Asinan betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan betawi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah sekali makan asinan betawi waktu ke jakarta dulu, dan alhamdulillah dapat resepny cici Xander's kitchen, langsung cobain deh 😍 Biasanya asinan saya suka yg pakai buah tapi ini sayur. cruncy sayur yg mentah berpadu dengan kuah segar ny nikmat banget dimakan cuaca panas2 . Asinan paling enak disajikan dingin ya. Sebaik ny sayur setelah dibersihkan masukkan dalam kulkas dulu, cuma sayang disini gak nemu yg jual kerupuk merah yang jadi ciri khas asinan betawi, akhirnya pakai kerupuk mie aja yang paling banyak dijual disini... 😄. Source : IG Xander's kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan betawi:

1. 1 ikat selada, iris kasar
2. 500 gr toege, buang akarnya
3. 3 lembar kol, iris halus
4. 1 bh timun, iris tipis
5. 2 bh wortel, potong korek api
6. Tahu putih, kukus potong kotak
7. 1 1/2 adm cuka
8. Bahan saus :
9. 150 gr kacang tanah, goreng
10. 100 gr gula merah, iris kasar
11. 10 bh cabe rawit (me : 5 bh)
12. 1 sdt garam
13. 370 air
14. Pelengkap :
15. Kerupuk mie
16. Kerupuk merah (skip)
17. Kacang tanah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Asinan betawi

1

Siapkan sayur. Cuci bersih. Potong potong. Masukkan dalam kulkas.

2

Bahan bahan dihaluskan dengan blender.

3

Pindahkan kepanci masak sampai mendidih dan sedikit menggental. Koreksi rasa. Dinginkan.

4

Setelah dingin. Tambahkan cuka. Masukkan dalam kulkas.

5

Penyajian : Setelah semua bahan dingin. Siapkan sayur dan bahan saus, kacang goreng dan tahu. Siram dengan kuah.

6

Tambahkan kerupuk mie. Sajikan.