Anda sedang mencari inspirasi resep Doclang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Doclang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Doclang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Doclang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Doclang adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Doclang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Doclang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @Arum_Kusuma Doclang merupakan jajanan tradisional khas kota Bogor, katanya jajanan ini sudah sulit di temukan, biasanya jajanan ini di jadikan menu sarapan pagi, kondimen nya mirip tahu campur, cukup mengenyangkan juga karna double karbo dari lontong dan kentang. 😋❤ Btw, sebenarnya lontong dan kentangnya saya ganti buras dan talas, karna adanya itusih, rasanya kan mirip yah, jd mudah²an warga Bogor gak keberatan Doclang nya sy modif dikit, heheh.. 🤭😁🤗 #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Sambal_kacang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Doclang:
- 1 buah lontong, potong² (sy pakai buras)
- 1 buah kentang, rebus, potong² (sy talas 🤭)
- Segenggam tauge, rebus
- 2 buah tahu goreng, potong²
- Kerupuk
- Bawang goreng (sy skip, lupa 🤦♀😭)
- Sambal kacang :
- 100 gr kacang tanah goreng
- 4 biji cabe rawit goreng (sy 2 biji)
- 1 siung bawang putih, goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah
- secukupnya kecap manis
- 200 ml air (sesuaikan)
Langkah-langkah untuk membuat Doclang