Soto Ayam Betawi

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering nya acara arisan di rumah, ini soto pas pertama bikin banyak like, jadi resepnya simpan disini aja. Resep by Ig nya @reystafauzia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:

1/2 kg ayam, potong kecil-kecil
1 btg kayu manis (3 cm)
2 lembar daun salam
3 btr cengkeh
2 btg sereh, geprek
1,2 L santan (Aku santan instan), aku tambahin susu uht
Minyak untuk menumis
Bumbu halus : - 10 btr bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
2 butir kemiri
1/4 sdt jintan
1/2 sdm ketumbar
1 sdt merica
Garam
Gula
Pelengkap : - Sambal cabe rawit
iris Daun bawang
Tomat
Bawang merah goreng
Emping goreng/krupuk
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi

Goreng kentang, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus agar santan tidak pecah

Beri garam, gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan tomat, daun bawang dan kentang goreng.

Matikan api, soto siap disajikan dgn taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Seblak Jamur Tiram

Posbar serba kukus kali ini merecook resep mbak Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 Dan mendapat banyak pengetahuan dari mbak Nurul tentang pepes (pais) yang aslinya berasal dari jawa barat ini. Mulai dari sejarah awal pepes yang dimasak di atas abu kayu sehingga membutuhkan waktu lama untuk matang, sekitar 8 jam. Sampai bermacam-macam bahan pembungkus yang bisa dipakai, tidak selalu daun pisang, seperti daun jati, daun mangkukan, daun kelapa, daun bambu, bahkan bisa juga almunium foil dan mangkuk tahan panas jika tidak ada daun. Yuk membuat pepes tahu yang lembut, wangi serta kaya rasa ini. Karena sedang suka seblak maka ditambahkan seblak untuk menambahkan rasa dan tektur kenyal di pepes tahu selain juga warnanya yang menarik dan pepes tahupun bertambah enak 😍. Source Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 https://cookpad.com/id/resep/14166958-pepes-tahu-jamur-tiram?ref=you_tab_saved #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #MasakItuSaya #cookpadcommunity_solo #PepesTahu #PepesTahuJamur #PepesTahuJamurTiram #PepesTahuSeblak #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

15 bh

1 jam

Mie Selat

Makanan khas Betawi khususnya daerah Jatinegara. Rasanya cuma Betawi Jatinegara yg tahu mie selat ini. Yg jual juga cuma di Pasar Mester. Sebagai kelahiran Jatinegara, dari kecil sy sdh sangat suka mie selat. Kantin SD saya di bilangan Jatinegara, encim kantinnya bikin mie selatnya enak benerr. Dari dulu kepingin bisa buat sendiri. Bumbunya memang tidak manis. Cendrung asin dengan rasa bawang putih yg menyengat. Bikin resep ini sambil mencicipi mie selat Pasar Mester. Mengira -ngira bumbunya apa ya? Sudah mirip belum ya. Lumayanlah sudah mendekati mirip .... Mie selat tak pakai selada. #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanKhasBetawi

4 orang

GULAI Sapi

Gulai nya kurang santen dan warnanya kurang kemerahan soalnya ga pake cabe-cabean . Tp rasa not bad laah. Hehe makannya pake bawgor dan kerupuk putih. [Re-cook : @suma_27 ]

4x makan

Seblak Ayam Kuah Pedas

Assalammualaikum semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Siapa yang suka seblak?yup pasti banyak yang suka kn... Makanan satu ini emang identik sama rasanya yang pedas. Dan untuk bikin seblak sekarang ada cara yang lebih praktis loh, tanpa ribet harus bikin bumbunya dulu. Pakai bumbu nasi goreng poll pedas dari Kobe ternyata bisa juga dan endeus pisan. Kayak aku nih bikin seblak ayam resep @dapurkobe pakai bumbu instan nasi goreng poll pedas. Yuk langsung j cek resepnya. Kamis, 07 oktober 2021 #DapurKobe #BumbuNasiGorengPollPedas #KobePollPedas #GakCumaUntukNasiGoreng #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan

Bubur Ayam Kuah Kecap

Hai cookpaders...Dulu waktu masih kerja, hampir setiap pagi sebelum kerja saya selalu beli bubur ayam abang - abang yang mangkal di depan kantor saya n setelah pensiun saya suka makan di suatu restoran yang menyiapkan aneka sarapan pagi n saya selalu memesan bubur ini, requestnya minta banyakin kuah 🤣🤣 kuahnya itu yang selalu membuat saya ketagihan untuk memakannya 😍😍 Bulan ini arisan cooksnap Community Palembang yang pertama dan di menangkan oleh mbak @myafood992017 n saya suka sekali dengan bubur ayamnya, karena rasanya hampir mirip dengan yang saya suka beli Sourece : Maya Krismato Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11840938-bubur-ayam-legit-manis?invite_token=Rs2DJfVLhmtgJnQraBwczXVc&shared_at=1631753451 #ResepWongKito #ArisanCooksnapWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Nasi liwet ricecooker

Semalem.ngobrol sm suami trnyata doi blm pernah nyoba liwet (kita nikah 2 taun & ak jg blm pernah ngeliwet selama nikah🤣) kebetulan disini jg jarang yg jual, adapun, dalam versi tumpeng ato preorder gt.. Nah jd hari ini diniatin spesial ngeliwet dg aneka pelengkap.. Ini tuh nasinya gurih & wangi bgt.. makan pake telor + krupuk aja rasanya udah nikmat..😁 Yuk dicoba..😘

5 porsi

45 menit

Seblak huh hah

Malam2 pingin makan sesuatu yg bikin hangat. Akhirnya bikin seblak aja, dah lama jg gak pernah bikin seblak. Anak2 seneng banget sm yg namanya seblak apalagi kalo ada cekernya,tp kali ini bikin seblak yg versi ekonomis,menyesuaikan stok yg ada didapur..

3 orang

Koya soto kw

#CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarHidanganKering Setelah membuat persi yg asli nya😁...kali ini saya membuat persi kw heheheh.dg menggunakan bawang merah goreng Alhamdulilah soal rasa enak Cocok untuk taburan yg berkuah seperti sup.baso.kuah bacil. nasi hangat.dll...🤩🤩 Happycooking😘

Nasi goreng rebon ijo

Niat bangt kan sarapan ditata begini.. Hihi gpp biar semangat sarapannya. #CookpadCommunity_Tangerang #Nasigoreng

2 orang

Bubur/ Ketupat Sayur

Mungkin bagi beberapa orang ketupat sayur sudah biasa. Namun bagaimana jika kegemaran suami lebih suka bubur dari pada ketupat? Akhirnya saya membuat resep ketupat sayur dengan mengganti bahan ketupat menjadi bubur. Jadilah bubur sayur untuk sarapan kami pagi ini. Perpaduan ini ternyata nikmat diluar dugaan saya, dan tentunya suami mengatakan " enak kan pake bubur, hehehe"

6 porsi

Nasi Lengko

Masakan tanggal tua yg tetap enak salah satunya ini. Biar lebih maknyus bumbu kecapnya harus pedas ya... #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #cookpadcommunity_bekasi

Resep Soto Ayam madura

Seblak

4 orang

30 menit

Nasgor Cabe Ijo

Terkadang ada sebagian orang yg tidak cocok ketika mengkonsumsi cabe hijau. Meski nikmat cabe hijau ternyata punya efek yg mampu bikin mules perut, namun taukah moms cara mengkonsumsi cabe hijau jika takut mules?? Tips nya dariku adalah : buang sedikit bagian ujung cabe hijau, insyaAllah saat mengkonsumsi cabe hijau perut moms tidak akan mules lagi 😉 Yuk cobain resep nasgor dari mba @Eliyana ini.. Makasi mba Eli, semoga mba dan keluarga senantiasa sehat yaaa 🤗😘 Source : @Eliyana #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_EliYanaDwiLestari #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek)

❤️ Bismillah,........ Taqabbalallahu Minna Waminkum, Taqabbal Ya Karim, mohon maaf lahir dan batin , Cookpader 🙏 Lebaran selalu identik dengan ketupat, bgtu juga dengan keluarga kami (di Ponorogo), tapi bukan di tgl 1 Syawalnya, melainkan di hari ke 6/7 Syawal yg biasa di sebut Lebaran Ketupat (Bodo Kupat) Biasanya kami masak ketupat sayur kmdn dianterin ke tetangga maupun saudara. Begitu jg tetangga dan saudara, jadi kita seperti tuker2an gitu 😂 Yg khas sih karena ada taburan bubuk kedelainya, bikin sayurnya gurih kental gimanaaaa gitu, pokoknya ngangeni deh 😋😍 Biasa kl di rumah tinggal makan, nah skrng Krn di rantau jadi harus masak sendiri. Ini pun masaknya dlm porsi kecil khusus di makan sendiri 😊 Resep...., tentu saja tanya ibu 😂😂😂 ❤️ Cara dan selera saya 🙏 #rindukampung #CookpadCommunity_Ponorogo #CookpadCommunity_Bali

Seblak pedas simple

Selamat mencoba jangan lupa Recook ❤️ Follow ig @fariesstaf

3 orang

10 menit

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bismillah Bubur ayam minimalis, tanpa kerupuk, kacang dan sambal. Karena yg mau makan baru cabut gigi graham belakang 🤭

3 porsi

1 jam 30 menit

Seblak Kampus

Edisi rindu jajanan semasa kuliah di Bogor... alhasil bikin sendiri aja dirumah dengan topping suka2 hehe... Selamat mencoba 😊