Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso) memakai 54 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Wr Wb Kami sekeluarga mengucapkan : "Selamat Hari Raya Idul Fitri, 1 Syawal 1442 H" Mohon maaf lahir bathin atas segala kekhilafan dan kesalahan kami Semoga Allah SWT ridho dengan hidup dan ibadah kita, memberkahi umur kita dan mengijinkan kita untuk bertemu dengan Ramadhan tahun depan . Ini kali kedua lebaran tidak mudik, kita ambil hikmahnya saja ya daripada berkeluh kesah. Biasanya tidak pernah menyiapkan hidangan lebaran di Surabaya karena kita semua mudik. Kali ini saya menyiapkan hidangan Lebaran untuk di rumah orang tua dan mertua. Menu yang saya masak adalah tahu campur khas Surabaya, ini kesukaan orang orang dewasa, sedangkan Lasagna untuk anak anak. Bakso menu favorit semua umat. Hahaha Tema menu hidangan Lebaran kali ini dari Bu Yeny, semoga bu Yeny berkenan. Semoga Bu Yeny dan keluarga selalu di lindungi Allah SWT, diberikan kesehatan dan berkah. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso):

1. Tahu campur Surabaya :
2. Sambal petis :
3. 250 gram petis
4. 100 gram cabe rawit
5. 100 gram bawang putih goreng (slice)
6. 200 ml air
7. secukupnya Garam dan gula
8. Bahan pelengkap lainnya :
9. 250 gram tauge, rebus
10. 250 gram mie kuning basah
11. 250 gram selada
12. secukupnya Tahu goreng
13. secukupnya Kerupuk bawang kecil
14. Lento singkong (resep terlampir)
15. Kuah :
16. 500 gram otot, tulang muda ataupun daging sapi lemak
17. 2 liter air (1)
18. 5 lembar daun jeruk
19. 4 lembar daun salam
20. 2 daun serai
21. Bumbu halus :
22. 12 siung bawang merah
23. 8 bawang putih
24. 1 sdt lada bubuk
25. 1 sdt ketumbar bubuk
26. 6 butir kemiri
27. 1 sdt jinten
28. 1 cm jahe
29. 1 cm kunyit
30. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
31. Beef lasagna:
32. 1 pack lasagna (me : lafonte, tanpa di rebus)
33. 170 gram keju mozarella /quick melt
34. Beef bolognaise :
35. 500 gram daging sapi giling
36. 1 sdm Butter
37. 1 Bawang bombay, iris2
38. 2 siung bawang putih
39. 1 botol saus tomat (kecil)
40. 150 ml air
41. 1 sdt Oregano
42. 1 sdt lada hitam
43. 1 sdm saus tiram
44. 1 sdm kecap manis
45. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
46. Bahan saus putih (bechamel saus) :
47. 800 ml susu cair
48. 3 sdm butter
49. 3 sdm tepung terigu (larutkan dgn beberapa susu cair)
50. 150 gram keju cheddar, parut
51. Secukupnya Garam
52. Bakso
53. Resep terlampir untuk bakso
54. Resep terlampir untuk tahu bakso

Langkah-langkah untuk membuat Hidangan Lebaran 2021 (Tahu Campur Sby, Lasagna dan bakso)

1

Rebus otot dan daging lainnya hingga empuk. Buang airnya. Sisihkan. Kita siapkan semua bahan bahan. Untuk pembuatan lento singkong resep terlampir ya.

2

Tumis bumbu halus, hingga harum. Angkat dan sisihkan. Siapkan panci yang berisi air dan rebus,masukkan semua daging dan bumbu yang sudah ditumis,Daun salam, daun jeruk dan daun serai. Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa.

3

Sambal petis: blender semua bahan. Lalu masak sambal petis hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

4

Cara penyajiannya : Ambil piring, lalu tata selada, tauge, mie kuning, irisan lento singkong dan irisan tahu goreng. Siram dengan kuah dan beri dagingnya. Beri 2 sdm sambal petis. Lalu taburi krupuk. Siap dimakan.

5

Lasagna : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Tambahkan air. Masukkan semua bumbu lainnya. Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa. Sisihkan.

6

Saus bechamel /keju putih : siapkan panci,panaskan margarin lalu tuang susu cair. Lalu masak diatas kompor masukkan keju, tuang larutan tepung. Aduk rata tambahkan garam. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

7

Siapkan pinggan tahan panas atau loyang. Beri saus keju putih. Lalu beri pasta lasagna, beri daging giling.. Beri saus putih lagi.. Lakukan berlapis sampai loyang penuh.panggang selama 30 menit sampai matang (tergantung oven masing2)

8

Resep cara membuat bakso terlampir ya

9

Resep membuat tahu bakso juga terlampir