Bubur Ayam Kuah Kecap

Dipos pada March 23, 2022

Bubur Ayam Kuah Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kecap memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders...Dulu waktu masih kerja, hampir setiap pagi sebelum kerja saya selalu beli bubur ayam abang - abang yang mangkal di depan kantor saya n setelah pensiun saya suka makan di suatu restoran yang menyiapkan aneka sarapan pagi n saya selalu memesan bubur ini, requestnya minta banyakin kuah 🤣🤣 kuahnya itu yang selalu membuat saya ketagihan untuk memakannya 😍😍 Bulan ini arisan cooksnap Community Palembang yang pertama dan di menangkan oleh mbak @myafood992017 n saya suka sekali dengan bubur ayamnya, karena rasanya hampir mirip dengan yang saya suka beli Sourece : Maya Krismato Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11840938-bubur-ayam-legit-manis?invite_token=Rs2DJfVLhmtgJnQraBwczXVc&shared_at=1631753451 #ResepWongKito #ArisanCooksnapWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kecap:

  1. 250 gr beras
  2. 1/2 ekor ayam kampung (500 gr ayam ras, fillet)
  3. 1 lembar daun salam
  4. ☝ bumbu
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 cm kunyit
  8. 1 cm jahe
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 sdt cengkeh
  11. 5 cm kayu manis
  12. 10 sdt kecap manis
  13. 1 sdm garam
  14. 1/2 sdt lada
  15. 1 sdt kaldu jamur
  16. 1,5 liter air
  17. ✌ sambal
  18. 10 buah cabe merah
  19. 3 siung bawang merah
  20. 2 siung bawang putih
  21. 1 cm jahe
  22. 1/8 sdt garam
  23. Minyak untuk menumis
  24. 👌 pelengkap
  25. Daun bawang
  26. Daun seledri
  27. Telur rebus
  28. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kecap

1
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk n garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci besih n tiriskan. Didihkan air, lalu rebus ayam sampai lembut. Setelah lembut angkat ayam n sisihkan.Lalu cuci bersih beras, n masak bubur sampai lembut.Tambahkan daun salam n garam. Supaya bubur cepat lembut, sering2 di aduk n di tambah air sedikit demi sedikit. Setelah bubur matang, sisihkan.
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 1
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 1
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 1
2
Haluskan duo bawang, ketumbar, kunyit n jahe, lalu tumis sampai harum n bumbu matang. Lalu tambahkan cengkeh n kayu manis. Lalu masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, lada, daun bawang.Masak kuah sampai mendidih. Koreksi rasa
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 2
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 2
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 2
3
Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kuning, lalu angkat. Ayam di suir2 ya.
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 3
4
🌶 Membuat sambal.. Haluskan semua bahan, lalu panaskan minyak di wajan n tumis cabe sampai matang. Sisihkan.
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 4
5
Sajikan bubur dengan telur rebus, taburan bawang goreng n daun seledri serta sambal n kerupuk. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊
Bubur Ayam Kuah Kecap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Source: @eyangbima Penasaran sama sroto khas sokaraja ,sroto atau pada umumnya di sebut soto ya..ternyata ciri khas soto ini adalah dari sambel nya.. Kalau soto pada umumnya soto dengan sambal cabe yg di rebus, dan sroto ini pakai sambal kacang 😍😍 dengan pendamping ketupat di beri kerupuk merah di atasnya 😋😋😍 ini soto juga masuk budget minimalis lhooo sesuai dengan tema semarak minggu ini ide nya mba @Ragil_wulan masak di bawah 50k 😍😍 #PekanInspirasi #KelasInspirasi #KulinerLokalWongKito #GAMasak_50k #SemarakGaMasak_50k #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PesonaKulinerIndonesia

3-4 porsi
60 menit
Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya

Hari kedua Lebaran Ied 1442 H kemarin ibu mertua kepengen lontong mie, nyari kemana-kemana ndak nemu, mungkin karna sedang Lebaran dan banyak yang libur ya. alhamdulillah dapet lontong mie yang jauh banget belinya dari rumah. Jadilah saya inisiatif beberapa hari berikutnya bebikin lontong mie sendiri. Semua homemade, kecuali lontong nya beli ya. Lets get cooking.

6-7 orang
1 jam
Lontong sayur

Lontong sayur

Menu lebaran haji simpel dan sederhana.. “ pakai bumbu dan bahan yang ada di rumah “ sebelumnya saya ucapkan.. HAPPY IED ADHA MUBARAK Bagi yang merayakan😊 Kullu’ aam wa antum bikhair

Rawon ayam

Rawon ayam

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Assalamu'alaikum Minggu ini #KelasInpirasi datang dari @eyangbima , beliau membagi ilmunya dalam membuat sroto sokaraja, yang enak dan seger. Terima kasih eyang sudah berbagi ilmu, semoga jadi ladang pahala ..🤲 Source : (saya pake 1/4 resep) resep aslinya disini ...👇👇 https://cookpad.com/id/resep/6454215-sroto-sokaraja?invite_token=qVYkDEcDzrP7ut1dTwJ5StDo&shared_at=1636292090 #CookapadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KelasInspirasi #PekanInspirasi #PesonakulinerIndonesia

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Source : Pawon Winna #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Tahu telur surabaya

Tahu telur surabaya

Sabtu, 7 agustus 2021. Ikut meramaikan pekan posbar jelajah masakan nusantara dari dapur sendiri. Kali ini saya nyobain makanan dari surabaya. Waktu ke resto pesan tahu telur wuenak banget, itu pertama kali saya nyobain tahu telur langsung jatuh cinta dan ingin nyobain bikin sendiri akhirnya bisa di ekseskusi 😄 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #posbaridaman #masakankhasjawatimur

2 orang
15 menit
Bubur suro

Bubur suro

Sebenarnya hari ini buat bubur suro hanya utk konsumsi sdri dan utk di antar ke tetangga dkt aja, Krn ini jg Sdh tradisi dr org tua,kl tahun br Islam atau suro'an mst bagi2 ke tetangga biar rejekinya lancar dan sehat selalu🤗 tp ada aja yg pesen ya jadinya sekalian deh masaknya👍

5 orang
60 menit
62. Lontong Balap

62. Lontong Balap

Makanan khas Surabaya ini mudah membuatnya. Selain itu juga bahannya mudah didapat. Kebetulan setelah hari lebaran sudah berpuas puas dengan makanan bersantan, masih ada sisa lontong. Pas banget ada stock kecambah di kulkas. Jadi deh bikin lontong balap, meskipun gak lengkap lengkap banget. Lontong balap yang lengkap, ada lentonya. Lento terbuat dari singkong yang diparut dan dibumbui dan digoreng. #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi #Community_Cookpad_Jatim #Cookpad_Surabaya

5 porsi
30 menit
Seblak Kampus

Seblak Kampus

Edisi rindu jajanan semasa kuliah di Bogor... alhasil bikin sendiri aja dirumah dengan topping suka2 hehe... Selamat mencoba 😊

2 orang
30 menit
166. 🍜 Mie Nyemek Enak dan Mudah 🍜

166. 🍜 Mie Nyemek Enak dan Mudah 🍜

Sedap banget 😋😋mau lagi mau lagi makannya😍👍 Source : Fitri Sasmaya Recook: Dewi Herlina #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_kalsel #CookpadIndonesia

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Karna sekarang tiap mau makan soto langganan itu sudah terlalu jauh, jadi coba liat resep chef Devina dan praktekin eh berhasil. Untuk pertama kali masak soto aku bangga karna rasanya enak dan selera aku banget 🤍🥺

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Padang Daging Cube🍲

Soto Padang Daging Cube🍲

Masih tema qurban..bikin soto padang pakai daging cube,sebenernya udah pada komplain,daging mulu yah bbrp hari ini☺️,mama harus siap² juz timun biar g darting😅..Singkat cerita,saya makan soto Padang itu dulu,udah lamaaa banget,waktu itu ngintil suami ada kunker ke Padang.waktu itu pasca ada gempa,pagi sampai & sore pulang,krn penerbangan delay,kami memutuskan makan di food court bandara,waktu itu soto yg kami makan dagingnya seperti didendeng gt,cm tipis²,kuahnya aromatic rempah & ciri khasnya ada krupuk merahnya,enak banget lah poko nya,hari ini bikin soto Padang ala² dengan rasa daging yang mirip dendeng☺️ #PPKM #KampungIdaman #PekanPosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Mie Goreng

Mie Goreng

Recook pertama stelah lebaran dr #GenkPejuangDapur oleh (@irani nara - jakarta) #RememberGenkPeDa_IraniNara .. Cari yg simple dlu, msh ngumpulin mood buat goyang dapur 😋 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3

3 Orang
Nasi Liwet (dari nasi sisa)

Nasi Liwet (dari nasi sisa)

Sayang nasi semalam, dibikin nasi liwet untuk sarapan enak juga... Source : Dewi Yustika Rini

Soto ayam

Soto ayam

Lagi pengen soto, kalau beli gak puas, bikin sendiri bisa makan berkali-kali terus bagi-bagi tetangga, alhamdulillah kata tetangga enak udah cocok jualan katanya 😅 Daftar bahannya aja yang panjang, padahal masaknya tinggal cemplung2. Saya pakai resep by fitriatina qhofa

Rujak / Selada Pengantin

Rujak / Selada Pengantin

Waktu masih kecil, tiap ada yang ulang tahun dirumah tidak ketinggalan pasti mama buat rujak pengantin #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

#392. Mie Sop Kampung Medan

#392. Mie Sop Kampung Medan

Ini nih salah satu masakan khas Medan yang populer di semua kalangan. Kalo jalan-jalan ke Medan, pasti banyak warung-warung yang menyajikan mie sop di salah satu menu nya, selain dari bakso & mie ayam. Kuliner satu ini memang tergolong cukup ramah di kantong, karena itu banyak penggemar nya. Ciri khas dari mie sop kampung ini, disajikan dengan kerupuk merah & juga tulang-tulang dari ayam nya dengan kuah sop yang bening. Pengen nyobain masakan khas Medan? Yok nyobain resep ini 😉 #KulinerLokalSumut #CookpadCommunity_SumUt

Seblak Basah Khas Bandung

Seblak Basah Khas Bandung

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Dari kapan hari pengen banget masak ini tapi ga jadi" terus qadarullah hari ini kesampaian juga masak seblak 😊 Jadi ceritanya ini masak" sendiri, makan" sendiri karna yg doyan ya cuma saya sendiri 😁🤭 #Bismillah #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 #indahkarunia

20 menit