Pecel Sayur Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Sayur Sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Sayur Sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Sayur Sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Sayur Sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Sayur Sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Sayur Sederhana memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi perdana bikin pecel sendiri. Sebenarnya saya dan suami gak terlalu doyan, jadi biasanya belinya gorengan yang dimakan pakai bumbu pecel. Hehee. Nah, tiba-tiba saya merasa termotivasi membuat makanan sehat yang satu ini setelah acara Senin Sharing yang lalu. Bintang tamunya Mba' @Cicilia Yustina Salamony, sang pengusaha katering kece, yang selalu kreatif dan inovatif membuat hidangan istimewa, khususnya tumpeng. Akhirnya saya putuskan mencoba ikut membuat tumpeng dengan lauk pecel sayur sederhana. #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Sayur Sederhana:

1. 1 ikat kacang panjang
2. 1 buah labu siam
3. 1 ikat bayam
4. Taoge (saya skip karena lupa beli)
5. Bumbu Pecel
6. 9 buah cabe rawit merah
7. 3 siung bawang putih
8. 5 lembar daun jeruk
9. 1/4 kg kacang tanah
10. Secukupnya terasi
11. 2 keping gula merah
12. 5 cm kencur
13. 500 ml air matang
14. Pelengkap
15. 2 butir telur rebus
16. Kerupuk (saya skip karena tidak punya)
17. Tahu isi (resep ada di postingan berikutnya)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayur Sederhana

1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera. Rebus dengan tingkat kematangan sesuai selera. Angkat, tiriskan.

2

Siapkan bahan untuk bumbu pecel. Ulek cabai dan bawang putih, lalu tumis sebentar.

3

Masukkan daun jeruk. Tumis sebentar.

4

Masukkan air matang dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.

5

Tata sayuran dan bumbu pecel di atas piring. Tambahkan pelengkap jika suka. Pecel sayur sederhana menanti untuk dihabiskan.