jadi stok, yuk coba yuk^^

4 - 6 orang
30 menit
Rawon

Rawon

Ikut memeriahkan semarak clover minggu ini dengan tema masakan Surabaya. Kebetulan saya ada kluwak dikirimin Bu Hes tempo hari. Jadi bisa bikin rawon tanpa bumbu instan deh.. Source : Fitri Sasmaya #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Mie Abuih Ala Minang

Mie Abuih Ala Minang

Penyuka mie pasti ingin coba mie apa saja 😁.. Kali ini nyoba bikin Mie Abuih Ala Minang dari galeri Mama Rara, @Mama_Rara (sumber dari Aziza Rahmi). Saya modifikasi dengan ditambah saus sambal (karena kalau pakai cabe rawit takut terlalu pedas) dan tambahan kecap ikan karena suka gurihnya yang agak tajam dan mengundang selera. Sedangkan kaldu bubuk, agak saya kurangi, bisa dikata hampir tak menggunakan. Simpel membuatnya, yang kata Mbak Haida Mama Rara mirip seperti di Mandailing Natal. Menurut saya, mirip-mirip mie godog di Jawa (minus kecap ikannya 🤭). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaRara #PekanCooksnap

1 porsi
Rujak Soun

Rujak Soun

Asinan Sayur

Asinan Sayur

Bumil itu biasanya identik dg yang namanya ngidam ya... Siapa nih...yg dulu hamil ngidamnya makanan aneh?Kalo saya alhamdulillah...ga pernah pengen tuh makan makanan yg susah dicari yang sampe nyusahin suami. Hihi...tapi emang jadi kenangan banget ya saat kita melalui momen awal hamil, ngidam, sampe melahirkan. Perjuangan yg luar biasa buat para ibu😍 Asinan sayur ini adalah makanan saat saya ngidam dulu. Rasanya yg sedikit pedas, manis dan asem. Suegerr deh...😋 Bahan2nya cukup sederhana dan mudah di cari. Masaknya juga gampang banget. Yukk cobain😉 #SupportBumil #CocomtangPost_SegerBingits #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommumity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Tahu Telor

Tahu Telor

Terima kasih mba @siskadian78 sudah menjadi admin kombes yang baik selama setahun ini🤗 Sumber resep dari @siskadian78 #Terimakasih_Timkombes #Cookpadcommunity_Bekasi

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Cooksnap resepnya mba @ummuAsiyahKhansaa yang mudah dieksekusi. Jika resep asli menggunakan bumbu iris, saya gunakan bumbu halus. Saya skip gula pasirnya. Dan saya tambahkan pelengkap seadanya di rumah. Jadi deh nasi goreng kampungnya spesial 😁 #Maja_Novitaa #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lonsay labu siam ini pake resep dari @Dapur Airin... enaknya kebangetannnn

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lontong opor biasa disajikan kalau hari raya tiba. Langsung makan aja kan ga ribet uprek, karna yg masak pasti Mama atau Ibu. Ini coba buat, resep tanya mama dulu. Lontong nya juga pakai lontong yang dibungkus plastik, karna nyari daun pisang disini agak susah. Setelah dicampur-campur rasanya gurih manis pedes kriuk dari kerupuk udang. Selamat mencoba.. Foto dan resep jadul banget hehehe . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

4 porsi
1 jam 30 menit
10. Seblak Jeletot Dengan Mie Sakura

10. Seblak Jeletot Dengan Mie Sakura

Cerita nya lama ga makan seblak, ga sengaja liat postingan temen makan seblak. Akhirnya eksekusi bikin seblak hari ini. Kebetulan semua bahannya juga ada

2 porsi
45 menit
Mie kuah

Mie kuah

Bahan: 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 btr Kemiri 3 buah cabai ijo di iris serong 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdm saos tiram 1 btr telur ayam Daun bawang Daun seledri Bawang goreng Royco rasa ayam secukupnya Kaldu jamur secukupnya 1 lemping Mie telur Air secukupnya Pelengkap: Timun Tomat Kerupuk Cara membuat: 1. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri kemudian tumis bumbu yang sudah d haluskan, setelah harum tambahkan kecap asin, saos tiram, kaldu jamur dan royco kemudian aduk rata. 2. Setelah bumbu d tumis sudah harum tuang air secukupnya, kemudian ceplokkan telur ke dalam air yg sudah ada bumbu biarkan telur tersebut matang dan berbentuk seperti telur mata sapi (jangan di aduk2 supaya telur tidak hancur) kemudian masukkan mie telur, irisan cabai hijau, daun bawang dan seledri aduk perlahan mienya. 3. setelah mie nya empuk cek rasa kemudian matikan api angkat dan beri bawang goreng dan hias dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba 😊

2 orang
10 menit
Seblak

Seblak

Source: fauziahafifathuzahwa #GenkPejuangDapur #remembergenkpeda_fauziahafifathuzahwa #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

1-2 orang
Mie tek tek Spaghetti

Mie tek tek Spaghetti

Source: @dshh_29060818 Kepengen makan mie di kala musim penghujan ini cocok banget dah😋😋🤣🤣 Mie tek tek masakan khas purwodadi Jawa Tengah ini slalu jadi primadona para pecinta mie 😋😍😍Eh ada resep mba @dshh_29060818 pake Spaghetti 😍 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Anifagustina #WongKitoGalo #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang

1 porsi
20 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Source: MinPik Bismillah Ikut meramaikan acara pekan posbar. Pekan posbar kali ini tidak biasa karena pekan ini kita tukeran buat nge recook masakan nih. Ngerecooknya dari kota Bogor, kota yang terkenal dengan cuaca yang selalu hujan Soto ini emang juara saat saya berada di tanah Jawa. Karena cita rasa gurih dan segarnya soto ini menjadi pilihan yang pas di nikmati dikala cuaca hujan.. yuk di coba. #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #berbagisaturesepsetiaphari

4 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Yeaaaayyyy.. Alhamdulillah the first time bikiin sotooo daan berhasiiil 🥳🤩 Rasanyaaa Alhamdulilah enaak bgd.. Suamiii pun sukaaa 😍😍 Selesai masaak ternyataa hujaan derees bgd.. jadiii paas deh.. dingiin2 makan yg angeet2 😉

Seblak ceker

Seblak ceker

28.Seblak Ceker

28.Seblak Ceker

Make it Simple and fast , so yummi

1 porsi
15 menit
376. Sayur Kacang Tolo (Bumbu Racik)

376. Sayur Kacang Tolo (Bumbu Racik)

Dapat hadiah bumbu racik lodeh dari belanja, cobalah kita buat sayur kacang tolo ditambah krecek ini. Enak, aku tambahkan tambahan bumbu. Plus cabe rawit utuh, jadi kalau ada yang pengin lebih pedes tinggal motong cabe rawitnya. Cocok buat kita yang waktu masaknya sempit. #CookpadCommunity_Depok

5-6 orang
30 menit
Nasi lengko

Nasi lengko

di kulkas cuma ada tahu, tempe ya udh aja cus bikin nasi lengko

4 orang
30 menit
Nasi Biryani Daging Sapi (bumbu instant)

Nasi Biryani Daging Sapi (bumbu instant)

Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan (India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani[1]). Nama hidangan ini ("Biryani") berasal dari Bahasa Persia, beryā(n) (بریان) yang berarti goreng atau panggang.[2] Pada zaman dulu, beras digoreng di dalam Minyak samin sebelum direbus di dalam air bersama rempah-rempah hingga setengah matang.[3] Nasi biryani merupakan salah satu olahan nasi khas Timur Tengah yang terkenal kaya akan rempah pedas yang akan menciptakan sensasi rasa hangat di mulut. Nasi biryani mempunyai rasa pedas berbeda dengan masakan Indonesia. Makanan Indonesia cenderung punya rasa pedas menusuk khas cabai. Sementara nasi biryani cenderung pedas yang hangat karena penggunaan rempah yang mirip dengan bumbu kari. Nasi biryani sebenarnya berasal dari India. Nasi ini punya warna merah, kuning, dan sedikit oranye. #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_nasiberempah #posbaridaman #kampungidaman #ppkm

3-4 orang
30-40 menit