Seblak Pedas a la Mamih

Name: Seblak Pedas a la Mamih
Yield: 3 orang
Ingredients: Bahan Utama:; 100 gram kerupuk aci; 1 genggam makaroni; 1 batang sawi hijau (aku pakai pokcoy karena gak punya sawi(; 5 sosis ayam (anakku gak makan daging sapi); 7 bakso ayam; 500 ml air; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 6 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 2 butir kemiri; Bumbu Penyedap:; 1/2 sdt bubuk kaldu; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap jamur; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt merica

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak Pedas a la Mamih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak Pedas a la Mamih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak Pedas a la Mamih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak Pedas a la Mamih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak Pedas a la Mamih adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak Pedas a la Mamih diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak Pedas a la Mamih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Pedas a la Mamih memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut Berpartisipasi dalam Program MRT Jakarta (Masak Resep Teman) minggu ini dengan tema Serba Pedas. MRT kali ini recook resep Mamih Gie (Anggie Lukman). Pas sore-sore hari hujan, cocok dengan cuaca.. makan seblak pedas sebagai menu makan malam kami.. Yuuk... #MRT_MamihGie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak Pedas a la Mamih:

Bahan Utama:
100 gram kerupuk aci
1 genggam makaroni
1 batang sawi hijau (aku pakai pokcoy karena gak punya sawi(
5 sosis ayam (anakku gak makan daging sapi)
7 bakso ayam
500 ml air
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
6 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
2 butir kemiri
Bumbu Penyedap:
1/2 sdt bubuk kaldu
1 sdt garam
1 sdt penyedap jamur
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Seblak Pedas a la Mamih

Rendam kerupuk aci dengan air biasa selama 30 menit. Setelah itu tiriskan. Rebus makaroni 1/2 matang. Tiriskan dan sisihkan.

Siapkan sayur dan sosis, potong2 sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus. Haluskan semua dengan blender.

Tumis bumbu sampai harum. Lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Berikutnya masukkan makaroni dan kerupuk. Aduk2 agar kerupuk tidak mengendap.

Kemudian masukkan pokcoy, aduk2 sebentar. Lalu masukkan sosis dan bakso ayam. Lalu masukkan bumbu penyedap.

Terakhir masukkan telur dan test rasa. Jika ada yang perlu dikoreksi, silahkan disesuaikan. Jika sudah ok, angkat dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

01. Nasi kebuli ayam masak di magic com

Kangen makan nasi kebuli ..tapi ngga mauu belii hihiii karena untuk makan seharian dan beberapa x makan tuk sekeluarga kan .. Akhirnya masak lhaa si nasi kebuli ala2 rumahan .. Tapi rasanya endoooll Koo seriously 😁😁

6-8 piring

30-45 menit

Seblak Mie Ceker

Hari ini pengen makan yg pedes2, kebetulan masih punya ceker yg sudah di rebus lumayan lah bisa untuk kaldu , truss langsung aja niey kepikiran bikin seblak dgn kuah yg pedes, tempo hari pernah bikin tapi pakai air biasa, naah kali ini saya bikin yg pakai kaldu ceker, ternyata hasilnya lebih gurih lho momz😘 seblaknya saya tambahkan mie ya momz supaya lebih sedap jadi pass banget dgn tema #BamasakBaimbai hari ini👍🏻 Bagi yg tdk suka pedas bisa di sesuaikan dgn selera masing2 ya momz👌🏻 Wooke buat yg suka seblak di coba yuuks👌🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #MiApa #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #RecookOfTheWeek

Nasi Uduk Kuning (rice cooker)

Hari ini si adek request sarapan nasi uduk kuning karena dia ga suka yang biasa entah kenapa.. padahal cuma beda warna aja. Masak nasi uduk instan dan pelengkapnya yang sederhana ini ga membutuhkan waktu lama sekitar 1,5 jam sudah siap semua 👍 #PejuangGoldenApron3

5 porsi

1 jam 30 menit

Sayur tahu krecek

5 porsi

Sambal goreng krecek

Seblak

Kali ini, coba bikin seblak Hu.. Hah.. Ditambah tahu... Dijamin Yummy.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-27

Bakmi Goreng Spesial

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah bisa ikut meramaikan #BamasakBaimbai dengan tema #MiApa 🤗🥰 Bakmi goreng ini salah satu favorit di rumah..anak2 suka, suami apalagi..😄😄😄..udah mateng tanya dulu, bunda ini udah difoto..?🤣🤣🤣 pokoknya klo masak ini ga usah masak nasi udah pada kenyang, tapi klo saya tetep harus pake nasi..😄😄😄 Dulu saya sering beli di abang gerobak, kalo ga beli nasi goreng yaa beli bakmi goreng, atau beli bihun goreng, atau nasi mawut..Atau klo pas laper yaa beli nasi goreng n bakmi goreng..wuuiikkk laper tah laper...🤣🤣🤣 #BamasakBaimbai #MiApa #CookpadCommunity_Kalsel

36. Seblak Nyemek

Bukan pecinta seblak tapi ini kali keempat bikin seblak. Baru kali ini saya kasih kencur karena lidah mulai berdamai sama rasanya 😂 Beberapa kali bikin seblak dan hasilnya selalu nyemek alias minim kuah. Saya kira ada yg keliru sama step- stepnya. Lalu kapan hari melihat beberapa orang asli Bandung mengeluhkan seblak yg beredar secara luas sekarang ini bukan seblak yg autentik/khas Bandung karena kebanyakan kuah. Menurut mereka, seblak sebenarnya nyemek- nyemek karena air rebusannya terserap ke dalam kerupuk. Jadi selama ini yg saya buat lebih cenderung ke seblak autentik hihi. Berikut ini bahan- bahannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #Week36

2 porsi

1 jam 30 menit

69. Nasi Goreng Sosiz Ayam

Pulang kerja tukan capek ya Bunda, tapi harus strong 💪 untuk menyediakan makan malam keluarga terlove. Nah, yg praktis, simple dan nikmat itu salah satunya ya nasgor. Aneka nasgor dah jadi pilihan makan malam anak2 juga paksu. Kali ini nasgor sosiz ayam ya Bunda. Ditemani krupuk kulit pangsit makin yummy gurihhh.. yuk ah #ResepRumahan #PahlawanDapur

3orang

30menit

Mie Kuntil

Source: Mita.W#MommyFayzel# Penasaran sama resep Mie Kuntil nya mba Mita, cuzz buat menu makan malam nya pasukan pada pengen makan Mie yang pedess.. Sekalian buat setor lagi Arisan Recook #Genk_Peda untuk mba Mita..👏🤗 Thanks resepnya mba.. jadi punya varian baru dalam mengolah Mie.. 🙏🙏 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanmie

3 porsi

30 menit

1. Seblak Rainbow sehat #dietdiary

Musim hujan begini pasti sukanya makan makanan yang berkuah dan pedes. Seblak dengan wangi dan rasa kencur yg khas, dimasak tanpa minyak dan ditambah dengan daun katuk yang krenyes krenyes, pasti bikin makan seblak jadi tambah nikmaat..selamat mencobaa.

1 orang

Mie seblak ala mama (campur campur)

Lontong Balap Pasuruan

Madam bikin, terus aku bantu. Buatnya mudah dan ternyata enak. Biar ga lupa aku taruh sini aja resepnya biar bisa bikin lagi secara mandiri wkw lupa juga ga difoto. Ntar kalo aku bikin lagi ku update fotonya yaa❤️ Ini sayurnya sayur orem-orem btw.

10 orang

Sejaman mungkin ya

Nasi Goreng Nostalgia

Baper dg kisah nasgor mak @Dapur Ade. Kami jg ngerasakan nostalgia lewat nasgor ini. Waktu masih jd buruh kantor sering makan nasgor ini krn murah wlwpn tanpa topping hahaha. Yg lain jalan cr makan enak,klo kami cr yg termurah. Tp enak lho rasanya g kalah dg t4 yg mahal. Pake tambahan terasi. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

1 orang

15 menit

Seblak sederhana Ala Mommy Shasa

2 Orang

15 Menit

GADO GADO siram Suroboyo

8 porsi

1 jam

Nasi Uduk Betawi

Mau ikutan combo anjang sana, nasi uduknya sy recook dari Mba Emma Zainal Bakhri, cuman sy tambahin bahan2nya #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangSana_RecookBogor #GA_TheNextLevel

Seblak Kuah Pedas

#serbaseblakAnnaswa Ga bosen-bosennya kami sekeluarga sering menyantap kuliner yg satu ini. Hanya pake kerupuk udang. Berkuah pedas. Pas disantap musim hujan seperti ini .😃 😍 #GA_TheNextLevel

4 porsi

20 menit

Nasi gila ala rumahan

Bikin sarapan pagi yg gampang n simple karena bumbunya cuma dipotong lalu ditumis. Walaupun simple tpi untuk rasanya luar biasa (bagiku 😋😋😄).dan untuk masak nasi gila ini g perlu ribet buat lauk, karena dalam satu porsi sdh komplet dgn lauknya yaitu sosis dan telur serta sayurannya sawi hijau dan kobis.klo ingin pedas bisa ditambah dengan cabe rawit yang telah dipotong2 😊. #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3

2 orang

Soto Bangkong Semarang

soto yang paling terkenal di kampung halaman saya. enaknya dimakan dengan sate kerang dan sate telur puyuh. berhubung saya malas bikin satenya, yowes pakai telur puyuh rebus diglundungin aja. hahaha #soto #ayam

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba