Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 40 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:
- Bahan kuah kuning :
- 1 ekor ayam kampung
- 3 btg serai
- 8 lbr daun jeruk
- 4 lbr daun salam
- Sejempol laos
- Merica
- Gula
- Garam
- Royco
- 🌸 Bumbu halus :
- 10 btr bwg merah
- 7 btr bwg putih
- 1 sdt ketumbar
- 4 btr kemiri
- 1/2 ruas jari kunyit
- Sejempol jahe
- 🌸 Bubur :
- 2,5 cup beras
- 2 btg serai
- 4 lbr daun salam
- 3 L kaldu ayam / air (secukupnya, sesuai selera)
- Garam
- Royco
- 🌸 Pelengkap :
- Daun bwg
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Cakwe
- Kerupuk
- Mlinjo
- Sambal
- Kecap manis / kecap asin
- Hati ayam kuning tinggal goreng, beli di pasar 😋
- 🌸 Sambal :
- 10 btr bwg merah
- 3 btr bwg putih
- secukupnya Cabe keriting & rawit
- 1/2 buah tomat
- Gula, garam, royco
