Lontong mie Surabaya

Dipos pada March 21, 2022

Lontong mie Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong mie Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong mie Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong mie Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong mie Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong mie Surabaya adalah 4 -5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong mie Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong mie Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weeits..ini sepupunya lontong balap ya..jadi bukan lontong balapnya😄..belibet amat. Waktu kecil, pagi² sering beli ini buat sarapan, rasanya seger dan ringan. Cara bikinnya mudah. Yang mau mencoba menu sarapan yang berbeda...yuk monggo...di copy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong mie Surabaya:

  1. 1/4 kg mie basah(boleh juga mie kering diameter besar)
  2. 4-5 buah lontong/ketupat
  3. 4 buah tahu, goreng.(lalu potong2 kecil²)
  4. 100 gr taoge
  5. 3 tangkai daun bawang, iris
  6. 3 tangkai sledri, cincang kasar
  7. Secukupnya Minyak
  8. Bumbu kuah:
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 1 1/2 liter air
  12. 1/2-1 sdt merica bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Bumbu petis:
  16. 4 sdm petis udang
  17. 1 sdm bawang putih goreng, hancurkan kasar
  18. 1/2 sdt gula pasir
  19. 1/2 sdt garam
  20. 100 ml air matang
  21. Pelengkap:
  22. Kerupuk kanji
  23. Taburan brambang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong mie Surabaya

1
Haluskan bumbu runyah², tumis. Hingga harum.
Lontong mie Surabaya - Step 1
Lontong mie Surabaya - Step 1
2
Masukkan irisan daun bawang, tumis hingga layu, tuang air. Tambahkan merica garam gula. Masak hingga mendidih
Lontong mie Surabaya - Step 2
Lontong mie Surabaya - Step 2
3
Masukkan taoge, mie dan seledri. Tes rasa. Matikan bila sudah mendidih kuahnya.
Lontong mie Surabaya - Step 3
Lontong mie Surabaya - Step 3
4
Membuat sambal petis: Campur semua bahan pada penggorengan kecil hingga tercampur rata ya. Jangan ada gumpalan.
Lontong mie Surabaya - Step 4
5
Panaskan sebentar hingga mengental. Matikan. Bisa ditambahkan cabe sendiri(cabe geprek saja) bila ingin sedikit pedas.
Lontong mie Surabaya - Step 5
6
Cara menyajikan: Irisan lontong disiram kuah mie potongan tahu dan tuang 1 sdm sambal petis diatasnya Taburi dengan brambang goreng. Sajikan dengan kerupuk kanji. Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Mie

Seblak Mie

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan aktivitas kita semua..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🙏🤲🤗😍 Meramaikan challenge minggu ini..🙏🤗🥰 Dulu pernah maem seblak gara2 pas maen ke tetangga kontrakan eeh lagi masak seblak..yg kebayang klo seblak itu pedesnya dan aroma kencurnya..🤤..sebenarnya saya bukan penggemar kencur dan cabe..tapi kali ini utk memenuhi rasa ingin tahu paksu yg belum pernah makan seblak akhirnya eksekusi dechhh..😆😆😂😂 Alhamdulillah katanya mantaaapp..ini bener apa cuma nyenengin istri..😄😄😄 #Barampaan_Mie #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Saus sambel tomat(sambel u/ krupuk opak, kemplang,gorengan,dll

Saus sambel tomat(sambel u/ krupuk opak, kemplang,gorengan,dll

Ini Saus sambel tomat(sambel u/ krupuk opak, kemplang,gorengan,dll jd bisa ditarok diatas krupuk, opak, cocolan gorengan, apa aja enak

Seblak mie,krupuk udang+sosis,telur pedas yoslones

Seblak mie,krupuk udang+sosis,telur pedas yoslones

Perkedel tahu Instant #Dapur Fitri

Perkedel tahu Instant #Dapur Fitri

1 porsi sedang
7 menit
Seblak Kerupuk Kulit Pedas

Seblak Kerupuk Kulit Pedas

Kemaren itu diajak suami nyobain sablak yg lg tenar dipademangan, sablak jeletet, ya ampun antrinya luar biasa 2.5 jam bru dpt menikmatinya. Dia lbh ngeutamain yg dibungkus dr pd yg mkn disana. Kta pesan dgn level pedas 1/2. Waduh pedasnya minta ampun ga sangup ngabisinnya bkn mata merah n ingusan trus sakit perut saking pedasnya. Gimana org yg nyobain level 5 itu yaa 😜. Nah sore ini kpengen mkn yg pedes2 kebayang bkin sablak aja. So krn bahan yg ada cm kerupuk kulit, macaroni ya bkin deh, kbtulan semalam suami ada beli bebek n blum hbs jd deh bkin sablak abal2. Wah rasanya ga kalah jg dgn sablak yg dicobain kmren mlh kuahnya lbh kental n makyooss n pedanya pool tp ketagihan sampai kuahnya habis...😊 sengaja bkinnya 1 porsi mau nambah ama mie udh kebanyakan jd ini aja yg dimasak dulu. Bsk2 cb lg dgn tambahan bahan lain.....😄

1 porsi
30 menit
Kerupuk Tahu Walik

Kerupuk Tahu Walik

Sering kan kalian beli kerupuk ini.. enak ya rasanyaa gurih gurih tahu.. coba buat sendiri yaa.. ini kedua kalinya aku bikin..

246. Soto Ayam Lamongan +Koya

246. Soto Ayam Lamongan +Koya

Senang banget dapat resep soto serta koya yang mantap dari @SeruniPI95. Biar gytih berkaldu, kuahnya saya pakai ceker ayam kampung 3 pasang. Kalau punya hati ampla, sekalian saja direbus untuk isian soto. Untuk ayam boleh di blansir dulu ( masak ayam dalam air mendidih 3 menit, angkat ayam, buang airnya). Untuk mengurangi bau diri ayam. Lalu ayam direbus lagi sesuai resep. Yuk di coba. 😃 #TiketGoldenBatikApron

Rawon Iga Sapi Komplit Bumbu Instan

Rawon Iga Sapi Komplit Bumbu Instan

Bismillahirrahmanirrahim..... Dari kemaren mau masak rawon, baru kali ini terwujud....gegara ndak punya toge pendek. Rasanya kok ya kurang mantab kalau masak rawon ndak komplit dengan teman-temannya 😁 Hari ini bikin rawon iga sapi yang praktis, iganya sudah saya presto hingga empuk, jadi tinggal cemplung aja dikuah rawonnya. Bumbu rawon juga pakai bumbu yang instan, tapi sudah di jamin yummy..... Bunda buru-buru mau jemput dek Kin ke sekolah, hari ini lumayan sibuk....tapi sudah selesai masak pagi-pagi. Alhamdulillah..... Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #RawonIgaSapiKomplitBumbuInstan #IdeMasakku #JelajahResepSehat #OlahanAyam #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

229. Sroto / Soto Sokaraja

229. Sroto / Soto Sokaraja

Dari kemaren pengen banget makan Sroto/Soto Sokaraja dan hari ini akhirnya bikin, persiapan bahan sudah dari kemaren-kemaren sih 🤭 resep dari Bunda Didi saya sudah berkali-kali bikin ini sebenarnya baru sekarang saya posting resepnya 😅 dicoba deh rasanya enak banget hayukkk langsung ke dapur kita masak 👩‍🍳 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

5 porsi
Sambel krecek

Sambel krecek

Edisi kangen masakan mamak di kampung

6 porsi
30 menit
Mie sop Nias - bahan ekonomis

Mie sop Nias - bahan ekonomis

> 10 porsi
1 jam
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Lumayan sisa nasi gak kebuang dan jadi punya stok kerupuk 😂

Rujak Soun Sedap ala Palembang

Rujak Soun Sedap ala Palembang

Pekan mi kali ini saya bikin rujak soun alias mie putih alias vermicelli. Kami di Palembang kadang bikin rujak mie (mie kuning), kadang rujak soun, kadang pula kedua jenis mie tersebut dicampur Barusan saya bikin rujak soun, sedap. Hm nafas saya masih menyisakan aroma rujak soun tsb. Sedap, apalagi cukonya mantap. Kental, pedas, asem manis yang segar. Bahan segar, cuko enak adalah koentji. Cobain moms #OlahanMiWongkito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #RujakSoun #BagikanInspirasimu #WongkitoGalo

3 orang
Seblak krupuk pedas

Seblak krupuk pedas

Tahu Gimbal ala Semarang

Tahu Gimbal ala Semarang

Yuukk jalan-jalan ke kota lumpia...😄😄 ini adalah menu favorit saya ketika masih tinggal di Semarang, hampir setiap sore beli tahu gimbal dan nggak pernah bosan karena rasanya yang enak...dari campuran tahu dipotong-potong dikasih irisan kobis dan gimbal udang, lengkap dengan sambel kacang dan petis udang,dan di taburi krupuk.....hmmm ngebayangin aja udah bikin ngiler😋😋😋 Ini saya buatnya tanpa lontong ya bun... #Posbar #Rekreasi_Semarang

Mie Kopyok Khas Semarang

Mie Kopyok Khas Semarang

Mi kopyok merupakan salah satu makanan khas kota Semarang. Dinamakan mie kopyok karena mie ini sebelum disajikan diaduk dengan air panas terlebih dahulu. Dalam bahasa Jawa, kopyok artinya dikocok atau diaduk. Tapi kali ini saya menggunakan mie kuning kering, jadi ga cuma dikopyok tapi direbus 😁. Mie kopyok ini memang cocok banget ya dinikmati saat musim hujan seperti sekarang ini. Dingin² makan yang anget², segeer banget karena kuahnya light hanya pakai bawang, tambah sambel rawitnya jadi makin mantaab 😋. Source: @syafa_syifa #LihaiCooksnapNov_Yogya #KhasSemarang #Rekreasi_Semarang #KopijosDolan_KeSemarang #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3-4 porsi
209. Soto Bangkong Khas Semarang

209. Soto Bangkong Khas Semarang

Akhir bulan saatnya #CookpadCommunity_Bali melali ke Semarang. Kita kulineran dulu yang cocok saat musim hujan kayak gini yaa hehehehe.... Kita mampir dulu ke soto bangkongnya mba @syafa_syifa, rasanya kuahnya ringan segar, plus sambal yg pedas....bikin merem melek 🔥🔥🍲🍲 Cocok disantap saat hujan mengguyur dengan derasnya, aahhhh....bikin nambah2 lagi 🤭🤭 Oya, nama soto bangkong ini bukan berarti soto kodok yaa hihihihi... Tapi nama bangkong ini diambil dari nama perempatan jalan dimana warung soto ini berdiri, yg dulu katanya banyak kodok berkeliaran disini. Para pelanggan saat itu menyebutnya sebagai soto bangkong. Dan hingga saat ini terkenal sebagai soto bangkong khas Semarang (CNN Indonesia) Yuk ah cuss kepoin rasanyaa...🤩 #CPBaliMelali_Semarang #CookpadCommunity_Id #MasakItuSaya #AnekaSotoNusantara #SotoAyamNusantara #OlahanAyam #PesonaKulinerIndonesia #MasakanKhasNusantara Source: @syafa_syifa (Dg penyesuaian)

Jangan Lombok Khas Gunungkidul

Jangan Lombok Khas Gunungkidul

Resep pertama perjuangan Golden Apron sayur cabe hijau dan tempe dengan kuah gurih santan biasanya di temani sego abang/nasi merah merupakan makanan khas Gunungkidul Yogyakarta. #PejuangGoldenBatikApron

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Masi tinggal berdua dirumah,blm ada baby, jadi nasi sering banget sisah kdg sayg banget dibuang",digoreng bosen, yah main di cookpad liat" resep dari nasi nemu resep kerupuk dari nasi, kbanyakan dari mreka bikin kerupuk ini memberdayakan nasi yg udah sisa tapi bukan basi ya bun..😁 enak loh krupuk ini bun,gurih,harum, jemurnya skitar 3/4 harilah liat" panasnya..

Seblak

Seblak

Bhnnya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪. . . Cemilan jam 09:00/10:00. Setelah di maem, ortu bilang: Enak Seblaknya, Hanget kencurnya di badan, enak yah krupuknya; mama kirain krupuknya di goreng ☺️☺️. Sebenarnya mama. . . Isinya bisa 3macem yaitu: kwetiau basah, mie telur, dan makaroni. Ysdh mama mau di buatkan yg lain isinya spya beda, Hanget di badan enak Nok Ayu, Terimakasih yaaa Nok Ayu, 🙏. Sama-sama mama, ini cemilan khas Bandung maaaa. Iyaa Nok Ayu ☺️☺️. Alhamdulillah baru buat sekali lngsung suka, bahkan minta di buatkan yg isinya beda lagi 🙏🙏🙏. Terimakasih Cookpad Apps, Sangat membantu laksi dlm menemukan Resep Seblak ini, 🙏🙏🙏.

2orang
20menit