Soto Lamongan

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Lamongan menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat populer. Soto yang satu ini identik dengan adanya taburan bubuk koya di bagian atasnya. Bubuk koya itulah yang membuat Soto Lamongan begitu lezat dan gurih. Ditambah lagi potongan daging ayam kampung membuat cita rasanya semakin spesial saja. Ikut ngeramein aneka hidangan lintas daerah ..nyontek resep Soto Lamongan nya mba @tyas_yodha 🤗🙏 dari Kota Pahlawan Surabaya....favorit bgt klg aku klo msalah persotoan inihh..enduullss tak kenduullss kenduullssss 🤤😍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

1 kg ayam potong 12
10 Ceker ayam
3 Sereh geprek
4 Salam
4 Daun jeruk
2 liter Air
2 batang Daun bawang potong2
Secukupnya Minyak utk menumis
Bahan yg dihaluskan :
13 Bawang merah
5 Bawang putih
4 Kemiri sangrai
2 ruas Jahe
3 ruas Kunyit
1 sdt Merica
1 sdt Jinten bubuk
1 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt Kaldu ayam bubuk
1 sdt Garam
Pelengkap :
Nasi putih
2 bungkus Soun
150 gram Kol iris2
1 Jeruk nipis potong2
1 batang Seledri iris2
4 Telur rebus
Secukupnya Koya
Secukupnya Bawang merah goreng
Secukupnya Kecap manis
Sambal soto
Bahan koya :
4 Kerupuk udang haluskan
2 sdm Bawang putih goreng haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

Rebus ayam dan ceker,air rebusan pertama dibuang. Lalu rebus lagi dgn air yg baru masukan salam, sereh dan daun jeruk. Persiapkan bahan2 yg lain. Bahan yg dihaluskan di blender. Bahan koya saya giling pakai chopper

Tumis bahan yg dihaluskan dgn sedikit minyak saya beri sedikit air setelah mendidih masukan potongan daun bawang. Lalu setelah harum masukan bahan tumisan kedalam air rebusan ayam aduk2 biarkan bumbu meresap

Setelah dirasa sudah cukup rasanya. Ambil beberapa potong ayam lalu disuwir2. Bisa jg ayam setelah ditiriskan digoreng lalu suwir2. Soun rendam air panas tiriskan. Persiapkan bahan2 pelengkap nya

Dalam mangkuk saji masukan nasi putih atau bisa jg nasi putihnya dipisah kalo saya dicampur🤭 lalu masukan soun, kol, suwiran ayam lalu siram dgn kuah soto nya beri taburan bawang goreng, seledri, beri kecap manis, taburan koya dan potongan telur rebus...mkin lengkap sajikan dgn sambal soto nya dong....sajikan 🤤😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado Surabaya

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..akhirnya keturutan bikin gado-gado sendiri..makasiihh inspirasi resepnya mb @galia_salfitri 🙏🤗🥰 Klo di Batulicin, gado-gado nya ternyata berbeda dengan bayangan saya, gado-gado disini lebih mirip rujak cingur, karena bumbu gado2 nya pake petis.. Gado-gado Surabaya ini khas nya ada emping melinjo nya, tapi karena saya ga seberapa doyan, dan di pasar ga ada yg kemasan 1 ons an, jadi di skip ajaa yaa..😁🙏.. Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?invite_token=4W8CyaeoMviLGzF8TBYJH3eQ&shared_at=1623468217 #PekanCooksnap #PekanCooksnap_Surabaya #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Rawon Ayam

Punya dada ayam fillet, tadi niatnya mau bikin bubur ayam tapi suami lagi gk libur ya udah akhirnya di masak rawon dan Alhamdulillah sedap juga 😋 Note : Takaran banyak nya kuah sesuai selera, dan bisa tambahkan manisah/labu siam bila suka.

Soto lamongan

Mie Soto Bogor

Ada PR recook digroup CoCok untuk merecook resep Mie Soto Bogor dari group ComBo. Kebetulan nih keluarga saya belum pernah makan menu ini.Segera deh dieksekusi.Wah,rasanya enak sotonya seger banget,pakai risol kampung isi bihun cocok banget.Top markotop deh menu khas Bogor ini. Source:Wiwin088 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCok #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

Seblak mie instan indomie

1-3 orang

30 menit

Seblak Ceker Kuah Pedas

Lagi ga mood, ga bisa kemana-mana, karena si Corona masih ada dimana-mana. Mau jajan di luar jadi malas. Yuk ah buat jajanan di rumah aja. Yang pedas-pedas buat mood booster 😍😍🤤 Seperti seblak ceker pedas yang bisa banget buat mood booster. #pekanposbar #jajananpasar #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunty_Id Caranya juga sudah diupload di channel YouTube ➡️ Dapur Bunda ThreeNa (Mohon supportnya ya moms 🙏😘. Ketik Dapur Bunda ThreeNa di search-nya. Terimakasih 🙏🙏) https://youtu.be/riAtAFDBtxI

2 porsi

Mie Ayam

Membuat isengan disore hari yg hujan untuk suami dan anak yg suka dengan mie 😊

6 Orang

1 jam 30 menit

Nasi Goreng Rumahan

Nasi goreng rumahan simple cuma bawang putih dan cabe aja 🧑‍🍳

Soto Ambengan Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Posbar Cookpad Community Bali minggu ini temanya " Soto Khas Daerah ". Bocil klo udah dibikinin yang berkuah² gini semangat maemnya. Musim penghujan udah tiba pas banget klo makan yg berkuah ². Source : Resepkoki.id #CPBali_SotoKhasDaerah #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Nasi goreng telur ebi (udang rebon)

Bismillah, Alhamdulillah tersaji menu simple enak.. Laris manis maasyaaAllah tabarokallah🤩 Source : #detikfood.com #CookpadCommunity_Depok

39 menit

Seblak

Tahu Tek-Tek Surabaya

Karena almarhum mamah lahir dan besar di Surabaya, maka ga asing dengan tahu tek-tek ini. Mamah juga sering buat sendiri. Lama sejak mamah tak ada, ga makan tahu tek-tek. Kesempatan ada program dari #cookpadCommunity_Jakarta untuk cooksnap resep Mba @AlifahLestari yang teman juga dalam cookpad lokal Jakarta. Lihat resep ini, langsung deh buat. Mantap resepnya. Tks untuk Mba Alifah resepnya. Rasanya manis-manis ada rasa petisnya ...nikmat. #MRT_AlifahLestari Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14002855-tahu-tek-tek-surabaya?

Tahu campur surabaya

Tahu Tek Surabaya

Duhhh ini wenak pol 😋 Paling demen makan yang berbau bumbu kacang diuleg begini, entah pecel, tahu gimbal, tahu campur atau tahu tek ini. Tahu Tek ini makanan tradisional yang populer di Surabaya. Berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang dan taoge, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Source : @arindra_9 #pekanposbar #cookpadcommunity_semarang

Gado-Gado Siram

Resep turun menurun dari oma ku. Waktu saya kecil, cukup sering makan masakan ini. Mama belakangan sudah tidak pernah membuatnya. Si anak yg rindu makanan favorit masa kecil, mencoba untuk membuat nya. Bumbu kacang nya tidak sehalus yg di harapkan tekstur nya. Apakah itu yg membedakan hasil olahan yg diulek menggunakan cobek & tangan dengan yg di haluskan menggunakan food processor. #PejuangGoldenApron3

Tahu tek Surabaya

Lagi-lagi makanan khas Surabaya yaa ☺, mungkin karena di tinggal di sini jadi hampir semua masakan Surabaya di gemari anak-anak, salah satunya tahu tek ini. Bakul tahu tek sekitar rumah semua enak, namun yang terenak menurut kami ada di depan Rsud. Yang jual malah orang Sunda bukan orang Jatim pada umumnya. Harganya emang rada mahal sih tapi soal rasa jangan di tanya 👍. Dan tahu tek buatanku ini pastinya gak kalah enak sama si " emang " 🙄, kuncinya ada di sambelnya yaitu petis. Pernah nyoba pake petis enak malah jadinya gak enak. Logikanya petis enak kan harganya mahal, apa ya mau si bakul beli bahan harga mahal 😊, jadi cukup beli petis biasa aja tapi di olah. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Seblak Bakso

Another my comfort meal~~~~~~ Seblak adalah salah satu "obat" favoritku di saat mood down melanda. Selalu bikin yang pedessssss banget, biar pikiran plong sejenak. Selama ini belum nemu seblak yang enak belinya dimana, soalnya bumbunya selalu kurang nampol, terutama di rasa kencurnya. Kalo bikin sendiri lebih enak, rasanya bisa disesuaiin sama selera pribadi. hhehehe.. Entah mau nulis caption apa lagi tntg menu ini. Pokoknya menu terdebesttt buat galao.. awowkwkw Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

2 Porsi

Sega Lengko

Ikut memeriahkan Semarak Clover yang hari ini bertema masakan Cirebon. Ini menu sehari hari tiap dolan ke Cirebon. Sederhana tapi selalu enak dinikmati, buat sarapan kesiangan (brunch) ataupun makan siang. Siang tadi bikin untuk sendiri, makan siang awal, setelah nyuci dan beberes. Source: Evana Tati #RasaCairebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta #PekanCooksnap

1 orang