Soto Ayam Kampung

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Resep ke-228

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung:

1 ekor ayam kampung ukuran sedeng
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cm kunyit bakar
3 cm jahe
4 biji kemiri
1 sdt lada butir
Bumbu cemplung:
2 batang serai
3 iris laos
2 lbr salam
3 lembar daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Gula merah
secukupnya Penyedap
Pelengkap:
Soun rebus
Kol iris rebus sebentar
Tauge rebus sebentar
4 bagian Tomat belah jadi
Telor rebus, dibelah
iris Daun bawang
Bawang goreng
Jeruk nipis
Kecap manis
Sambal cabe rawit rebus. Kucurin jeruk limau
Krupuk udang
Perkedel kentang atau nugget goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung

Rebus 1 ekor ayam kampung, ukuran sedeng dengan 2 liter air. Setelah empuk, angkat, tiriskan, goreng. Kemudian angkat, setelah dingin suwir-suwir, sisihkan.

Siapkan bumbu uleg. Bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe, miri dan lada butir. Uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum

Tambahkan bumbu cemplung, serai, laos, salam dan daun jeruk. Kemudian tuang ke kaldu ayam.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap semua.

Soto ayam kampung siap disajikan, dengan susunan sebagai berikut. Urutan dari bawah ya. Soun rebus, kol iris,rebus sebentar, tauge rebus sebentar, tomat dibelah 4, ayam suwir, telor rebus dibelah, kuah Soto.

Tambahkan pula, daun bawang iris, bawang goreng, jeruk nipis, kecap manis. Dan sambel rebus cabe rawit merah(kucurin jeruk limau)

Sajikan dengan pelengkap kerupuk udang, perkedel ayam atau nugget goreng. Ini ringkasannya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak jadoel

ngabisin kerupuk sama stok baso aci. hee #PejuangGoldenApron3

1 porsi

Seblak Indomie

Source:Dapur b'wish .masih dengan resep teh Lina saya bikin seblak .tapi kerupuk saya ganti dengan kerupuk mie .yuk ini resep yg saya pakai #bandungarisanrecook4_dapurbwish #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #anekaseblak #ga_thenextlevel

Mie Ayam

Kayaknya Gak ada yang gak suka mie,,, apalagi anak-anak 😁 Alhasil ketika pasukan datang kerumah, kita bikin mie pangsit,,,

2 orang

45 menit

Nasi uduk ricecooker

Lama gak makan nasi uduk... Akhirnya bikin deh... Sangatt mudah 😍

4 orang

1 jam

Rawon Londo Deadline!

Source : Willgoz #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Seblak Pedas a la Mamih

Ikut Berpartisipasi dalam Program MRT Jakarta (Masak Resep Teman) minggu ini dengan tema Serba Pedas. MRT kali ini recook resep Mamih Gie (Anggie Lukman). Pas sore-sore hari hujan, cocok dengan cuaca.. makan seblak pedas sebagai menu makan malam kami.. Yuuk... #MRT_MamihGie

3 orang

45 menit

Koya Gurih

Minggu ke 30 (25 desember 2020) Resep ke-138 Hari Natal telah tiba, saya dirumah masak yang banyak buat sekeluarga dan bagi ke beberapa tetangga. Supaya bisa banyak dan semua kebagian, saya buat soto ayam komplit, nah untuk bumbu gurih tambahan saya buat koya ini. Source: Bakoel Omi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #masaksekeluarga

Soto Ayam Medan

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri Source : Xander's Kitchen #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Seblak Komplit

Jajanan yang dikangenin selama wfh selain rujak adalah seblak. Sebelumnya lebih sering beli/jajan di luar, selama wfh nyoba ngurangin jajan dan lebih prefer untuk masak di rumah Inspired Seblak by Kimbab Family Aslinya pakai toping sosis, ayam dan fish cake, saya ganti dengan bakso sapi dan otak-otak. Topping fleksibel menyesuaikan selera dan ketersediaan bahan #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Bakso Aci

Yang daerahnya lagi sering hujan mana suaranyaaaaaa~ Hujan paling cocok makan yang hangat-hangat Naah kali ini aku mau share resep bakso Aci ala aku Aku suka pakek cabe rawit bulat di dalam kuahnya, nanti waktu makan baru deh di pecahin di dalam mangkoknya Ini membantu juga untuk yang gak bisa makan pedes, karna cabenya bisa di sisihkan Selamat mencoba ya #PejuangGoldenApron3

Seblak Mie Kari Macroni Special

Kudapan yang simple, murmer, dan cucok beut buat di musim dingin 😍

3 porsi

30 menit

Nasi Goreng Kunyit

Nasi Goreng kunyit dari resepnya mami Jian enak banget ya, tinggal cari pelengkapnya aja yang cocok. Lalapan, krupuk dan telur orak-arik. #recookmenyadik_MamiJian #recookmenyadikKalBar #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #PejuangGoldenApron3 Source: mami Jian

1 porsi

20 menit

Bobor pucuk waluh

Sayur bobor ini menu favorit saat kondisi lambung lagi kurang oke, karena rasanya yang tipis, ga tajam kaya sayur² lainnya. Disini saya pakai daun pucuk waluh, karena ini bida bikin adem organ pencernaan, bisa juga kok diganti dengan bayam Oya, saat menyiangi daun pucuk waluh, buang serat dibatangnya ya, biar ga alot nantinya

2 orang

15 menit

Soto Ayam ala nitayasari.recipes

Bismillah Lupa mau nanya ke Almarhum Mama bumbu soto apa aja. Sampai nyari cookmark dan masak lalu ngerasain setiap resep yang saya percaya akan dapat rasa soto buatan mama saya sampe nyoba resep 5 kali dr penulis yang ada di cookpad tapi selalu beda. Akhirnya ketemu rasa yang hilang itu dengan mengingat2 dan ke mimpi2 apa aja sih yang ada di panci kala mama memasak. Saya kemimpi mama nyebutin semua bumbu soto yang saya masak.. Allhamdullilah benar.. ini rasanya.. ya Allah saya makan sambil nangis inget mama, Al-Fatihah 🤲 terimakasih Ma.. sudah datang dalam mimpi.. ngasih resep.. Masya Allah.. #berbagisaturesepsetiaphari #masakanmama #sotoayam