Sroto Sokaraja

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah ikut #kelasinspirasi bersama eyang @eyangbima , aku jadi pengen bikin sroto sokaraja ini. Baru kali ini cobain sroto. Dan rasanya enak, khas banget gitu. Bener kata eyang kemarin, khas nya itu di sambal kacang nya. Sayang ga ada kerupuk gonjreng disini. Kalo ada pasti rasanya lebih enak ya. Alhamdulillah dirumah pada suka. Setiap mangkok yang disuguhkan ga ada yg nyisa 🥰 bahagianya 😍💕 ikut bikin yuukk😘 Source: @eyangbima #SrotoSokaraja #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

Kuah kaldu
600 gr ayam. Saya pakai bagian paha
1 ruas jahe, iris2
3 lembar daun salam
1 sdt garam
2 liter air
Bumbu halus kuah kaldu
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri goreng
1 sdt merica butir
1 ruas kunyit
1 sdt garam
2 batang serai, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
Sambel kacang
100 gr kacang tanah goreng
2 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
50 gr gula merah
1 sdt garam
1 sdm air asam jawa
Pelengkap
Daun bawang Iris2
Seledri iris2
Bawang goreng
Lontong
1-2 bks Suun, seduh air panas
Toge pendek, seduh air panas
Kerupung gonjreng (disini ga ada, jd saya pakai kerupuk udang)
Jeruk kunci (bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

Goreng kerupuk. Harusnya pake kerupuk gonjreng tapi disini ga ada. Sisihkan

Sambel kacang : Goreng kacang tanah, angkat tiriskan. Goreng cabe bawang.

Haluskan cabe dan bawang. Setelah halus masukkan kacang. Haluskan lagi.

Masukkan gula merah, bawang goreng, garam. Haluskan.

Masukkan sambel kacang ke panci. Beri sedikit air dan air asam jawa. Masak sampai kental dan mengeluarkan minyak. Sisihkan

Kuah : rebus air dan ayam. Masukkan garam, jahe dan daun salam. Masak sekitar 30 menit/sampai ayam empuk. Buang buih di air kaldu. Sementara merebus ayam, siapkan bumbu halus, lalu blender.

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas geprek sampai harum dan tanak. Beri sedikit air kaldu. Lalu masukkan semua ke panci rebusan ayam. Aduk rata. Biarkan mendidih sampai aroma wangi nya keluar. Tes rasa, boleh pakai penyedap rasa bila suka.

Angkat ayam dari kuah. Goreng ayam sebentar saja. Angkat dan dinginkan. Siapkan semua bahan yang sudah dibuat termasuk lontong, suun, toge, daun bawang, seledri, bawang goreng dan kerupuk.

Potong2 lontong. Taruh di piring. Beri suun, toge, daun bawang seledri, ayam yg disuwir2. Terakhir siram kuah, beri bawang goreng dan kerupuk yg diremas sedikit hancur

Siap disajikan dg sambal kacang 😍🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Timlo Solo

Selain Gudeg Solo, Timlo Solo juga adalah salah satu menu favorit saya saat dulu masih diSolo. Yang terkenal adalah Timlo Sastro. Berhubung jauh dari rumah, saya sering makan timlo di Es Masuk Solo yang salah satu cabangnya deket ama rumah. Rasanya seger dengan aroma rempah yang wangi tapi ga bikin enek. Sekarang ga perlu jauh2 ke Solo kalo mau makan timlo. Tinggal bikin aja sendiri dirumah dan bisa makan bareng keluarga. Rasa juga sama dan yang menjadi khas timlo adalah sosis solonya, biasanya tanpa isi. Makan tanpa nasipun udah bikin kenyang dengan tambahan bihun/soun (saya skip), gantinya nasi biar puas & kenyang 😁. Untuk resepnya saya cooksnap punya mba @sadik_faridha yang domisilinya diSolo dan pastinya hapal banget dengan rasa timlo khas sana. Terimakasih ya mba resepnya . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #PRCikmin_Timlo #timlosolo #kulinersolo #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang

Sambal Goreng Krecek Tempe

4 orang

30 menit

Nasi kebuli daging sapi

Nasi goreng poll pedas

Masak nasi goreng yg enak itu mudah dan gampang dan ngak pake ribet,karna ada bumbu praktis dari @dapurkobe bumbu nasi goreng poll pedasss,yang ngak di ragukan lagi enak nya... Dan mendapatkan nya juga gampang karna banyak di jual di warung2 maupun di indomaret,tinggal kita pilih mau beli di mana... #dapurkobe #bumbunasigorengpollpedas #ngakcumauntuknasigoreng #kobepollpedas #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru

28.Makaroni Pedas Manis

Cemilan nostalgia ini bikin inget alm.emak Terima kasih emak sudah diajari bikin cemilan ini,sekarang jadi cemilan favorit suami.

Rujak buah

Rawon daging sapi

Assalamualaikum.. Haii semua.. Mommika mau share resep makanan khas Jawa Timur yang favorit bgt yaitu RAWON😋 Disini Mommika bikin rawon daging sapi yg dicampur dgn sandung lamur, supaya rasanya lebih enak, kalo temen2 gak mau pake sandung lamur bisa pake daging yg banyak lemaknya ya😊 Untuk bahan dan bumbunya gampang banget kok temen2 💡Buat temen2 yg bikinnya tanpa presto atau mengikuti cara seperti di video, apabila daging belum empuk dan air sudah menyusut boleh ditambahkan air sampai daging benar2 empuk ya 💡Gunakan kluwak yg masih bagus dan cicipi dulu, jika pahit, asam atau berjamur jgn digunakan Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Nasi Goreng Special - Indonesian Fried Rice

Jika sedang melipir ke restaurant, Indonesian food yang paling famous mesti deh nasi goreng. Dan pas ngobrol sama temen bule, kalau ditanya menu Indonesia yang paling favorit apa? Lah, jawabnya juga nasi goreng. Bangga banget dengan beragam nasi goreng di Indonesia 🇮🇩🇮🇩 Yuk dah kita masak nasi goreng spesialnya... #CPBali_MenuKhasIndonesia #CookpadCommunity_Bali

1 porsi

45 menit

Rawon Daging Kambing👩‍🍳

25.07.21...Masih edisi challange #OlahanDagingQurban, karena masih ada stok daging kambing jadi atas request paksu dibuat rawon aja, yang seger2😋alhamdulillah pas juga buat anak2 biar bisa makan juga💖pake resepnya ci @xanderskitchen alhamdulillah enak bangeeet, paksu dan anak2 pada doyan, yuuk moms cobain buatnya👩‍🍳 Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/535763-rawonjuara%F0%9F%91%8D?invite_token=bWNCpZgGtVphcQubSMTM23V2&shared_at=1627192814 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KhasQurban #OlahanDagingQurban

6 porsi

150 menit

Bubur rice cooker

Lagi pengen sarapan bubur ayam. Gak pernah bosen sama menu yg satu ini... berhubung gak ada yg jual jadi kita bikin sendiri aja... kebetulan ada sisa nasi jadi kita bikin pake rice cooker biar gampang 🤭😂

Nasi Kebuli Kambing

Lagi ngidam nasi kebuli, akhirnya coba2 bikin dan ternyata rasanya ga kalah sama nasi kebuli yang di rumah makan 😋 Resep ini cukup untuk porsi 7-8 orang

7 porsi

2 jam

Soto Betawi

Ada daging sapi sedikit di freezer, pengen masak yg blm pernah di masak, kepikiran pengen nyoba soto betawi, klo paksu sih yes aja katanya, langsung eksekusi.

4 porsi

3 jam

Seblak Kuah

Saya jualan seblak, gapapa deh sharing resep ini, barangkali ada yg mau jualan seblak juga.

1 orang

Nasi lengko kas Indramayu

Laksa Betawi

Source : mba @ulynnuuhaa Penasaran dg Laksa Betawi nya mba Ulyn, yg menurut saya otentik resep nya. Pemakaian bahan2 di bumbu pun butuh perjuangan u mencari nya, maklum sdh lama tdk ke pasar, jadi mesti beli online 😊. Pemakaian bumbu temu mangga dan temu kunci menjadi ciri khas resep Laksa Betawi ini, dan memang beda rasanya dg resep Laksa Betawi yg tanpa pemakaian temu mangga dan temu kunci. #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #CSDepok_KudapanDepok #GelarTikar_Depok #JajananTraditional

Seblak Bakso Telur Poll Pedas

Senin, 4 Okt 2021 Bismillah Kali ini Buat Seblak Pake Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, cara masaknya mudah bener, tinggal cemplung2 aja, jadi deh.. Hasilnya enak & rasanya Pas banget, baik rasa asin atau pedasnya dan gak perlu ditambahin apa2 lagi. Ayoo moms dicoba.. Sekarang Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sdh ada di Indomaret loh #DapurKobe @DapurKobe #KobePollPedas #BumbuNasiGorengPollPedas #GakCumaUntukNasiGoreng #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

1 Porsi

15 menit

1 jam

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba