Seblak Kuah Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Kuah Pedas memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi berasa laper... Pengen makan yg pedes² dan berkuah. Didapur ngeliat kwetiaw ada sisa sedikit, langsung kepikiran buat seblak. Sebelumnya pernah buat seblak jg dengan resep dari mbak @addefitria96 rasanya passsss banget dilidah. Cuma belum sempat posting disini udh abis dluan. Heheheheh.... Nah kali ini bikin lagi sekalian posting di CP. Semoga mbak @addefitria96 berkenan, makasi buat Resep dan Inspirasinya 🙏😊. #CokpadCommunity_Jakarta #Seblak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak Kuah Pedas:

1. 2 Genggam Kerupuk Bawang (Me 1 Genggam)
2. 150 gr Kwetiaw (Tambahan Me)
3. 2 Butir Telur Ayam (Me 1 Butir)
4. 10 Buah Bakso iris² (Me 5 Buah)
5. 5 Buah Sosis iris² (Me Skip)
6. 2 Buah Daun Bawang iris
7. 1 sdm Saus Tomat
8. 2 sdm Saus Sambal
9. Sedikit Kecap (Boleh Skip)
10. 1/2 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
11. 1/2 sdt Lada Bubuk
12. Sejumput Gula Pasir
13. 200 ml Air Matang
14. Bumbu Halus
15. 3 Buah Bawang Merah
16. 2 Buah Bawang Putih
17. 1 Butir Kemiri
18. 1 Ruas Kencur
19. 7 Buah Cabe Rawit Merah (Boleh disesuikan selera ya)
20. 1 Buah Tomat Uk. Kecil (Me pakai 1/2 Buah Tomat)

Langkah-langkah untuk membuat Seblak Kuah Pedas

1

Cuci bersih kerupuk, lalu rebus hingga empuk dan matang, setelah itu buang air rebusan dan masukkan kerupuk kedalam air dingin agar nantinya tidak menempel satu dengan yg lainnya.

2

Siapkan bahan²nya

3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan telur lalu orak arik masak hingga telurnya matang ya. Saran : Kalau bisa telurnya jangan terlalu halus diorak ariknya, punya saya kehalusan jdnya bikin kuahnya semakin kental dan terserap.

4

Lalu masukkan bakso, jika ada sosis jg masukkan, aduk rata dan tumis sebentar kira² 3 -5menit.

5

Kemudian masukkan Kerupuk (Air rendamannya buang ya) + Kwetiawnya dan tambahkan air matang, aduk rata.

6

Tambahkan Garam + Lada + Gula + Saus Tomat + Saus Sambal dan Kecap. Aduk rata masak hingga mendidih cek rasa, jika sudah pas masukkan daun bawang.

7

Seblak Siap disajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng. Harus buruan dimakan ya, kalau gak kuahnya kering. Nah jika ingin seblak kering temen² boleh memasak seblaknya hingga kuahnya menyusut ya.