Seblak Campur

Dipos pada April 7, 2022

Seblak Campur

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Campur memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nemuin bumbu yg pas mantap buat bikin seblak dirumah. Fyi, aku lebih suka seblak yg gak berkuah pas seginilah dan ini recook dari resepnya iboo etu 'Restu Utami Dewi' hehe cusss bikin moms!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak Campur:

  1. 200 gr kerupuk bawang mentah (me: warna oren)
  2. 2 butir telur
  3. 6 butir bakso
  4. 150 gr siomay kering
  5. 250 ml air
  6. Secukupnya pakcoy
  7. Secukupnya minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 10 buah cabe merah rebus
  10. 10 buah cabe rawit (selera)
  11. 5 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 2 ruas kencur
  14. Bumbu lainnya :
  15. 1 butir gula merah
  16. 1 sdm kecap manis
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu bubuk
  19. 1 sdm cabai bubuk (tapi aku gak pakai ya)

Langkah-langkah untuk membuat Seblak Campur

1
Siapkan air untuk merebus kerupuk bawang, cukup 2 - 3 menit aja (sesuai selera ya), angkat lalu tiriskan.
2
Blender atau ulek bumbu halus.
3
Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menggoreng, kocok lepas telur lalu masukan ke wajan orak arik lalu sisihkan.
4
Siapkan kembali wajan dan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, tumis hingga harum, masukan air 250ml, lalu masukan bumbu lainnya, aduk rata.
5
Setelah mendidih dan sedikit menyusut masukan topping seperti bakso yg sudah diiris-iris dan telur yg sudah di orak arik.
6
Lalu masukan kerupuk bawang yg sudah direbus, aduk rata, biarkan hingga air menyusut, tingkat menyusut nya air tergantung selera yaa.
7
Masukan sayuran pakcoy yg sudah diiris dan siomay kering.
8
Tes rasa, jika sudah pas bisa langsung disiapkan diwadah lalu disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

069. Seblak kering renyah ๐Ÿง„๐ŸŒถ

069. Seblak kering renyah ๐Ÿง„๐ŸŒถ

Hai .... sy kembali lagi ni dgan menu seblak kering ๐Ÿ˜€ cocok ni buat ngemilยฒ pas hujanยฒ gni ya.. yuk kita masak ๐Ÿฅฐ

3-5org
15menit
Bakmie Nyemek (Mie Godog Jawa)

Bakmie Nyemek (Mie Godog Jawa)

Makan mie memang gak pernah salah, bakmie nyemek ini salah satu varian mie favorit kebanyakan orang. Bakmie nyemek ini sebenernya mirip seperti mie kuah, namun kuahnya lebih kental dengan cita rasa gurih manis khas jawa. Bakmie nyemek ini biasanya banyak dijual di malam hari, kalau yang authentic masaknya menggunakan kompor arang. Kali ini saya akan berbagi resep bakmie nyemek yang bisa di praktekan dirumah, dengan bahan yang biasanya ada di kulkas. Kalau buat sendiri bisa enaknya bisa di custom , paling enak kl pakai cabai potong, acar timun yang banyak dan kerupuk udang. ๐Ÿ˜ #cpbalimelali_streetfoodjogja #cookpadcommunity_bali #bakmijowo #bakminyemek #bakmiejowo #bakmiegpdog #miegodog #bakmiejogja #bakmijawa #mierebus #miejawa #kulinerjogja #miegodogjogja

2 porsi
20 menit
Seblak

Seblak

buat pecinta seblak dengan aroma kencur dan berkuah kental, fix ini juara sih. Topping sepuasnya sesuai selera begitu juga dengan tingkat kepedasan yaa mantappp

2 orang
20 menit
Miso padang asli enak seger

Miso padang asli enak seger

Udah lama ga pulang kepadang, cari makanan padang yang bener2 berasa lg makan dipdang susah dijakarta, dan selama pandemi drumah aja, jadi rajin kedapur sekarang, miso ini mirip soto padang tapi beda taste

10 porsi
1 jam
Bubur ayam

Bubur ayam

Kata suamiku ini bubur ayam rasanya enak bgt ngelebihin tukang bubur(memuji istrinya ceritanya) hihi Sebenernya ini gara gara semalem liat sepupuku yg didepok posting disosmed bikin bubur ayam aku jadi kabita pengen beli mana dibogor lagi ujan deres bgt Akhirnya pagi pagi aku langsung beli bahan bahannya dan langsung eksekusi Selamat mencoba yaaa

3 orang
1 jam 30 menit
Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Iseng-iseng pesan mie lidi 1 bungkus, ternyata 1 bungkus isianya 1 kg ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ. Niat awal bikin mie Aceh tapi karena masih ada sisa akhirnya dibuat aja jadi Mie Gomak Goreng. Kenal mie gomak dari sosmed trus juga pernah diceritain sama teman anak Medan asli sensasi makan mie gomak. Jadinya tambah penasaran, karena punya mie lidi dan udah cookmark resep dari mbak @BerandaAqlan udah lama jadinya saya coba aja bikin. Awalnya maju mundur beli andaliman, tapi karena saya selalu penasaran dengan resep otentik akhirnya saya beli juga ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ kebetulan dapat diskon dari ibu-ibu yang khusus jual bumbu masakan Batak. Puji Tuhan keturutan juga makan makanan khas dari Toba Samosir ini walau takaran cabenya saya kurangi karena masalah perut. Padahal dipesani teman "cabenya banyak-banyak biar enak". #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalteng

4 orang
30 menit
Soto Ayam simple

Soto Ayam simple

4-5 orang
Seblak Bakso

Seblak Bakso

Another my comfort meal~~~~~~ Seblak adalah salah satu "obat" favoritku di saat mood down melanda. Selalu bikin yang pedessssss banget, biar pikiran plong sejenak. Selama ini belum nemu seblak yang enak belinya dimana, soalnya bumbunya selalu kurang nampol, terutama di rasa kencurnya. Kalo bikin sendiri lebih enak, rasanya bisa disesuaiin sama selera pribadi. hhehehe.. Entah mau nulis caption apa lagi tntg menu ini. Pokoknya menu terdebesttt buat galao.. awowkwkw Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

2 Porsi
731. Mie Kopyok khas Semarang

731. Mie Kopyok khas Semarang

Happy weekend bersama keluarga tertjintah ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ Kumpul keluarga biar makin hangat, yuks bikin menu spesial yang satu ini. Spesial karena jarang ditemukan selain di daerah asalnya. Namanya mie kopyok, kuliner khas dari Semarang. Terdiri dari mie kuning, lontong, tauge, tahu pong, dan kerupuk gendar. Sudah terbayang khan, dengan isian yang komplit seperti itu selain bisa menghangatkan badan juga mengenyangkan? Konon katanya, alasan pemberian nama mie kopyok yaitu karena sebelum disajikan mienya diaduk dengan air panas terlebih dahulu. Dalam bahasa Jawa, kopyok artinya dikocok atau diaduk. Oleh karena itu, mie ini disebut mie kopyok. Namun karena saya tidak punya alat untuk mengopyok mie ke air panas jadi mie kuningnya hanya saya cuci dengan air panas. Hangat, syedap, gurih dari bumbu bawang putihnya terasa. Mantabs ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹๐Ÿฅฐ #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

6 porsi
Mie Goreng NayNay

Mie Goreng NayNay

Favourite banget deh mie goreng ini, cuma sayang lagi kehabisan sawi padahal biasanya mother buat pake sawi pastinya tambah enak donk. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Doclang Bogor

Doclang Bogor

Sejak awal tahu mbak @opibun mau ngobrol bareng cocomtang di WAG sudah terpikat sama si doclang ini ๐Ÿ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang?invite_token=hevZNNzdfEVSJp2MsUodrbgM&shared_at=1626285309 Kok ya namanya unik banget ๐Ÿ˜, dari gambarnya mirip salad indonesia gitu sejenis pecel, ketoprak, lotek dkk nya. Memang suka banget ya aku sama salad indonesia begini๐Ÿ˜€, apalagi kalau sedang bosen nasi. Doclang adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sudah ada sejak era 60-an. Pada jaman dulu, hidangan ini sering disajikan waktu pagi hari untuk santap sarapan. Doclang dibuat dari campuran tahu goreng, telur rebus, kentang rebus dan pesor atau lontong nasi yang dibungkus daun patat yang memberi tambahan aroma wangi. Bahan-bahan tersebut selanjutnya disiram dengan saus kacang yang sudah dibumbui. Umumnya sebelum disajikan akan di tambah menu pelengkap seperti taoge, selada dan kerupuk (sumber : carimakanaja.com). Kebetulan punya stock kacang tanah & anak-anak emang sudah lama request pengen juga bumbu kacang yang nggak pedes. Karena ibunya tiap makan pecel pakai bumbu jadi yang buat mereka pedes banget tapi enak di cocol-cocol dikit๐Ÿ˜‚. Bumbunya kurang halus ya emak nguleknya, sudah keburu lelah dan kelaparan๐ŸคฃโœŒ๏ธ. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

1 orang
1 jam 30 menit
Tahu Campur

Tahu Campur

6 orang
2 jam
Sepat sumbawa

Sepat sumbawa

3 porsi
30 menit
Seblak Pentol

Seblak Pentol

Ini jenis makanan yang gak pernah kubayangkan bakal kumasak, aneh gitu nurutku hehe. Makin banyak orang jualan seblak di Gfood tak membuat aku pengen pesan haha. Sampai waktu lebaran lalu berkunjung ke sepupu di Pekayon eh disuguhi seblak enak.. waaah boleh juga, bahkan anakku bilang suka dan kapan-kapan minta buatin di rumah.. haah๐Ÿ˜ Nah kebetulan pagi ini nonton yutub the Onsu masak seblak waah kok jadi ngeces wkwk baiklah mari bikin. Search resep sebentar, lalu biasa bikin sesuai selera, eh pada bilang enaak๐Ÿ˜ Kebetulan habis beli pentol enak peoh dari Surabaya hahaha jajan jaooh jadi bikin deh seblak pentol. #PekanPosbar

4 porsi
30 menit
Nasi uduk magic com

Nasi uduk magic com

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk sarapan keluarga tercinta ๐Ÿค— Buat nasi uduk megic com saja...praktis... Semua bahan ada tinggal di masak seng oseng oseng jadi deh... Siap di nikmati๐Ÿ˜˜... #Nasiudukmagiccom #resepmakwik #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommuntiy_KalBar #CookpadIndonesia

5 porsi
1 jam
Asinan sayur

Asinan sayur

Masih makanan yg seger2 dan selalu ada di bulan Ramadhan...kali ini aku buat asinan sayur ala kadarnya karena gak ada toping pelengkapnya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

8 porsi
30 menit
Sambal Goreng Kerecek

Sambal Goreng Kerecek

Sambal Goreng Kerecek menu makanan khas Jogyakarta, enak banget.. rasanya legit menggigit.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘ #AnjangsanaKhas_Yogya #CookpadCommunity_Bogor

Mie Abuih Ala Minang

Mie Abuih Ala Minang

Cooksnap resep mama rara event nya #GenkPeda. Mie Abuih ala Minang. Mie dengan bumbu simple yg menggugah selera karena kuah nya merah merekah hasil dr cabe merah yg di haluskan. Si anak gadis suka banget. Mie abuih berasal dari minang, sumatera barat, kata "abuih" ternyata bahasa minang yg berarti rebus. Sekilas info tentang mie abuih ini berasal dari postingan nya uni aziza rahmi, ternyata resep mama rara ini cooksnap dari resep ny uni aziza, jadi sy cooksnap kedua nya ya......๐Ÿ˜ Source : Aziza Rahmi Cooksnap: Mama Rara #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AzizaRahmi #RememberGenkPeda_MamaRara #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi