Soto Betawi

Dipos pada April 18, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua inspirasi masakanku dari Suami. Karna dia suka bgt berpetualang rasa.. dan q suka masak. kali ini pengen soto betawi.. coba bikin .. eh katanya enak. Seneng banget kalo dia puas sama hasil masakanku πŸ˜πŸ˜πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr Daging sapi
  2. 500 gr Iga sapi
  3. Krupuk Emping
  4. 1 Bungkus Santan Kara
  5. 500 ml Susu Full Cream
  6. Bahan Pelengkap:
  7. 1 buah Kentang
  8. Wortel
  9. Tomat
  10. Daun bawang
  11. Daun jeruk
  12. Daun salam
  13. Lengkuas
  14. Sereh
  15. Seledri
  16. Jeruk limau
  17. Bumbu Halus:
  18. 6 Bawang Putih
  19. 6 Bawang Merah
  20. Kemiri
  21. Jahe
  22. Lada
  23. Ketumbar
  24. Jinten
  25. Kayu manis
  26. Cengkeh
  27. Kapulaga
  28. Garam
  29. Gula
  30. Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Potong2 lalu Rebus Daging dan Iga Sapi. Saya Pake metode 5 30 7.
Soto Betawi - Step 1
2
Blender Bumbu Halus. Potong2 Bahan Pelengkap. Goreng Kentang dan Kerupuk Emping
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Panaskan minyak. Masukan bumbu halus. Terus di aduk dg Api sedang ya bun. Karna bawang dan kemiri lebih cepat gosong. Tambahkan Sereh, lengkuas, daun salam+jeruk.dll. Q pake bumbu Soto yg udah siap pakai.
4
Tambah santan dan Air, garam, gula, dan penyedap Rasa Secukupnya. Masukan Daging dan iga Sapi, kentang, wortel dan tomat.
5
Setelah mendidih masukan Susu Full Cream. Aduk,masak dg api kecil.
6
Taruh dalam mangkuk. Beri Kerupuk Emping daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk dan seledri. Siap πŸ˜‹
Soto Betawi - Step 6
Soto Betawi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Mie Palembang Favorit Ala Rumah Kami

Rujak Mie Palembang Favorit Ala Rumah Kami

Ini makanan yang sering saya santap saat remaja dulu. Pesta ultah teman SMP, SMA ya makanannya Rujak Mie. Di warung dan kantin sekolah Rujak Mie biasa tersedia bersama pempek, tekwan, model dll. Disebut Rujak mungkin karena dikasih cacahan timun dan tahu dll, entahlah. Ini resep otentik/asli yang ada di ingatan saya. Jadi Rujak Mie itu sebetulnya mie kuning, biasanya campur mie beras (soun), disantap dengan cuko pempek, dikasih potongan tahu goreng, kadang dikasih potongan pempek juga, kasih tauge yang sudah diseduh, gerusan ebi, cacahan ketimun dan ditaburi remahan krupuk merah. Rasanya wow, sedap segar. Cobain moms #pekanposbarmie #RujakMie #Palembang #Cooking #pekanrayamie #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

3 porsi
30 menit
Mie Gacoan

Mie Gacoan

Bismillah, Di kalangan anak kampus (menurut ceritaan anak sy ini tehπŸ˜‚) si mie gacoan sangattt popular πŸ‘ Mungkin karena hrg nya yg terjangkau dan rasa pedasnya yg sesuai selera mereka😊 tersaji dari pedas level 1-8 subhanallah πŸ˜‰ Jangan tanya kenapa diberi nama "Mie gacoan" krn sy beneran tdk pahamπŸ™ Langsung saja kita buat mie gacoan yg sy ambil dari #Merdeka.com MaasyaaAllah beneran enak dan membuatnya mudah sekaliπŸ˜‹ #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
25 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Minggu ini recook Depok nya adalah bertema tentang Soto khas Jawa Barat. Dan saya merecook resep bu Ketua @Arshiya_Kitchen yaitu resep Soto Mie Bogor. Kesukaan saya bangeet nihh krn isiannya full πŸ˜‚ namun saya ngga makan dengan nasi lg, krn sudah full kalori dr risol bihun, mie kuning & bihun nya.. Syeegerrr dehh apalagi disantap siang atau saat mendung-hujan 😍 Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13395203-soto-mie-bogor?invite_token=QM1u7YjYkndKwPgZCnYhpJeN&shared_at=1616944063 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Mie Sop Medan

Mie Sop Medan

Pertama kali nyobain mie sop pas sarapan abis sepedahan di Julia Kuliner Medan Rawamangun. Waktu itu dibawa teman yang orang Medan dan wow terkejut pas nyobain hahaha. Kayak soto tapi kok kuahnya agak manis, eh begitu ditambahin sambal cabai hijau baru rasanya cocok di lidah. Penasaran akhirnya nyari-nyari resep mie sop sampai ketemu resepnya Mbak Susilestaa di https://cookpad.com/id/resep/13728278-mie-sop-khas-medan?invite_token=H6WdpfnS3e2yXcVoHRmN2kcR&shared_at=1615339110 Saya sengaja bikin gurih. Enak banget!! #PejuangGoldenApron3

Coto Makassar

Coto Makassar

Setelah kemaren kita berkuliner ria lewat soto-soto yang ada di Jawa kali ini kita menyeberang ke pulau Sulawesi tepatnya kota makassar ada apa sie di kota ini? Yupz kita berkuliner lewat #cotomakassar🍲 Alhamdulillah juga awal tahun kemaren berkesempatan ikut kelas masakan nusantara bareng #chefVindex di baking world.id dan nyoba recook πŸ‘©β€πŸ³ yeee jadi juga 🍲 ini pertama kali nya recook coto Makassar πŸ€—β˜Ί Alhamdulillah keluarga syukaaa dan rasanya nusantara sekali bisa jadi referensi nih kalo ada acara2 besar 🍲πŸ₯° Yukkk mari masakkk🍲🍚 dan mencobanya πŸ₯°πŸ€—πŸ‘©β€πŸ³ Resep inspirasi by chef Vindex Tengker via @bakingworld.id #PejuangGoldenApron3 #Week43 #Pekanposbarsoto #cookpadcommunity_semarang #CotoMakassar #DapoerMamakeπŸ‘©β€πŸ³

5 orang
1 jam 30 menit
Seblak Bandung

Seblak Bandung

Musim ujan nyeblak yuk gaess. Ini tampilannya agak kacau karna saya sukanya masukin telurnya belakangan tapi ya udah lah ya rasanya endeuss haha. Pedesnya masih selow jadi kalau mau lebih nampol bisa ditambah lagi cabenya. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara

2 orang
Soto Ayam lamongan

Soto Ayam lamongan

Dapat inbox cinta dari admin cookpad untuk meramaikan #pekanposbarsoto dan kebetulan banget pagi buat soto lamongan resep andalan keluarga saya rasanya segar dan yummy tentunya 😊😊 yuk langsung ke resep saja ya mom's #pekanpoabarsoto #pekanrayasoto #stayathome #masakdenganpenuhcinta #pejuanggoldenapron

Jangan Lombok

Jangan Lombok

Kangen masakan yg pedes ini langsung ke resep #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingEithLove # cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

Tahu Telur

Tahu Telur

Menu favenya mas bojo....

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Bingung harus masak apa,akirnya tertuju sama kupat tahu yg masakx simpel

6-10org
Mi Gomak Goreng khas Toba Samosir

Mi Gomak Goreng khas Toba Samosir

Bismillah.. Kemarin bikin mi gomak, qadarullah ada stok andaliman dan mi lidi yg bentar lg mau expired 😁, krn kelamaan di lemari 🀭. Alhamdulillah, bisa ikutan ngeramein event #PekanPosbarMie 😊. Source : https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=3K8uqNhd8GUVPP3us3dXNstX&shared_at=1615552716 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_Miteras

Sambalado Cangkuak

Sambalado Cangkuak

Bismillahirrahmanirrahiim.. Alhamdulillah masih bisa ikut GoDaPaders minggu ini ,tema yang naik Aneka Sambel dr Teh @Wina Septiani.. Nah kebetulan aq belum pernah save resep ini, jarang makan dan bikin juga.. Ternyata masya Allah.. Endolita sangat.. Cocok sekali dipadukan dg rebusan daun singkong yg muda2 .. Bikin makan jadi batambah.. Tambuah ciek mak..πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜‹ Sambalado khas sumatera barat inii, mari dicoba, dijamin lamak bana..πŸ€— Source: uni @michicooctaviani, mom @Welly Herlina(MommyZhi'89) #GoDa_Seuhah #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity #liyanifyhomemde

Seblak ceker kuah

Seblak ceker kuah

Ter favorite kalau pas lagi hujan2.... Pedas nya bikin melek...

2 orang
30 menit
Soto Daging Lamongan

Soto Daging Lamongan

Sabtu 24-10-20 Saatnya semarak Clover, x ini bertema Kuliner Nusantara tantangan dari mba Imas Halwati yg menang kocokan arisan. Udah beberapa kali bebikin soto ini, tp gag pnh sempat tulis resepnya, dulunya bikin pake ayam skr pengen yg daging sapi, aku suka banget soto ini karena koya nya yg seger... ahhh pokoke nikmat deh. Semoga berkenan ya mba Imas Halwati πŸ€— #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Seblak ala dapoer mba iwiie

Seblak ala dapoer mba iwiie

1 porsi
15 menit
Sayur kacang merah santan

Sayur kacang merah santan

Sayur favorit kalo ada di warteg πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Kali ini bikin sendiri berbekal resep dr mama πŸ˜‚ yuuuummmmm

5-6 org
1 jam 30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Semarak Clover minggu ini temanya masih seputar makanan khas daerah. Setelah minggu kmrn di Bogor, minggu ini geser sedikit ke Jakarta atau Betawi. Karena makanannya blm terlalu familiar makan saya pilih yang pernah saya makan saja. Yaitu ketoprak. Apalagi saya termasuk favorit dengan sambal kacang. Ketoprak ini kalau menurut saya rasanya ya hampir sama dengan pecel cuma tidak ada kencurnya dan menggunakan bihun buat penyajiannya. Resep Friellingga Sit Recook by Any tri #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Soto Seger De Ufa

Soto Seger De Ufa

Ini adalah soto dg resep dari budhe Ufa sy yg tinggal di Sidoarjo Rasanya sedap dan seger spt namanya #BARAPIMANJUHU #MANYOTO #COOKPADCOMMUNITY_KALTENG #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO #COOKPADCOMMUNITY_SAMPIT #RESEPBUNBUN #RESEPTRIO #PekanRayaSoto