Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Acar Khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Acar Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Acar Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Acar Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Acar Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Acar Khas Solo memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tahu Acar ini memang salah satu makanan khas dari Solo. Rasamya seger, perpaduan antara manis, asin, asam dan pedas. Lebih nikmat memang kuahnya pedas, tapi karena aku punya Gerd, jadi cabe rawitnya tidak diulek, utuhin aja. Isian dari Tahu Acar itu ada tahu, tempe, kol/kubis, kecambah mie dan acar mentimun. Hampir sama dengan Tahu Kupat Solo sih, bedanya hanya di bakwan, ketupat dan kuahnya yang agak kental. Tapi blm pernah nyobain juga sihh .. tp sudah ngepoin resepnya duluan. Hehee Buka kumpulan resep Tahu Acar, tertarik nyobain resepnya mba Fany @dapurmamiko daan hasilnya enak, bikin nagih. Penasaran dengan rasanya ? Yuuk cobain .. jangan sampe ketagihan yaaa 😄 #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapursandra_tahu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Acar Khas Solo:
- Bahan 1 :
- 1 buah timun, ukuran sedang
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3-4 tetes cuka
- Bahan 2 :
- 4 buah tahu, goreng, potong
- 4 buah tempe, goreng, potong
- 1 genggam kacang tanah, goreng
- 1 keping mie, rebus sebentar
- 1/4 buah kubis, iris halus
- 1 genggam tauge, rendam air panas
- Bahan 3 : (bumbu halus)
- 4 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 2 buah kemiri, sangrai
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk, skip
- Bahan 4 :
- 500 ml air
- 2-3 sdm air asam jawa
- 2-3 sdm kecap manis
- 100 gram gula merah sisir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 5-7 buah cabe rawit utuh
- Bahan 5 :
- Secukupmya bawang goreng
- Secukupnya daun seledri iris halus
- Secukupnya kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Acar Khas Solo
