Seblak

Dipos pada April 10, 2022

Seblak

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yg ga tau seblak? Kayanya udah viral ya di mana-mana hehe. Seblak adalah makanan khas Jawa Barat yg bahan dasarnya itu kerupuk basah. Kemudian ditambah topping lainnya seperti bakso, siomay kering, bahkan sayuran. Cita rasa yg menonjol adalah kencur, bawang putih, dan tentunya cabai dong. Wajib dicoba deh!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak:

  1. 100 gr kerupuk mentah
  2. 1 butir telur
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang daun bawang
  5. 3 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1,5 sdt gula
  8. 1/2 sdt merica
  9. secukupnya Air
  10. Bumbu halus
  11. 8 buah cabai merah (sesuai selera)
  12. 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  13. 4 siung bawang putih
  14. 2 ruas kencur
  15. 4 butir kemiri
  16. Tambahan (opsional)
  17. Siomay kering
  18. Bakso
  19. Sosis

Langkah-langkah untuk membuat Seblak

1
Rendam kerupuk dengan air panas hingga kerupuknya mengembang
Seblak - Step 1
Seblak - Step 1
2
Haluskan bahan-bahan bumbu halus
3
Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk
4
Setelah bumbunya setengah matang lalu bumbunya geser sedikit ke samping supaya memberi ruang untuk memasak telur
5
Di samping bumbu halus lalu kita masukan telur kemudian di orak-arik sampai matang. Setelah telurnya matang lalu aduk bersamaan dengan bumbu halusnya
6
(Note: bumbu halus kita geser ke samping sebelum memasukan telur tujuannya supaya tidak tercampur di dalam telur. Jika bumbu halus tercampur di dalam telur biasanya cita rasanya akan berkurang)
7
Masukan isian lainnya seperti bakso, sosis, atau sayuran
8
Tambahkan air sesuai selera. Jika ingin berkuah maka airnya bisa banyak, jika tidak ingin terlalu berkuah maka airnya dikurangi
9
Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk
10
Masukan kerupuk yang telah direndam kemudian masukan irisan daun bawang
11
Masukan siomay kering (opsional), lalu aduk sebentar
12
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Kecap

Nasi Goreng Kecap

Assalamualaikum. Sahur kali ini bikin nasgor aza dan masih ada kandungan herbal ya itu bawang2anπŸ˜„πŸ˜„. Efek bahagia telah selesai mengikuti kelas obat herbal dari Dapur Sendiri. Dan praktis2 aza neh bikinnya❀❀ #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Resep Gado-Gado

Resep Gado-Gado

Hari ini mau share resep gado-gado Jika suka bisa juga ditambahkan dengan sayuran lainya seperti daun kol, kecambah, tomat, ketimun dan sebagainya sesuai selera.. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

4 porsi
1 jam
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Soto, Sauto atau Sroto adalah satu masakan yang sama. Hanya bedaΒ² pada penyebutan tiap daerahnya. Setelah beberapa kali jelajah rasa lewat dapur tercinta, kali ini pengen jelajah rasa sotonya bumi kota hujan.. Disini aku pake resepnya mba @Yuna yang beneran asli Bogor.. daaaaannn tentu saja rasanya endulitaaa.. enak sekali ini... lidahku dan paksu tak berhenti bergoyang, bahkan paksu maunya nambah dan nambah lagi.. alhamdulillah... Soto salah satu pilihan menu sarapan pagi kami apalagi disantap disuasana yg dingin karna dari semalam hujan turun,, hmmmm berasa kan moms sedapnya...πŸ˜‹ Sehat dan bahagia selalu ya mba Yuna dan keluarga...πŸ€—πŸ₯° Source : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Yuna #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Nasi Goreng Jawa

Nasi Goreng Jawa

Hai cookpaders... Bulan ke 2 nih, wag 3C arisan cooksnap membernya. Kali ini dimenangkan oleh mbak @bubu_tobeli πŸ‘πŸ‘ Setelah 1 minggu tidak menguprek di dapur, pagi ini pengen buat nasi goreng n mau coba resepnya mbak Muthia, ternyata enak ya πŸ˜‹πŸ˜‹ Source : bubu Muthia Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13287918-nasi-goreng-jawa-special?invite_token=WAMpkvhK1fzwAgwRtZhYwRU6&shared_at=1630776585 #ArisanCooksnap3C_BubuMuthia #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #SalamKompakSelalu #September21

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambal goreng ini biasanya jadi menu pelengkap pada masakan Gudeg Yogya, disajikan bersama opor ayam dan pindang telur.. wah jadi kangen Yogya dan kulinernya... πŸ₯° note : penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, saya buat tidak terlalu pedas agar anak-anak bisa ikut makan.. 😊 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5-6 orang
40 menit
Soto medan

Soto medan

Lagi kepengen soto medan di masa ppkm, jadi pakek bahan seadanya.

Gado-Gado Homemade

Gado-Gado Homemade

Enaknya bikin gado-gado sendiri itu bisa makan sepuasnya πŸ˜‚ Gak takut gendut karena banyakan isinya sayuran, pasti lebih sehat Bisa jadi pilihan menu makan siang buat para vegan juga 😊 Cocok banget kan buat yang lagi diet πŸ€— Kali ini bikinnya ga pake telur rebus karena stok telur dirumah abis πŸ™ˆ Tapi tetep enak kog πŸ‘ŒπŸ‘Œ Gak kalah sama gado-gado ala emak bakulan pinggir jalan πŸ˜„πŸ˜„ #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Oh' Rawon Sapi

Oh' Rawon Sapi

Mencoba menu baru, tetap simple tapi cukup nagih. Mari kita coba 😁

4 - 6 orang
1 jam
96. Rawon Daging Sapi

96. Rawon Daging Sapi

Salah satu menu tradisional yang sudah ada dari jaman dahulu kala. Meski berkuah hitam namun dengan pelengkap sajiannnya jadi menggugah selera makan. Apalagi kuah hitam ini tidak berarti manis, dna juga tidak pedas tentunya. Anak-anak pun suka. Seperti biasa klo di keluarga kami harus ada sayur, jadi menu rawon kali ini diselipin labu siam. Kata krucil sih kalo makan cuma daging doang berasa kuahnya "lebar" (bhs. sunda) alias mubadzir. #CookpadCommunity_Bandung

5-6 porsi
1 jam 30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Aroma sedap dari pepes tahu yg menggugah selera.. sebenarnya banyak beberapa jenis pepes tahu ada yg habis dikukus langsung dibakar atau disangrai lagi saya juga nyoba trik ini tapi gk semuanya πŸ˜† Pepes tahu paling enak kalo ada wangi dari si serai, daun salam, cabai, tomat dan bawang daun.. Yap itulah pepes tahu kesukaan keluargaa... Beraroma yg sedap dan nikmat. Yuk ikuti dan coba resepnya 😁

6 porsi
1 jam
Cipuk Kuah Cuko

Cipuk Kuah Cuko

Bismillah Meski simple, tapi enak banget iniπŸ‘Œ Source @iwuLan_14044039 #cookpadcommunity_Bogor

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bikin bubur ayam, lama-lama jualan juga nih.. Bikinnya ga ribet dan yang di perlukan juga ga banyak, sebelum udah pernah bikin tapi kali ini beda resep, simak yah Yuks kita mulai memasaaakkk #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #BuburAyam

Sambel Krecek Basah

Sambel Krecek Basah

Ngidam makan gudeg dari lama banget. Makan gudeg enak ya cuma di jogja. Disini belum ketemu aja yg trusted enak. Nyoba deh bikin paketannya. Btw setiap beli gudeg emang gak pernah pake nangkanya. dan kebetulan ke tukang sayur gak ketemu nangka. Jadi bikin sambel krecek + kuah areh telur nya aja.

2 org (4x makan
1 Jam
Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok ini salah satu makanan khas dari Semarang. Bahan dan bumbunya simpel, bikinnya juga gampil, rasanyaπŸ‘ŒπŸ»

5 porsi
#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan)

#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan)

Apakah kamu tahu mie kenyol? Mie ini khas dari Pekalongan. Kenyol berarti kenyal, jadi mie kenyol merupakan mie yang bertekstur kenyal ketika dimakan dan rasanya unik. Terbuat dari tepung tapioka, diproses sedemikian hingga menjadi kerupuk berdiameter besar. Jadi disimpan bisa lebih awet. Untuk proses dari kerupuk keras menjadi mie kenyolΒ² seperti ini juga membutuhkan waktu, bisa lihat tips yg saya buat ya. Mie goreng kenyol lebih nikmat dimakan dengan tambahan sambel pecel (sambel kacang) dan gorengan (bakwan atau tempe).

8 orang
30 menit
Seblak

Seblak

Seblak enak

Tahu Campur Suroboyo

Tahu Campur Suroboyo

Makanan yang satu ini selalu ada untuk hidangan sanak saudara yang berkunjung disaat lebaran idul Fitri di rumah mertua saya. Asli makanan ini merupakan salah satu makanan favorit kebanyakan orang2 di SurabayaπŸ₯°. #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Seblak dengan variasi ceker merupakan salah satu menu yang sangat disukai.. apalagi kalau kita bisa membuat nya sendiri..bakalan ketagihan deh pokoknya...😍 Source : @cooking_with_hadleny #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #SeblakCeker

2 orang
45 menit
Seblak telur sosis

Seblak telur sosis

Iseng aja , buat resep seblak,karena terpikirkan mau jualan seblak , eh ternyata rasanya mirip sama yg di jual

1 orang
15 menit