Soto ayam kuning

Dipos pada March 24, 2022

Soto ayam kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam kuning adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuning memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto salah satu menu Favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep andalan , resep ini dari mama mertua dan bagi yang telah nyicip gak pernah bilang gak enak, pasti sesuai selera.. semoga cocok untuk mommy2 dan keluarga ya☺️ Topping soto juga saya ikutin selera, saya pakai lontong, mie kuning, bihun , ayam gor suir, telur rebus iris, perkedel kentang, seledri n bagor. Bila mommy2 drumah ingin menambahkan kol, tomat, tahu gor, toge, atau pake daging sapi, silahkan. Terpenting itu kuahnya syedaaaap❤️❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuning:

  1. 🍒 bahan untuk isian :
  2. 1/2 ekor ayam kampung dibersihkan dan potong 2 bagian
  3. 1/3 bks kerupuk panda/ kelinci digoreng (boleh emping)
  4. 1 bks bihun merk jangkar (direbus hingga lembut dan tiriskan)
  5. 1 bks mie telor (direbus hingga halus dsn tiriskan)
  6. 6 bh lontong instan (direbus sampe matang dan tiriskan)
  7. 6 bh telur ayam direbus (kupas kulit dan tiriskan)
  8. 6 bh perkedel kentang (resep akan saya share terpisah)
  9. 1 ons cabe rawit direbus 10 mnt dan diblender halus tanpa air
  10. 1/2 ons seledri diiris tipis2
  11. 3 bh jeruk nipis atau jeruk kunci
  12. secukupnya Bagor
  13. 🍒 bumbu dalam kuah :
  14. 3 sdm gula pasir
  15. Garam dan penyedap rasa
  16. 2 batang daun bawang, dicuci dan potong menjadi 2 bagian
  17. 1 potong lengkuas uk sedang kupas kulit dan geprek
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 2 lembar daun salam
  20. 2 batang serai digeprek
  21. 🍒 Bumbu yg dihaluskan :
  22. 8 siung bawang merah
  23. 8 siung bawang putih
  24. 3 bh kemiri
  25. 1 ruas uk sedang jahe
  26. 1 ruas kunyit uk sedang
  27. 1/2 biji buah pala
  28. 1 batang kayu manis
  29. 4 bh cengkeh
  30. secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuning

1
Panaskan minyak, masukan bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam serta lengkuas, tumis hingga wangi masukan ayam hingga bumbu merekat diayam, masukan air dan daun bawang,rebus kurang lebih 1 jam dg api sedang agar ayam benar2 lembut
2
Setelah satu jam masukan gula, garam dan penyedap rasa, jgn lp koreksi rasa, angkat ayam lalu digoreng dan disuir
3
Tata toping soto dg susunan lontong-mie kuning-bihun-ayam-telur iris-perkedel
4
Masukan kuah yang masih panas, taburkan seledri dan bagor serta kerupuk
Soto ayam kuning - Step 4
Soto ayam kuning - Step 4
Soto ayam kuning - Step 4
5
Soto siap disajikan dg sambal dan jeruk nipis, step soto akan sy lengkapi saat saya masak berikutnya, sebab sy lp mendokumentasikan kali ini, lontong yg saya pakai, berikut contoh foto merk nya
Soto ayam kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon daging

Rawon daging

Bismillah ada daging coba di buat rawon , resep campur2 bumbu dasar aja lebih cepat masak di dapur 🤭 Di resep tak tulis lengkap aja ya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

125.Tahu Lontong

125.Tahu Lontong

Tahu lontong makanan khas malang ini memang enak sekali.tahu goreng dan lontong yang disiram bumbu kacang.ini makanan kesukaan anak wedokku. #PejuangGoldenApron3 #Tahulontong #Tahulontongrumahan #CookpadIndonesia

2 porsi
1 jam
Kupat tahu sirampog

Kupat tahu sirampog

Namanya kupat tahu ehh tp bukan tahu magelang yaa ini kupat tahu khas sirampog kuahnya seger pas saat cuaca ujan hehe

8 porsi
40 minutes
Bubur Nasi Sisa Toping Telur Dadar

Bubur Nasi Sisa Toping Telur Dadar

Ada sisa sepotong ayam goreng tepung & sisa nasi semalem yang cukup buat bikin bubur untuk 1 porsi aja. Cusss lah bikin buat sarapan pagi ini. Biar lebih kenyang saya bikin telur dadar untuk topingnya . . #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #buburayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

1 orang
Ga.Do.Wi..... (Gado gaDo betaWi)

Ga.Do.Wi..... (Gado gaDo betaWi)

Akhir bulan masih bisa menikmati makan enak 😍 Posting jg buat #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Untuk isian sayurnya sesuai selera/ budget dapur ya bun, maklum tgl tua 🤭 Resepnya Mba Cicilia Yustina Salamony : https://cookpad.com/id/resep/14006374-gado-gado-betawi?invite_token=r4vjGR8PduSu8DSYk2rCtdze&shared_at=1621777287 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #Week51

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Hety Priscilla Tadinya dada ayam mw dimasak saus padang. Tapi sehubungan dgn #MasakSetiapBagian utk memanfaatkan sisa bahan yang ada di dapur, sekalian aja kita bikin #ResepKhasSumateraUtara. Biasa palingan bika ambon doang yg populee, ternyata ada yg enak juga nih dr Medan: soto ayam tapi disantenin. Pesen orang Medan, pakein santan kental. Titip salam sama kolesterol dulu deh yaaa... 😆 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Spaghetti Goreng Pedas

Spaghetti Goreng Pedas

Assalamualaikum Wr Wb...salam sejahtera dan sehat selalu, amiin. Arisan Cooksnap 3C bulan Ini yaitu dimenangin Teteh Geulis dari Ciamis, Teh Desriayu @Desriayu_Ecy atau biasa kita panggil Teh Ecy. Cooksnap ke10 yaitu masak spaghetti goreng dibikin pedas. Disajikan ala2 mie mie setan🤭. Semoga teh ecy n famili sehat selalu lancar rezekinya, amiin🤲. Yuk Markisa, mari kita memasak Selasa, 05 oktober 2021 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Timlo Solo

Timlo Solo

Source : @pawonedina dgn penyesuaian Ini sebenarnya pelengkap nya blm persis yg kayak di solo ya...yg di solo , kata temen sy yg pernah makan timlo solo, aslinya pakai sosis solo dan ada juga irisan bakwan udang/Kekian udang. Terus telur nya pakai telur pindang. Di foto resep sy pakai telur rebus Krn di rumah kurang suka telur pindang (Ujung²nya sy semua yg makan...😜😜). Untuk resep telur pindang bisa lihat di lampiran resep. Tp klo rasa sudah miriplah.... 😁 . . #PekanPosbar #KuahBening

6 org
4 jam
Seblak Tekwan Poll Pedas

Seblak Tekwan Poll Pedas

Ceritanya lagi demen seblak nih saya. Pas banget kocokan arisan #Cookpadcommunity_Palembang bulan Oktober ini jatuh pada @ucimandasari jadi aku cooksnap resep beliau yg berjudul Tekwan Kuah Pedas. Kebetulan masih ada stok bumbu kemasan Nasi Goreng Poll Pedas dari @dapurkobe yg praktis ini, juga ada stok pentol tekwan di kulkas, dan ada sisa kerupuk bawang pula, jadi saya padukan saja semuanya. Bumbu kemasan ini mantap pedasnya. Sekarang produk Kobe bisa dibeli di mini market manapun, seperti di Indomaret yang tersebar dimana-mana. Harganya pun terjangkau 👍 #dapurkobe #bumbunasigorengpollpedas #kobepollpedas #gakcumauntuknasigoreng #ResepWongKito #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari #CookpadIndonesia #Rabu_131021

Belajar buat seblak bakso

Belajar buat seblak bakso

Simple seblak anak kos

Simple seblak anak kos

Resep ini baru aku bikin pertama kali karena kangen seblak yang dijual dekat tempat tinggalku yang dulu. Untungnya berhasil. Seblaknya simpel, bumbunya juga kelihatannya sederhana. Jadi aku coba dan rasanya mirip banget, jadi mengobati kangenku. Gak ada foto langkah-langkahnya karena lupa fotoin.

4 porsi
30 menit
Soto Kediri

Soto Kediri

Soto kediri ini bumbunya hampir sama dgn soto pada umumnya, yg membedakan adalah tambahan jinten dan terasi serta kuahnya menggunakan santan yg tidak terlalu kental.. Segerr rasanya

Gado - Gado

Gado - Gado

Kalau diresep sebelum nya saya Cooksnap resep Spicy Chicken wings nya mba @Carol090917 nah kali ini pun masih sama, saya juga Cooksnap resep beliau juga. Sekalian Posbar Pekan Sayur dan buah, saya melirik resep gado-gado nya mba Olin yang mengoda. Mba Olin ini adalah seorang mommy cantik yang tinggal di kota Modena Italia, beliau ini Asli Indonesia, dan lagi ngehits banget di Cookpad Indonesia karena berhasil mamadu madankan masakan Indonesia dan Italia, dan beliau adalah mba @Carol090917 Nah kebetulan juga beliau lagi merayakan kebahagiaan atas kehadiran anak ke 2 nya yang saat ini baru menginjak 7 bln Usia kehamilan, semoga dedek baby n mommy @Carol090917 selalu diberi kesehatan, kemudahan sampai kelahiran nanti dan menjadi kebagian utk keluarga besar mba Olin... aamiin🤲🏻🤲🏻😘 #Mbois_veggies&fruits #Mbois_veggies #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #DibuangSayang #PosbarIdaman #AR_SopMatahari

5 orang
90 menit
Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Oseng Sirih Tahu Dorokdok

Sirih tahu itu diambil dari kata sisirih (bhs sunda) yang artinya sisa sisa. Jadi sirih tahu adalah sisa sisa dari potongan tahu (bukan sirih daun ya bun.. ☺️) Kalau di tempat saya tinggal, Bandung banyak di jumpai di warung sayur atau pasar yang jual sirih tahu atau sesebitan tahu..kalau bahasa Indonesia nya mah pinggiran tahu.. Sirih tahu itu diambil dari pinggiran tahu putih dari pabrik nya langsung di Cibuntu (sentra pabrik tahu di bandung) Dijual pake bungkus plastik murah meriah cuma 2 rb sebungkus. Sirih tahu ini kalau diolah biasanya di tumis atau di oseng kecap. Kali ini saya tambahin dorokdok (krupuk kulit) trus dimasak kecap pake cabe rawit merah.. Rasanyaaa..pedes nikmat.. Cobain yuk.. Note : kalau tidak ada sirih tahu bisa diganti dengan tahu biasa yang dipotong potong ya bun.. (bisa tahu putih atau tahu kuning) Rasanya sama koq.. 👌

Rujak Mie Palembang

Rujak Mie Palembang

Biasanya kalo kuliner dari Palembang, pasti rasanya juara di lidah. Termasuk menu yang satu ini. Siap menambat hati yang menyantapnya. Rasanya lazis... Dengan tingkat kepedasan yang saya buat aja rasanya udah enak, apalagi kalo ikut resep aslinya yang pedesnya lebih nampol. Khusus buat saya sendiri, makannya pake taoge yang masih mentah, lebih segar lagi rasanya. Sumber : Roro Woelan

Chicken Mozza

Chicken Mozza

Ini keto frendly krn tanpa tepung. Ternyata anak anak yg gak keto juga syukaa... Bikinnya gampang dan cepet pula....

rame ramelaaah
gak smp 1 jam
622. Lontong Opor Telur

622. Lontong Opor Telur

Puji syukur alhamdulillah hidangan spesial kami akhirnya jadi juga, lontong opor. Opornya opor telur, sambal gorengnya sambal goreng tahu, plus kerupuk udang, dan tempe goreng 👌 Spesial karena memasaknya di tengah kondisi duo Kayana yang sedang batpil. Bahan seadanya stok di dapur, memasakpun sambil digondelin adek, kadang kakaknya. Spesial dan nikmat bener dech 🥰🥰🥰 Yang saya share di sini, resep opor telurnya yah. Resep lontong, sambal goreng tahu, dan tempe goreng bisa dibaca dilampiran. #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTelurKayana

4 porsi
267. Misoa Kuah Pedas

267. Misoa Kuah Pedas

Bagi penyuka jenis mie berkuah seperti saya, resep yg begini ini yg saya carik. Apalagi pedas menggelora gitu. Aduh jadi ngencess. Ini saya nemu resep dari mbak @yunikerung Simple dan gapake lama ya. Enakk. Tapi saya pakai bahan yg ada stock yah.. Dan agak dikit beda masaknya. Tetep enakk.. Thanks resepnya mbak.. #reseprumahan

1orang
Nasi Rawon Surabaya

Nasi Rawon Surabaya

Nostalgia masa lalu, masakan nenek yg selalu ada pada saat acara2 khusus untuk di suguhkan kepada tamu, kalau beli sekarang sudah jarang ditemukan racikan bumbu rawon yg rasanya bener2 sama persis. #CookpadCommunity_Bandung

10 porsi
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Alhamdulillah masih bisa setoran PR dari Combo, pas tau temanya jalan jalan ke manado tuing..tuing langsung mikirnya bubur manadao salah satu menu favorit saya karna buburnya udah lengkap dengan sayur dan proteinnya sekali hap, bikinnya juga gak susah tinggal cemplung cemplung aja karna sy bikinnya dari nasi matang bukan dari beras 😀 Memanfaatkan sisa nasi kemarin yang takarannya kagok, dibikin nasi goreng terlalu sedikit mau dibuang juga sayang, satu mangkuk nasi sisa bisa jadi bubur 3 mangkuk loh...hehe Resep ini sy cooksnap punya mba Helwa Azaah @cook_2681675 (maaf gak bisa ditag gak muncul akunnya) #Anjangsanakhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor #DiBuangSayang #PosbarIdaman

3 mangkuk