Sroto Sokaraja

Dipos pada April 11, 2022

Sroto Sokaraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeeyy...tambah lagi resep soto nusantara. Kali ini mengikuti kelas inspirasi kemarin sore yang sangat seruuu... 😁 Gimana gak seru ya..kelas diadakan sore di jam jemput anak² yang otomatis harus stay dikelas dan fokus dijalan juga. Jadi gak bisa on cam 😅 karena dijalan dan hujan jugak 😅 tapi tetep masih bisa menyimak kelas dengan baik. Dan karena jauh-jauh hari sudah dipersiapkan segala bahan untuk bikin sroto, jadi pagi ini sudah bisa langsung eksekusi. Woow...rasanya sitimewahhhh loh Eyang puji @eyangbima suegeerrr 😋 kemarin cuma bisa ngeces aja lihat masakan eyang Puji 🤭 seperti #Kopijos yang #SelaluIstimewa srotonya juga Istimewaaaa ....❤️ Source : @eyangbima (dengan penyesuaian) #Kelas_Inspirasi #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekasotoinong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. ✔️ Bahan utama :
  2. 250 gr dada ayam
  3. 200 gr sayap ayam
  4. 3 liter air
  5. ✔️ Bumbu kuah kaldu :
  6. 10 butir bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri goreng
  9. 1 sdt lada butir
  10. 2 batang sereh
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 cm lengkuas
  13. 2 cm jahe geprek
  14. 2-3 sdt garam
  15. ✔️ Bumbu kacang :
  16. 200 gr kacang tanah
  17. 7 buah cabe merah
  18. 7 buah cabe rawit
  19. 4 siung bawang putih
  20. 2 sdm gula merah
  21. 2 sdm air asam jawa
  22. 2 sdm bawang merah goreng
  23. 1,5 sdt garam
  24. ✔️ pelengkap :
  25. Lontong /tepo
  26. Tepo
  27. Tauge, rendam air panas
  28. So'un, rendam air hangat
  29. Daun bawang, iris halus
  30. Kerupuk merah

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Cuci bersih ayam, rebus hingga kuah bening dan ayam matang. Buang buih² yang muncul saat direbus. Siapkan bahan bumbu kuah kaldu
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
2
Membuat bumbu kacang : Siapkan semua bahan, goreng kacang, cabe serta bawang putih
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
3
Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali bawang merah goreng dan air asam. Tambahkan bawang goreng serta air asam setelah bumbu dihaluskan
Sroto Sokaraja - Step 3
Sroto Sokaraja - Step 3
Sroto Sokaraja - Step 3
4
Tambahkan air, masak hingga berminyak
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4
5
Membuat kuah kaldu : Haluskan bumbu kemudian tumis bersama sereh, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan bumbu pada rebusan kuah kaldu. Tambahkan garam
Sroto Sokaraja - Step 5
Sroto Sokaraja - Step 5
Sroto Sokaraja - Step 5
6
Koreksi rasa. Angkat daging ayam kemudian goreng. Suwir²
Sroto Sokaraja - Step 6
Sroto Sokaraja - Step 6
Sroto Sokaraja - Step 6
7
Siapkan semua bahan pelengkap. Seduh soun dan tauge, daun bawang iris halus. Penyajian : Tata lontong, so'un, tauge, suwiran ayam, daun bawang. Tambahkan bumbu kacang sesuai selera dan kecap manis
Sroto Sokaraja - Step 7
Sroto Sokaraja - Step 7
Sroto Sokaraja - Step 7
8
Siram dengan kuah kaldu. Sajikan segera dengan kerupuk merah
Sroto Sokaraja - Step 8
Sroto Sokaraja - Step 8
Sroto Sokaraja - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Bihun Kuah

Seblak Bihun Kuah

Seblak kuah, dengan bihun dari @kreasibihunaaa Enakk Kalau bosen sama makanan utama biasa, bisa deh coba seblak bihun ini Terimakasih @kreasibihunaaa 💕 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #rennym_bihun

Minas Bayam Kacang

Minas Bayam Kacang

#Basidoncek #Sumandan_KacangKacangan #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #OlahanNasgorMamiFay

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Soto yang selalu dirindukan waktu lagi merantau gini 🤗🤗 semoga suka yah

Seblak

Seblak

Seblak enak

Bubur Ayam Nasi Sisa / Leftover Rice Chicken porridge

Bubur Ayam Nasi Sisa / Leftover Rice Chicken porridge

Cooksnap Mamak ku @dapurade50 ini ternyata enak loch bubur nasi sisa xixixi baru pertama kali buat langsung suka. Yuk kita lihat cara membuatnya. #cookpadcimmnity_bogor #buburnasisisa #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_DapurAde #semangatuntukAdeGenkPeda #dibuangsayang

2 porsi
25 menit
Nasi uduk magic com

Nasi uduk magic com

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk sarapan keluarga tercinta 🤗 Buat nasi uduk megic com saja...praktis... Semua bahan ada tinggal di masak seng oseng oseng jadi deh... Siap di nikmati😘... #Nasiudukmagiccom #resepmakwik #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommuntiy_KalBar #CookpadIndonesia

5 porsi
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Beberapa hari ini hujan terus seharian, dingiiin...kalau udah begini, langsung kebayang nikmatnya makan yang hangat-hangat. Setelah melihat isi kulkas dan bahan-bahannya ada semua, saya memutuskan untuk membuat Soto Lamongan saja.

2-3 orang
2 jam
Nasi goreng kambing Kebon sirih

Nasi goreng kambing Kebon sirih

2 orang
Cilok kuah telur puyuh🥚🍜(empuknya awet lama)

Cilok kuah telur puyuh🥚🍜(empuknya awet lama)

Spoiler2 makanan, eeh tiba2 ada gambar cilok kuah pedes kayaknya seger buat buka puasa. Akhirnya bikin dan ini empuk, aweet berhari2 empuknya asal jangan disimpen dikulkas👌

4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

4 porsi
50 menit
694. Tahu Tek Surabaya

694. Tahu Tek Surabaya

Kenal dengan kuliner khas Surabaya yang satu ini sejak tinggal di Jogja setelah menikah. Langganan tahu tek kami ada di daerah Ngupasan, utara RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta. Gerobakan dan lesehan, tapi ruame polll dan harus rela antri panjang. Enak, bumbu petisnya menggugah selera 👍😋 Pun demikian, di Jogja ini cukup susah untuk mendapatkan petis udang. Di pasar tradisional dekat rumah juga ga ada yang jual. Mangkanya cookmark resep tahu teknya mbak @lely_puz sejak kapan tahun, tapi baru bisa cooksnap sekarang setelah saya dapet petis udang di salah satu supermarket dekat rumah. Dapet petis udang bagaikan nemu harta karun 🤣🤣🤣 Esoknya, langsung cooksnap tahu tek buat sarapan, pas bahan yang lainnya komplit. Saya tambah telur dan kentang untuk isiannya. Enak, gurih, syedap, dan mengenyangkan. Cocok untuk isi amunisi di pagi hari 👌😍 Source: @lely_puz #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTahuKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Karena saat ini dibanjarmasin lagi mulai musim hujan jadi kepikiran buat bikin menu yang kuah2, ngebayangin nya pasti enak banget nih dan sekalian pengen ikut #PekanPosbar 😁 semoga masuk nominasi.. semangat..💪 Hasil cooksnap dari mam @Alodia_Kitchen #PekanPosbar #cookpad_id #cookpad_comunity

4 orang
1 jam
Gulai Nangka Krecek

Gulai Nangka Krecek

Udah lama gak masak yg bersantan, kali ini bikin gulai aja, enak nya sih pake tetelan daging sapi, tapi gak adaaaa haha . Dah pake krecek (kerupuk kulit) pun sama nikmatnya hehe. 😀 Note : kalo malas bikin bumbu halus, bisa beli di bumbu gulai giling padang ya. Haha #gulainangkamuda #gulainangkapadang #gulainangkakrecek #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

1 orang
10 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.

5-6 pax
Tahu Tek

Tahu Tek

Halo Luuuur ! Tahu Tek ini banyak ditemui di Surabaya. Disebut "Tahu Tek" karena pedagangnya ngetuk-ngetuk penggorengan pas keliling, bunyinya "Tek Tek Tek" 😂 Terus yang khas lagi.. pas memotong lontong, tahu, kentang, dan telur.. pedagangnya pakai gunting besi ukuran besar yang pas dipakai bunyinya juga "Tek Tek Tek" Tahu Tek yang saya buat kali ini sayangnya kurang petis karena stok petis saya juga tinggal sedikit hehe, jadinya kurang hitam deeh. Tapi di list bahan sudah saya tulis takaran yang sebaiknya digunakan yaa Oh ya sebenarnya Tahu Tek ini menggunakan kerupuk udang yang kecil itu, yang polos warnanya. Tapi saya punya nya kerupuk yang ada warna pinggirannya. Begitu juga seharusnya pakai tauge kacang hijau (orang Jawa sebut "cambah ndek"), tapi saya skip karena ga punya. Tak apalah yaa ~~ Okaay deh, selamat mencoba.. salam "Tek Tek Tek" ! 😂 Rincian Budget : a. Tahu : 4 ribu b. Kentang : 2 ribu c. Telur : 3 ribu d. Kacang tanah : 3 ribu e. Timun : 1 ribu f. Kerupuk udang : 5 ribu g. Bahan lain sudah tersedia TOTAL : 18 ribu #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

± 4 porsi
± 30 menit
Nasi Kuning Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Pengen bikin yang berkesan di ulangtahun suami... Krna suami ga suka kue, akhirnya aku bikin nasi kuning aja🤭 Resep asli dimasak tradisional, aku ubah jadi magic com😁 Souce Desriayu dg modifikasi bahan dan cara pembuatan https://cookpad.com/id/resep/12581492-nasi-kuning-tradisional?invite_token=mJk8WijFrTZtcxDLVyEkZei9&shared_at=1625400700 #Basidoncek_Sukosuko #CookpadCommunity_Sumbar

Krecek Pedas

Krecek Pedas

Tiap makan gudeg, yg dicari duluan pasti kreceknya yg super pedasssss.

4 orang
Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lontong opor biasa disajikan kalau hari raya tiba. Langsung makan aja kan ga ribet uprek, karna yg masak pasti Mama atau Ibu. Ini coba buat, resep tanya mama dulu. Lontong nya juga pakai lontong yang dibungkus plastik, karna nyari daun pisang disini agak susah. Setelah dicampur-campur rasanya gurih manis pedes kriuk dari kerupuk udang. Selamat mencoba.. Foto dan resep jadul banget hehehe . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

4 porsi
1 jam 30 menit
Sambel Goreng Kreni /Sambel Manten /Smbel Goreng Riyaya(lebaran)

Sambel Goreng Kreni /Sambel Manten /Smbel Goreng Riyaya(lebaran)

Masih bertemakan daging giling.Ini menu paporitos nih pedaaaas Krn paket cabe setan donkk,selera makan makin bertambah ditambah sama acar dan kerupuk udang..haduuuuh buka puasa masi jaoooh😅.Hidangan ini sering bgt ditemui saat momen lebaran biasa ada disebelah opor ayam,ketupat.Dan sering banget ada ni menu di acara pernikahan.makanya ad yg sebut sambel manten,sambel goreng Riyaya(lebaran).Utk kalian pecinta44 pedas....ayok cobain ya dijamin pasti4 sukakk.sempatkan juga bikin pendampingnya acar timun dan kerupuk udang.Biar pas mantab saat masuk mulut bisa selaras berdampingan,sehidup sesurga,,landing dgn aman di perut kalian😘😍😁😁😁 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GASpesialRamadanPeda #FotoResepKece #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran

30menit