Soto Ambengan

Dipos pada April 7, 2022

Soto Ambengan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ambengan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ambengan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ambengan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ambengan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ambengan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ambengan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ambengan memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini judulnya belajar masak soto ambengan. Sebagai wong suroboyo, pengen aja bisa masak soto ambengan. Buat obat kangen. Apalagi sekarang gak bisa kemana-mana. Saya cooksnap dari mbak Tata. Untuk bahannya saya sesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Terima kasih untuk resep soto ambengannya...suami dan anak saja cucok sama resepnya 🙏 Source: Tata Kirana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ambengan:

  1. 3 buah paha ayam
  2. 2 liter air untuk kuah
  3. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  4. Bumbu Halus:
  5. 7 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri
  8. 2 buah kunyit, bakar
  9. 1/2 sdt merica
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 3 lembar daun salam
  13. 6 lembar daun jeruk
  14. 2 cm jahe, memarkan
  15. 3 batang sereh, memarkan
  16. 3 cm lengkuas, memarkan
  17. 1,5 sdm garam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. Bubuk koya:
  20. 4 siung bawang putih, iris, goreng
  21. 6 buah kerupuk udang yang sudah digoreng
  22. 1/4 sdt garam
  23. Pelengkap:
  24. Secukupnya soun, seduh air panas
  25. 4 butir telur rebus, belah 2
  26. Secukupnya daun bawang, seledri, iris halus
  27. Secukupnya bawang merah goreng
  28. 2 buah Jeruk nipis
  29. Secukupnya kol, iris tipis
  30. Secukupnya tauge, seduh air panas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ambengan

1
Buat kuah..rebus ayam dengan air secukupnya sampai mendidih matikan api tiriskan ayam buang air rebusan
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu cemplung tumis sampai matang. Tambahkan air 2L masukan ayam yang sudah direbus. Masak sampai ayam empuk. Tambahlan garam dan gula. Jika sudah empuk tiriskan ayam.
3
Buat koya: ulek bawang putih goreng, kerupuk dan garam sampai halus.
4
Dalam mangkok masukkan nasi, soun, kol, daun bawang, seledri, bubuk koya, suiran daging ayam, irisan telur, toge, dan bawang goreng. Tuang kuah nya. Selamat menikmati😊
Soto Ambengan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Rekreasi ke Bali lewat kuliner dengan nasi Sela yang sedang marak akhir-akhir ini. Walaupun bukan dengan sambal bongkotl, nasin sela ini pun cocok dengan sambal matah dan urap bumbu genep. Enak menggoyang lidah 👍 Source @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?ref=cooksnap_detail_page #Rekreasi_Bali #TimloCooksnap_Bali #NasiSela #TumpengMini #TuminiNasiSela #MasakanNusantara #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

3-5 orang
1 jam
Seblak jeletet komplit

Seblak jeletet komplit

1 orang
Seblak mie akhir bulan

Seblak mie akhir bulan

mindo tengah malem, dgn bahan seadanya sisa dirumah. biar ga mubadzir ☺ #PejuangGoldenApron3

1 orang
30 menit
Gado-Gado (khas banjar)

Gado-Gado (khas banjar)

Hidangan utk lebaran sih macam". Kadang yg selalu ada yg mama bikin dirumah itu soto banjar, tapi jika keluarga yg lain sudah bikin, kami bikin menu yg lain contohnya : ketupat belamak, buras, ketupat betumis dll, tujuan biar gak sama biar bisa icip satu sama lain aja 😂🤭 Nah berhubung resep yg lain sudah ada saya tulis di cp jadi kali ini saya hidangkan gado-gado khas banjar aja deh, biasanya juga bisa dihidangkan bersama sate ayam sebagai pelengkapnya. #cookpadcommunity_Kalsel #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KampoengRamadan

Seblak Kuah Lv. Pedas

Seblak Kuah Lv. Pedas

Masakin adik yg lgi pingn seblak, mau beli jauh..

4 porsi
30 menit
176. Doclang

176. Doclang

Minggu ini ada #PotBerbisik warga Kombes dan kebetulan diajak jalan² Virtual ke Kota Bogor dengan tema Silaturahmi ke Bogor mencicipi jajanan khas Bogor salah satunya Doclang. Makanan yang mirip dengan gado-gado ini sangat enak dan sangat simple cara membuatnya,seharusnya makan Doclang dengan pesor ( lontong yang ďibungkus daun patat ) tapi karena nggk ada saya pakai ketupat biasa dan resep Doclang ini saya dapat dari Mbak @opibun terima kasih resepnya mbak 🙏🏻🥰😘 https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang-pr_homemadestreetfood?invite_token=9yB22PsqGDwZdcoC4RLqN4wW&shared_at=1624671467 #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Ayam Lamongan #66

Soto Ayam Lamongan #66

Recook by resep devina hermawan

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Aroma sedap dari pepes tahu yg menggugah selera.. sebenarnya banyak beberapa jenis pepes tahu ada yg habis dikukus langsung dibakar atau disangrai lagi saya juga nyoba trik ini tapi gk semuanya 😆 Pepes tahu paling enak kalo ada wangi dari si serai, daun salam, cabai, tomat dan bawang daun.. Yap itulah pepes tahu kesukaan keluargaa... Beraroma yg sedap dan nikmat. Yuk ikuti dan coba resepnya 😁

6 porsi
1 jam
Mie Ayam Abang-abang

Mie Ayam Abang-abang

Bismillahirrahmanirrahim.. . Alhamdulillah bisa ikutan GoDa Paders Team challenge kali ini, dengan Tema Cooking; Masakan Homemade ala StreatFood. Saya berpasangan dengan mbaksay @Cicik_Ary dengan nama team CILOK BASO (CIcik Liyani OK Bebikin Ala Street fOod) ide dari mbak Cik. Setelah diskusi santai, akhirnya kita memutuskan untuk membuat Mie Ayam ala Abang-abang, karena mie merupakan makanan favorit semua orang dirumah🤗. Nah jatuh pilihan ke resep Mie Ayam ala chef @devinahermawan. Alhamdulillah mienya enak dan laris.. #GoDaTC_JajanDiJalan #GoDaTC_Paders #GoDaTC_CilokBaso #GoDaTC_liyanify #KomunitasPaders

2 orang
Nasi Gila

Nasi Gila

Ini enak dan mudah banget bikinnya Source: https://cookpad.com/id/resep/13498181-nasi-gila?invite_token=wGNo8sDavVxVPj7FL3GnfscZ&shared_at=1613266933 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Coto Manggala khas Kotawaringin Barat

Coto Manggala khas Kotawaringin Barat

Kali ini saya LEBARAN COOKSNAP kulineran mencoba makanan khas Kotawaringin Barat Pangkalan Bun ini sepintas mirip soto banjar, kalau soto banjar bahan pelengkap utama adalah ketupat , sedangkan coto Manggala ya Manggala atau singkong yg di kukus atau di rebus dan kuahnya pakai kaldu ikan gabus/haruan yg di haluskan di campur/diulek bumbu, tapi di sini saya tdk pakai ikan gabus soalnya paksu tdk suka dgn aroma ikan dlm kuah, walaupun begitu tdk mengurangi nikmat rasa coto manggala, enaknya pake banget lho momz dan bikin nagih😋😋 Ini resep mom @mahyawi_07092003 Mahyawi yg kedua kalinya saya coba buat dgn versi yg berbeda👍🏻 Yg penasaran...kuuuuys di coba👌🏻 Source : Eliza Mahyawi #CookSnap_Kalteng #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #CookSnapPapadaan

Sup Bola Ayam Sayur

Sup Bola Ayam Sayur

Punya dada ayam yg sudah di fillet, kebetulan cuaca sedang mendung hujan tak menentu akhirnya kita buatlah sup bola ayam untuk menghangatkan badan..

2 orang
1 jam
Seblak ceker anak

Seblak ceker anak

Bosen itu itu aja kata ank ku, krn ad mie dan kerupuk, d jadiin seblak aj, no pedas pedas

Bakmoy Ayam

Bakmoy Ayam

Dulu pernah makan bakmoy di acara ulang tahun teman. Rasanya kok enak bgt. Pdhl isinya tahu + ayam aja. Akhirnya saya nyoba masak di rumah. Dan jadilah makanan tinggi protein ini. Enak. Saya recook resep cooking with sheila, berikut saya sertakan link resep aslinya. https://cookpad.com/id/resep/12191990-bakmoy-ayam?invite_token=Ht8gj1tYbcAzb6ZunuzVQ941&shared_at=1618664606 #PekanPosbarProtein #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Bubur Ayam Kilat + Kuah Kuning

Bubur Ayam Kilat + Kuah Kuning

Ada nasi sisa dikitttt banget di rice cooker. Kalo dibikin nasgor ga mungkin, dibikin cireng nasi juga impossibleeee~~ *nyanyi* Liat di kulkas ada bumbu kuning sisa ungkep ayam, kepikiran lah buat dibikin bubur ayam aja. Pas ada sayap ayam goreng sisaan semalem yang masih utuh, pas bisa buat topping. Ga pake lama yuk cuss bikin aja. Lumayan sarapan pagi ini bubur, tenaga buat wfh 😆 Terinspirasi dari resep mba Fidela dengan sedikit modif: https://cookpad.com/id/resep/12709739-bubur-ayam-kuah-kuning-ala-chef-willgoz?invite_token=hMKPWGonuAdY3Seb7Tas4LSU&shared_at=1630161317 #cookpadcommunity_tangerang

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Habis pulkam dpt oleh2 daging ayam kampung😍, biasa klo anak n cucunya datang, mbah suka nawarin mau disembelehin ayam ga? Yaudah buat sangu klo pulang aja deh😄 Asli ayam ternak rumahan, kasih makan dedak n jagung. Sampe rumah lgsg eksekusi nih, bikin soto ayam aja ya. Sy bikin dg air yg agak bny krn dijamin kuahnya sueger pingin nambah terus😋

Soto Tasik

Soto Tasik

Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.

5-6 pax
Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Assalamu'alaikum Sabtu pagi sengaja bikin soto, karena hari jumat sakit kepala, jd sabtu pengen yang seger2. Soto ayam koya pake resep mb @DianaN_17 Source : ( pake 1/2 resep) #genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos

Seblak kuah nyemek

Seblak kuah nyemek

5 porsi
Nasi Kuning Rice cooker Gurih Simple

Nasi Kuning Rice cooker Gurih Simple

Bismillah.. Lagi semangat masak di pagi hari , pengen sarapan nasi kuning mumpung bahan pelengkap nya udah masak hihi. Saya pake resep nya mba @ditahediati sangat simple namun enak sekali 🥰 terimakasih ya mba resep nya