Soto bumbu rempah

Dipos pada April 27, 2022

Soto bumbu rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto bumbu rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bumbu rempah memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bumbu rempah:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bahan halus
  3. 10 siung bawang putih
  4. 20 siung bawang merah
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 2 butir kemiri sangrai
  7. seujung jari kunyit
  8. 1 buah kentang. Rebus dan haluskan
  9. Rempah-rempah
  10. daun salam
  11. daun jeruk
  12. serai
  13. Laos geprek
  14. Jahe geprek
  15. cengkeh
  16. kayu manis
  17. Bunga lawang
  18. Kapulaga
  19. Masako ayam
  20. garam, gula, lada
  21. Pelengkap
  22. Suun
  23. Wortel
  24. Bawang goreng
  25. Telur ayam rebus
  26. Sambal
  27. Kecap
  28. Jeruk limau
  29. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto bumbu rempah

1
Potong 4 bagian ayam lalu rebus.
2
Rebus telur, rebus kentang, rendam bihun.
3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu rempah dan tumis hingga bumbu masak.
4
Masukan bumbu di air kaldu ayam dan tambahkn kentang yang sudah direbus dan dihaluskan tadi.
5
Tambahkan gula garam penyedap rasa lada masak hingga mendidih.
6
Sajikan bersama bahan pelengkap dan siap dinikmati
Soto bumbu rempah - Step 6
Soto bumbu rempah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bubuk Koya

Soto Ayam Bubuk Koya

Hujan enak nya makan yg panas tapi syeger.

30 menit
"Nasi liwet praktis endos"🤭👍😘❤️

"Nasi liwet praktis endos"🤭👍😘❤️

Inpirasi dari nasi liwet nya bunda Mputri purwhita sari yg mantul endos pokok nya🤭🤭🤭👍👍😘😘❤️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecokkPontianak #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_MputriPurwhitaSari #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 panci kecil
45 menit
Bubuk koya (soto dan sup)

Bubuk koya (soto dan sup)

Kalo ada kerupuk + bawang putih goreng mesti dech buat ini, koya tambahan untuk hidangan berkuah seperti soto, sup, mie yg berkuah-kuah dll Kalo pky koya itu rasanya makanan tambah nikmat dan kental sekali kuahnya, pokoknya mantap dah untuk hidangan berkuah 😋🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #BubukKoya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegata

4-5 porsi
7 menit
Tumis Jamur ala Jln. Bara

Tumis Jamur ala Jln. Bara

Edisi kangen kuliner kampus. Yang dulu kuliah di kampus Darmaga Bogor pasti pernah nyobain tumis jamur di pinggiran Jalan Babakan Raya kalo malem. Lama banget ngga kesana, dan lagi kangen 😄 Jadilah masak ini buat makan malem.

3-4 orang
Bubur ayam Lembut Mama Aling

Bubur ayam Lembut Mama Aling

Lotek bumbu kas sumedang

Lotek bumbu kas sumedang

Saya pengen beli lotek, tapi di daerah sini lotek sayuranya cuma labu siyam, kobis dan taoge, g warirasi ahirnya saya membuat lotek sanyuran yg saya sukai yg tidak ada didaerah sini.

1 orang
30 menit
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Rumahan Mudah dan praktis Akhirnya terlaksana juga buat mie ayam sendiri🥰 Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran, dan ternyata mudah juga buat sendiri di rumah. Sajikan mie ini bersama dengan saus sambal dan sambal rawit sesuai selera. Kembali #JelajahResep #JelajahSayuranHijau biar tetap konsumsi sayuran hijau, tidak ketinggalan tambahkan pokchoy dan pastinya menambah selera khas aroma sayurnya di mie ayam 😋 #JelajahResepSayuranHijau #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad

3 porsi
1 jam
428. Seblak Nyemek Campur Super Praktis

428. Seblak Nyemek Campur Super Praktis

Pengen makan yang anget-anget kala cuaca dingin tapi persediaan bahan terbatas. Alhasil nyoba recook #LihaiRecook2_Yogyakarta resep seblak kuah campurnya mbak Ratna @Dapur Bunda Aileen dengan banyak modifikasi, semoga berkenan yaa mbak Ratna,hehehe 🙏😁 Kuahnya saya bikin nyemek (antara berkuah dan goreng), pakai bumbu bubuk semua dan skip tomat serta kaldu jamur. Selain itu, bahannya langsung dicampur bertahap. Rasanya tetep enak syedaap, aromanya juga menggugah selera 👍😋 Source: Dapur Bunda Aileen #PejuangGoldenApron3 #Week31 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
15 menit
Rawon

Rawon

Pengen makan yang seger dan berkuah..ya udah bikin rawon aja kebetulan juga ini rawon makanan kesukaan anak anak dan tentunya si emak jadi tambah semangat saar bertempur di dapur 😍 #cookpadcommunity_kalbar #dutarecook #kedapuraja

5porsi
30menit
Gulai Daging Sapi Yummy

Gulai Daging Sapi Yummy

Ini berawal dari pengen coba memasak dengan menggunakan banyak bumbu rempah. Apalagi cuaca lagi dingin2nya.. 🥶 Sepertinya cocok dan menghangatkan. Berbekal dari lidah yang sering merasakan nikmatnya gulai, akhirnya jadilah gulai made in sendiri. Cucok meong pokoknya 👍! Let's cook Mom!

4-5 orang
60 mnt
Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Resep ini harusnya sy setor minggu kemarin, tapi berhubung kemalasan melanda , jadi nulis resepnya telat 🤭 maafkan ya mba Nur Azizah Prantoro. Selain telat resep ini Juga Saya modifikasi, aslinya resep ini Sambal Goreng Ati Kentang, berhubung liat krupuk rambak sudah hampir expired dari pada mubazir akhirnya resepnya mba Azizah sy modifikasi 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaSambalGoreng #SambalGorengKrecekAtiKentanh #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro Resource : Nur Azizah Prantoro Modified : Lovelychef by TieDQ

Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya

2 orang
1 jam
Nasi Uduk Kuning (rice cooker)

Nasi Uduk Kuning (rice cooker)

Hari ini si adek request sarapan nasi uduk kuning karena dia ga suka yang biasa entah kenapa.. padahal cuma beda warna aja. Masak nasi uduk instan dan pelengkapnya yang sederhana ini ga membutuhkan waktu lama sekitar 1,5 jam sudah siap semua 👍 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam 30 menit
Rawon

Rawon

Halo Lur ! Sebagai Arek Suroboyo asli, ya wajib bisa masak rawon dong hehe Rawonnya ini sebenarnya pakai "cambah ndek", itu.. tauge kacang hijau yang kecil kecil. Tapi karena aku ga suka, jadi ga pake hehe Rawon ini biasanya juga disajikan pakai telur asin dan tempe goreng, tapi tidak wajib, jadi saya skip dulu 2 bahan itu Lalu biasanya ibu-ibu di Surabaya juga suka menambahkan "manisa" / labu siam yang dipotong dadu ke dalam rawon. Selain untuk menambah gizi, juga untuk menambah volume, "rekah" kalau kata orang Surabaya hihi Oh ya ini rawonnya enaak banget, pekaat, dagingnya empuuk banget. Yowes yok masak

± 6 porsi
± 40 menit
Bubur Nasi

Bubur Nasi

Dalam rangka memeriahkan pilkada CP komunitas Bandung 2021 sebagai bentuk solidaritas dengan merecook salah satu resep local leader . Semoga masih ada kesempatan untuk merecook resep2 kandidat yang lainnya . Kali ini saya merecook bubur nasinya CP Tania Helena dengan memodifikasi bahan2nya sesuai yang ada didapur .Resep asli bisa dilihat di link berikut ini https://cookpad.com/id/resep/14529780-bubur-cepat-sederhana?invite_token=umZTk8shSWmzJbjBfpvcgSMK&shared_at=1613191754 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

"bubur kacang teri"👍😘❤️

"bubur kacang teri"👍😘❤️

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 panci kecil
30 menit
Seblak kuah nyemek

Seblak kuah nyemek

Doyan banget makan seblak, coba” cari resep biar bisa bikin sendiri di rumah. Dan ini resep yg pas mnrtku

1-2 porsi
20 menit
Mie Goreng Favorite Keluarga

Mie Goreng Favorite Keluarga

6 orang
± 1 jam
Gegado Kalianda

Gegado Kalianda

Berkuah-kuah asam khas dari Kalianda, Lampung Selatan. Sajian berkuah ini di daerah asalnya biasa disajikan saat ada hajatan atau acara. Enak disantap panas-panas. Karena kuahnya memang harus asam, akan lebih sedap kalau pedasnya juga cukup kuat. Ketika membuat kuahnya, sy merasa sajian ini akan biasa-biasa saja karena bumbunya yg sangat sederhana. Tapi ternyata, "unik"nya keluar ketika semua bahan telah tercampur di mangkuk saji. Aroma mentimun yg tersiram kuah panas, aroma kerupuk yg hampir meleleh dan asam pedas dalam kuah gurih dengan kriukan dari kacang tanah goreng..slruuup🤤 Akhirnya peserta icip-icip di rumah minta dibuatin lagi deh😅 Gegado Kalianda sy masak spesial buat: #combongabibita_dikuahin #cookpadcommunity_bogor Menggunakan resep: Gegado Kalianda - Septa Awa Dengan sedikit modifikasi: mengurangi jumlah bihun dan jumlah mentimun. Sy menggunakan jeruk nipis, sedang sumber resep menggunakan cuka di kuahnya. Sy juga mengganti udang kering biasa, dengan udang rebon yg lebih ekonomis😊 Kabita dengan sajian kuah dari daerah kalianda ini..? Biar ngga penasaran lebih baik dicoba aja ya😅

2 - 3 orang
1 jam
Sambel Goreng Krecek Tahu

Sambel Goreng Krecek Tahu

Resep ini pilek ketiplek recook dari Mamak & biasanya aku ga pernah pakai gula merah dalam masakan kok jadi suka yaa 😍. Maklum org Betawi mana mungkin masak pake gula merah klw bukan buat kolek doang, hehehe. Jadi menu favorit dan mewah buat aku, soalnya krecek kan mayan mehong 🤭. Yuuk ahh langsung aja Source : Dapur Ade #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #CookpadCommunity_Tangerang