Soto Ayam Lamongan

Dipos pada April 17, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak ragam kuliner soto di Nusantara dan setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri,,,,kuliner Soto adalah makanan yang di sukai oleh banyak orang,,,kuahnya yang segar dan di sajikan dengan beberapa campuran topping di atasnya yang semakin menambah cita rasanya,,Kali ini mamah Cookpad ngadain acara Posbar tentang aneka macam Soto di Nusantara dan saya membuat Soto Jawa Timur yang salah satunya ciri khasnya yaitu bubuk koya๐Ÿ˜ #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #MeolahCaruan_soto #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommynity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/4 ekor ayam (bagian dada)
  2. 1 bungkus suhun,,,(rendam lalu tiriskan)
  3. keripik kentang (resep tertera)
  4. kerupuk udang
  5. bubuk koya
  6. sambal soto (resep tertera)
  7. jeruk nipis
  8. 5 butir telor ayam rebus
  9. bawang goreng (resep tertera)
  10. bahan bumbu halus :
  11. 13 butir bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 9 butir kemiri
  14. 1 sdt ketumbar halus
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. bahan cemplung :
  18. 2 batang sereh,,memarkan
  19. 1 lembar daun salam
  20. 6 lembar daun jeruk
  21. bahan bumbu bubuk :
  22. 1 sdt merica halus
  23. 1 1/2 sdt garam
  24. 1 sdt gula halus
  25. secukupnya bubuk kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Cuci bersih ayam,,,rebus air di panci sampai hangat lalu masukkan ayam,,,rebus sebentar sekitar 15 menit,,angkat dan buang airnya lalu rebus lagi air yang baru di panci sampai mendidih dan masukkan ayam,,,,masak sampai ayam empuk
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Siapkan bumbu halus
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masykkan sereh,,daun salam dan daun jeruk tambahkan air sedikit,,,dan masak bumbu hingga airnya habis
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Siapkan air kuah yang untuk merebus ayam tadi,,,tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus,,aduk rata,,tambahkan bahan bumbu bubuk,,,cek rasa,,angkat
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Keluarkan ayam yang di rebus tadi,,,tiriskan lalu goreng sebentar,,,angkat dan tiriskan,,setelah dingin suwir-suwir ayam
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Siapkan mangkok,,,tambahkan nasi/lontong lalu suhun,,,keripik kentang,,telor rebus,,bubuk koya,,,tuang kuahnya
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Sajikan Soto ayam bersama kerupuk udang sambal dan jeruk nipis,,tambahkan kecap bila suka
Soto Ayam Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Minggu ke 35 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 28 Januari 2021) Seblaknya ga begitu pedas karena tanpa cabe rawit biar saya bisa makannya juga karena lambung lagi agak ngambek ini. Saya tambahkan sisa kerupuk kulit, enak banget ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #seblak #seblakceker #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

2 orang
45 menit
Selada (Khas Minang)

Selada (Khas Minang)

Alhamdulillah dapat kabar dari mamah Cookpad bisa berkesempatan #BelajarBersamaCookpad ikutan online cooking class dengan mentor uni Aziza Rahmi, bikin selada (salad sayur khas Minang) yang cukup simple dan seger rasanya....seneng banget bisa dapat ilmu #MasakanSumateraUniZiza dan dapat tips2 pula, makasih uni๐Ÿ˜˜ dan yang paling nyenengin lagi dapat teman-teman baru ๐Ÿ˜˜ yang sama-sama belajar masakan Padang, seruuu banget pokoknya.... ๐Ÿ˜๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค— #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepNusantara

1 orang
45 menit
Soto Padang

Soto Padang

Masih edisi masakan minang dg olahan mie dr Community Sumbar. Kami memang pecinta soto, jadi segala soto dr berbagai daerah sng bgt nyobainnya. Selain lontong, soto padang jg jadi favorit utk sarapan ala minang. Biasanya ada soto padang dg daging ataupun ayam. Ciri khas dr masakan Minang itu ya ada di bumbu komplitnya. Soto ini jg dg bumbu dan rempah lengkap. Jadi ndak heran klo soto padang sudah terkenal dimana'. Ini seharusnya pake kerupuk merah, tp kerupuk merah yg udh digoreng keburu habis dilahap anak lanang saat mamake masak yg lain ๐Ÿ˜‚ Source : Uni Mit @Mita W.MommyFay #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

Soto ayam surabaya with koya simple

Soto ayam surabaya with koya simple

Kangen soto surabaya ditempat ku tinggal.dulu dicikarang dan selalu rame pengunjung ,karena jauh dan pandemi kayaknya ga mungkin kesana deh jadi bikin aja deh cus

5 orang
30 menit
Seblak macaroni basah bandung

Seblak macaroni basah bandung

Seblak basah khas bandung, banyak yg jual di sekitaran rumah tapi si anak gadis minta bikinin,kata nya kurang pedes......๐Ÿ˜ #JelajahResepNusantara #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

2 mangkok
40 menit
Soto khas Lamongan

Soto khas Lamongan

Assalamu'alaikum... Haii sahabat dapur Cookpad... Alhamdulillah bisa ketemu lagi di akun Cookpad untuk belajar dan berbagi kembali di balik dapur melalui tulisan resep. Kali ini di Komunistas COBOY ngadain event NGACO dengan tema Persotoan. Kali ini untuk pemateri adalah buk Winna senior dan guru saya. Asli resep beliau ini nagihin banget. Karna cita rasanya seperti abangยฒ soto gerobak. Trimakasih Bu Win untuk ilmu dan Inspirasi nya. Juga untuk Mican makasihnya sudah ngadain event kerrrreeeeeennnn ini๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel

10 porsi
2 jam
Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya... Kemarin lagi kepengen makan asinan biasa selalu beli sama temen kata ayah sekalian kita bantu temen tapi pas hubungi temen ternyata g jualan lagi libur karena satu hal. Cus lah langsung bikin dan ternyata enak juga ๐Ÿ˜‹disini saya bikin tidak pedas karena request paksu dan anak-anak juga ikut makan untuk yang suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting ๐Ÿ˜Š Source dapur dien #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Soto Ayam Jawa Segar Resep Ibu Tercinta

Soto Ayam Jawa Segar Resep Ibu Tercinta

Jadi setelah aku kerja harus tinggal sendiri jauh dari orang tua karena kebetulan aku dapat kerja di Kalimantan dan orang tua tinggal di Jawa, karna jauh dari orang tua jadi sering kangen masakannya apalagi Soto Ayam buatan ibu itu rasanya seger banget ngangenin, karna tadi habis belanja sayur beli ayam akhirnya minta resep Soto Ayam buatan ibu dan langsung eksekusi ๐Ÿ˜

6 orang
45 menit
Seblak Mie Ceker

Seblak Mie Ceker

Assalamu'alaikum.. Hai.... Sahabat dapur... Tak ada habis kalau mau membahas Mie. Mie bisa diolah apa aja dan kapan saja๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ Kali ini saya akan mengolah Mie menjadi masakan yang masih ngehits sampai saat ini yaitu Seblak . Sedikit saya modifikasi Seblak Mie Ceker dari resep asli milik ketua suku bu Mungki /Pawon ibuk Trimakasih yaa mbag Sudah membersamaiku dan temenยฒ lainya (mb Helen, mb Gensi dan mb Ning). Banyak sudah yang kita lalui selama setahun ini yang InsyaAlloh makin menguatkan dan mengeratkan persahabatan kita karna Alloh... Maaf juga yaa mbag jika ada salah baik kata, prilaku dan perbuatan yang pernah saya lakukan. ๐Ÿฅบ๐Ÿค— Big love mbagkuhโคโคโค #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarMie #Kreco_WonderAdmin_Mungki

Bubur Ayam Oatmeal Praktis

Bubur Ayam Oatmeal Praktis

Seharian mules2 gegara makan pedas dan butuh comfort food. Kepikiran oatmeal karena cepat dibikinnya. Tapi mau citarasa Indonesia. Kebayanglah bubur ayam langganan dan cusss berger kedapur kluarin semua bahan yg ada. Alhamdulillah perutpun kenyang dan nyamaan!

1 porsi
5 min
Rawon Suroboyo

Rawon Suroboyo

Duluuuu sekali ... setiap bakul pecel selain jual pecel, tersedia juga menu rawon, ku pikir dulu mungkin sudah jadi pendampingnya si pecel ๐Ÿ˜Š. Namun jaman sekarang ini jarang bamget bakul pecel jual rawon. Jadi jika beli rawon yaaa agak susah juga sihh jarang banget yang jual, pas ada yang jual rasanya kurang pas di lidah kita. Nah.. klo rawon buatan ku ini di jamin lah uwennaak gak kalah sama " rawon setan " yang terkenal itu ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ( maaf yaa rawon setan ๐Ÿค— dirimu di kota sana jauh dari rumah dan lagi mahaal ๐Ÿ˜˜ ) Dulu makan rawon setan sampe terkagum-kagum kenapa yaa kok bisa se enak itu, pas terakhir makan tahun kemarin rasanya biasa aja lagi ๐Ÿ˜Š ( maaf lagii yaa ๐Ÿค—). Gak percaya ? Makanya di coba ๐Ÿ˜‹. Masak apapun jika ingin enak sih mudah asal banyakin bumbunya, pasti hasilnya ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘Œ. Trimakasih #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Soto mie

Soto mie

Akhirnya kesampaian jg buat soto mie hari ini ๐Ÿ˜ฌ. Berhubung kmrn uda buat risol bihunnya jadi hari ini tnggal digoreng, plus diturunin dagingnya dan dipersiapkan pendampingnya, jgn lupa kumpulkan niatnya ๐Ÿคญ wkwkw. Awalnya rada ragu dan sebel soalnya saya pakai daging empal ๐Ÿคญ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜„ tapi uda hampir 1.5 jam direbus lembut2 masih nanggung juga dan kuahnya dicobain kok rasanya gitu2 aja tapi pas digabung semua plus dikucuri jeruk nipis jadinya mirip sama soto mie yang pernah dibeli. Senengnyaaaaaaaa tapi uda ga bs mkn banyak gegara nunggu daging uda ngemil makanan lain wkwkwkwwwww.

Keluarga
Soto Sawi Tanpa Daging

Soto Sawi Tanpa Daging

Pengen soto tapi gak punya daging.. Adanya sawi putih, alhamdulillah berjodoh banget dengan resep teh binti sae.. Jazakillah khair teh, rasanya nikmat, seger, dan pastinya hemat banget dikantong.. Alhamdulillah #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarSoto Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14571309-soto-sawi?invite_token=kdNyw5ahaWRmiHh6G485utDJ&shared_at=1617019272

2 orang
+- 15 menit
Bakmoy Ayam

Bakmoy Ayam

Nasi bakmoy adalah salah satu masakan kesukaan keluarga saya. Apa lagi kuah kaldu nya nambah lagi nambah lagi. Jadi untuk kuah kaldunya bisa 2x bikin karena kurang . Resep ini bisa untuk 8-9 porsi , cuma kuahnya sebaiknya bikin agak banyakan yah, karena bakmoy paling enak kalau banjir. Tonton video cara membuat nasi bakmoy di youtube Smart Mama Vlog: https://youtu.be/SUIYMjvvnXs

Soto Bandung asli

Soto Bandung asli

Bingung bikin sajian makanan untuk suami di musim hujan, iseng2 bikin soto bandung dan suami suka sekali

Soto Lamongan Sederhana

Soto Lamongan Sederhana

Karena kangen makan soto lamongan jaman kerja dulu, akhirnya googling" Nyari resep yang pas.. Alhamdulillah menurut aku, ini pas banget dengan beberapa modifikasi sendiri ๐Ÿ™๐Ÿ™ Terobati deh kangennya ๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜‡

5 Porsi
1 jam 30 menit
Sambel goreng kentang krecek

Sambel goreng kentang krecek

Sambal krecek merupakan makanan khas Jawa.. Selain disebut sebagai sambal, kadang disebut juga sebagai lauk karena di dalamnya ada krecek.. Krecek atau kerecek yaitu kulit sapi yang dikeringkan.. Biasanya digunakan sebagai bahan lauk atau kerupuk.. Krecek disebut sebagai makanan khas dari Yogyakarta.. Menu-menu krecek sebagai lauk menggunakan bumbu-bumbu yang biasa digunakan untuk sambal, maka disebut juga sambal krecek.. Nikmat lagi d tambah lontong, opor๐Ÿค— Yuk, coba bikin deh.. (ini saya ikutin resep Mertua)๐Ÿคญ #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

2 orang
1 jam
Mie Gomak Kuah Khas Medan

Mie Gomak Kuah Khas Medan

#Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Pas betul atasannya suami orang Batak dan sering bemasakan Khas Batak. Saya malah rindu ingin balik lagi ke Medan dan Kepulauan Nias. Resep sebelumnya saya buat Mie Gomak Goreng alias Spaghetti Batak, tapi kali ini saya buat varian berkuah. Siapa sangka lebih Soodappp lah rasanya Bah ๐Ÿคค karena si Andaliman (rempah asli Sumatera yang super nyelekit kayak huru hara Bibir Netizen ๐Ÿ˜‚) jadi lebih kerasa di kuahnya. Makan selagi hangat mantul banget dah. Apalagi sama teman-teman ada sambal kerupuk, Arsik Ikan Mas/ Arsik Daging Babi Source : Ina Harahap Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera" I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Mie Kopyok Semarang[an]

Mie Kopyok Semarang[an]

2 orang
30 menit