Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Mie Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rujak Mie Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Mie Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Mie Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Mie Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Mie Palembang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya kalo kuliner dari Palembang, pasti rasanya juara di lidah. Termasuk menu yang satu ini. Siap menambat hati yang menyantapnya. Rasanya lazis... Dengan tingkat kepedasan yang saya buat aja rasanya udah enak, apalagi kalo ikut resep aslinya yang pedesnya lebih nampol. Khusus buat saya sendiri, makannya pake taoge yang masih mentah, lebih segar lagi rasanya. Sumber : Roro Woelan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Mie Palembang:
- 150 gr Mie telur, rebus
- 150 gr Sohun, rebus
- 8 buah Tahu
- 1 genggam Ebi
- 1-2 buah Mentimun, potong sesuai selera
- Secukupnya Taoge, seduh air panas
- Kerupuk merah (saya gak punya, pake kerupuk bawang)
- Cuko :
- 150 gr Gula merah/melaka
- 250-300 ml Air
- 15 Cabe rawit (tambah jika ingin lebih pedas)
- 3 siung Bawang putih
- 2 keping Asam kandis
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdm Cuka
