Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)

Dipos pada May 4, 2022

Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau bikin apa... Tiba2 inget sambel tumpang... Tp aku gx suka tempe semangit. Jd bkinnya pke tempe biasa yg gx usah disemangatin...eehh salah mksdnya di-semangit-in... πŸ˜ƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek):

  1. 1 papan tempe uk sedang pot2
  2. 10 tahu kulit
  3. 1 mangkuk krupuk kulit goreng
  4. 1000-1200 ml air
  5. Bumbu yg direbus n haluskan:
  6. 1 lengkuas muda pot2
  7. 1 pot kencur
  8. 2 kemiri
  9. 8-10 bawang merah uk kecil
  10. 4-6 siung bawang putih uk kecil
  11. 5 cabe merah keriting
  12. 2 daun salam
  13. 10 daun jeruk buang tulang daunnya
  14. Bumbu tambahan
  15. 5 cabe rawit
  16. 3 sdm Fiber creme larutkan dg air panas jdkan 250ml
  17. 5 sdm Vco
  18. Gula jawa/ gula merah 3 sachet/ ss
  19. Kaljam/ kaldu jamur ss
  20. Himsalt/ garam ss
  21. Olive oil grill/ minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)

1
Didihkan air, stlh mndidih masukan tempe, stlh 5 mnit masukan bumbu yg direbus.
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 1
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 1
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 1
2
Stlh tempe empuk angkat tiriskan kmd haluskan.
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 2
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 2
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 2
3
Kmd angkat bumbu yg direbus, tiriskan kmd blender bumbu. Jng dibuang air bkas rebusan tempe n bumbu.
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 3
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 3
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 3
4
Panas kan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan/ diblender smp harum. Tambahkan smua air bkas rebusan aduk rata didihkan.
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 4
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 4
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 4
5
Masukan tempe, aduk rata. Kmd masukan krupuk kulit goreng, aduk rata smp kulit mnyusut. Masukan fiber yg sdh dilarutkan dg air n vco. Aduk rata,
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 5
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 5
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 5
6
Tambahkan gula merah/ gula jawa, kaljam, himsalt. Aduk rata, koreksi rasa. Masak terus smp krupuk kulit empuk. Kmd masukan Tahu aduk perlahan spy tahu trcampur. Trakhir masukan cabe rawit utuh. Aduk rata, koreksi rasa lg, bila sdh ss, matikan kompor siap dihidangkn n disantap.
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 6
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 6
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

98. Kwetiau Goreng

98. Kwetiau Goreng

Makanan kesukaan suami,, tiap makan diluar, jika ada menu kwetiau goreng slalu dipesan. Dan bukan rahasia lagi,,, sepiring kwetiau goreng slalu dibandrol dengan harga yang mahal, dengan porsi yang seuprit itupun kadang rasa tidak sesuai harapan... Akhirnya ketika pergi ke minimarket melihat ada kwetiau kering,,, langsung deh aku beliin. Dan langsung aku masakin menu kesukaan Pak Suami,,, katanya enak, mantap sesuai selera dia, dan puassss 😁😁😁😁 #PejuangGoldenApron2

Gudeg dan krecek

Gudeg dan krecek

Hari ini travelling kenyogyakarta dengan gudeg nangka Dan sambel krecek , disini gak pake daun jati tapu lumayan lah karena covid19 yang tidak kunjung mereda saya harus pesimis , yang tadinya berharap agustus pulang tapi tidak bisa bahkan mungkin tahun 2020 harus benar benar menerima kenyataan untuk tidak bisa pulang, memasak aneka masakan indonesia adalah expresi saya untuk menumpahkan rasa rindu yang tidak terbendung , kalau sudah masuk mulut dan menutup mata saya dan meneteskan air mata saya biarkan diri ini traveling imajinasi , oh i miss you indonesia so much and i do hope i can visit you soon but .... 😒

Selada Mentimun Khas Padang

Selada Mentimun Khas Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
30 menit
Asinan Sayur Kuah Bening

Asinan Sayur Kuah Bening

Ikut belanja sayuran di Pasar Cookpad. Tas belanjaku penuh sayuran toge wortel timun dan bahan2 lainnya. Langsung eksekusi. Tanpa menyalakan kompor racik2 lalu masuk kulkas. Hidangkan setelah dingin lebih mantul β™₯️ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Bubur ayam sisa nasi kemarin

Bubur ayam sisa nasi kemarin

Ada nasi sisa, sayang banget kalo di buang.

2 orang
Mie seblak ala ala

Mie seblak ala ala

lagi bm bngt sama seblak,tapi bahan nya gaada,nemunya mie goreng geprek aja sama kerupuk terus tahu wkwk #CABEKU

1 porsi
45 menit
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Hari ini posbar grup Alumni Kelas Cookpad dg tema Kreasi Soto. Soto yg paling disukai anakΒ² adalah Soto Sokaraja, karena memang saya berasal dari Wangon makanya tidak asing dengan Soto Sokaraja. Demi membuat Soto ini sampai minta dikirimin kerupuk warna dan kerupuk mie dari adikku, karena ditempat tinggal sekarang (Yogyakarta) belum pernah ketemu dg kerupuk tersebut. Untuk kuahnya saya menggunakan bumbu halus goreng, biasanya saya membuatnya sekalian banyak krn bisa untuk bumbu sop, mie rebus, dll, bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang (bagian yg berwarna putih) yg di haluskan lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Sebenarnya saya tidak tahu resep asli dari Soto Sokaraja, resep ini adalah resep yg mamah ajarkan dan resep ini jadi andalan ketika anakΒ² ingin makan soto kesukaan mereka. #PGA2_Pekan52 #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya

10 porsi
+/- 1 jam 30 menit
Seblak Kering Versi Bantat

Seblak Kering Versi Bantat

Tips : Untuk 1 kg kerupuk sebaiknya bagi menjadi 5x penggorengan. Jangan sekaligus. Dan untuk menggoreng kerupuk di awal harus dengan minyak dingin. Jika penggorengan pertama selesai. Matikan api. Dan tunggu minyak nya dingin dulu sekitar 15 menit baru lakukan penggorengan kedua. Begitu seterus nya sampai kerupuk habis.

Seblak kuah

Seblak kuah

Kepengen seblak tapi yg pedesnya sesuai seleraku, jadideh

4 porsi
45 menit
Gado Gado Roll ala Surabaya

Gado Gado Roll ala Surabaya

Source : Lulut Firmahani Gado Gado, mixed vegetable salad with peanut sauce. Di beberapa daerah, ada banyak versi Gado Gado. Namun benang merahnya adalah sayuran dengan saus kacang. Setelah beberapa hari dihajar dengan menu serba daging, kali ini saya hadirkan menu yang fresh dan sehat. Penyajian pun saya pilih yang anti mainstream ala Indonesian Fusion Food, yaitu gado gado roll yang bisa langsung dicocol dengan saus kacang. Menarik bukan..... #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu10 #MasakAsyik #CABEKU #bamasakjosantan

4 porsi
45 menit
Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bismillahirrahmanirrahiim.. Alhamdulillah masih bisa ikutan memeriahkan GoDa paders @komunitaspaders @cookpad_id. Tema kali ini tentang aneka Asinan. Aq bikin asinan betawi saja krn lumayan bisa aq makan, klo asinan buah perut gak kuat.. Kerupuknya mestinya pake kerupuk mie, krn menurut teman2 paders gak khas jadinya tanpa si kerupuk ini, aq tak pernah coba asinan ini sebelumnya jadi tak taulah kalo asinan ini khasnya kerupuk ini. Sudah terlanjur ganti dg kerupuk yg ada aja, yasudah, yg penting gak bolos menGoDa..πŸ˜„ Maafkeun ya minsay..πŸ˜˜πŸ™ Eh tapi menurut aq tetep enak kok yaa..😁 Yuk mari dicoba.. . Source: cookpad @Badoci . #liyanifyhomemade #GoDaRecook_AsinanDehLo #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Coto Makassar

Coto Makassar

Punya daging, ada jeroannya, ada tulangnya juga..dibikin opo iki enake πŸ€” telpon budhe yang asli orang makassar, tanya resepnya coto...😍 Langsung wesss dapur digoyangggg....πŸ˜… Bisa juga niihh dijual 😁 Note : saya gak pake air cucian beras, karena lupa 🀭 tapi tetap enduulll πŸ˜‹ . . . ✍️ Week 46 #PejuangGoldenApron2 References : Acar Mentah Segarr

6 orang
2 jam 30 menit
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Ini adalah tugas rumah belajar boga di komunitas Ibu Profesional, regional Yogyakarta. Baru pembukaan rumbel, sudah disuguhi challenge buat makanan tradisional favorit. Akhirnya cari resep yang mudah gampang lezaat. Nemu lah ini ketoprak.

4 porsi
1 jam 15 menit
Nasi goreng merah terasi

Nasi goreng merah terasi

Lagi males masak ribet πŸ˜€ liat kulkas Ada bahanΒ² ini jadilah Nasi Goreng spesialπŸ˜‚. Ga pakai ribet dan rasanya enakk.. di recook moms

2 orang
Seblak kering

Seblak kering

#Dirumahaja

Bubur Ayam ala Abang2

Bubur Ayam ala Abang2

Anak sulung saya suka banget bubur ayam, tp sejak pandemik, kami sudah jarang sekali jajan diluar. Makanya coba2 bikin sendiri saja, dan hasilnya.. pagi siang malam dia makan bubur seharian! πŸ˜… Artinya enak yaaa😊