Lontong Sayur Padang

Dipos pada May 17, 2022

Lontong Sayur Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Padang adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur Padang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang memakai 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 9 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 1 Agustus 2020) Source : Bunda Ei dengan modifikasi bahan dan tambahan rempah-rempah Versi lontong lengkap dengan kuah dan pelengkapnya. Lontongnya cuma 3 potong yang nongol, lainnya dibawah 😁. Untuk resep detail/satu2 nanti dishare menyusul . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #BandungSilihAsaan_Beureum #BandungSilihAsaan #cocomba #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #MasakItuSaya #lontongsayurpadang #lontongsayur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Padang:

  1. Bahan lontong :
  2. 5 cup magic com beras, cuci bersih
  3. Secukupnya air untuk aron (takaran 3 ruas jari tengah)
  4. Secukupnya daun pisang untuk membungkus
  5. Secukupnya tusuk gigi/lidi
  6. Bahan kuah sayur Padang :
  7. 1 ekor ayam, potong 10 lalu cuci bersih
  8. 300 gr buncis, potong serong
  9. 500 gr nangka muda, potong kecil
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1.5 sdt garam/secukupnya
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 2 liter santan kental sedang
  16. 50 ml minyak goreng/secukupnya untuk menumis
  17. Bumbu cemplung kuah :
  18. 1 buah bunga lawang
  19. 1 buah asam kandis
  20. 1 buah kapulaga
  21. 4 butir cengkeh
  22. 4 cm kayu manis
  23. Bumbu halus kuah :
  24. 20 butir bawang
  25. 10 siung bawang putih
  26. 3 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
  27. 6 butir kemiri
  28. 1/4 sdt jinten
  29. 5 cm kunyit
  30. 2 cm jahe
  31. 2 ruas jari lengkuas
  32. 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  33. Pelengkap :
  34. Sambal goreng kentang tempe
  35. Kerupuk
  36. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Padang

1
LONTONG : Aron beras hingga airnya habis. Ambil selembar daun pisang, beri 3sdm beras aron. Bungkus dan semat. Lakukan hingga habis. Rebus hingga matang (saya pake panci presto kurleb 1.5 jam), angkat, tiriskan dan biarkan dingin dan padat/bisa dipotong
Lontong Sayur Padang - Step 1
Lontong Sayur Padang - Step 1
2
KUAH : Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang tumisan kedalam panci berisi santan, tambahkan bumbu cemplung, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Didihkan
Lontong Sayur Padang - Step 2
3
Masukkan nangka muda, masak hingga nangka dan ayam empuk. Tambahkan buncis, didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa lalu matikan api
Lontong Sayur Padang - Step 3
4
Sajikan lontong beserta kuah dan pelengkap lainnya sesuai selera
Lontong Sayur Padang - Step 4
Lontong Sayur Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Memaksimalkan isi kulkas 🀣🀣

Ketoprak rumahan

Ketoprak rumahan

Akibat dirumah aja jadi kangen jajan ketoprak. Selama ada niat apalagi untuk urusan perut pasti ada ACT aksi cepat tanggap😊

2 porsi
30 menit
Cipuk Ngambay

Cipuk Ngambay

Bikin aci kerupuk ala hungryfever sebagai resep darurat agar bisa lanjut jadi #PejuangGoldenApron3 yuk!

Seblak Kuah 🍲

Seblak Kuah 🍲

Gado-Gado Semarang

Gado-Gado Semarang

Hallo Mom's... Seneng banget pas nemu resep gado-gado Semarang punya Mbak Widyarp. Berasa nostalgia gitu.. Aku lahir sampai SMP tinggal di Semarang. Punya tetangga yang jualan gado- gado model kayak gini. Jadi tiap pulang sekolah hampir tiap hari beli. Walaupun dirumah Ibu pasti masak yang enak-enak. Bagiku jajan gado-gado itu dah kayak jajan permen aja. Seneng rasanya...pas lah sama hobiku yang suka makan. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok

Soto Bandung

Soto Bandung

Dari pertama resep ini tayang oleh Teh Ecy (Desriayu) sih udah ngiler 🀀. Dan niat banget mau bikin, karena udah lama juga ngga buat soto bandung ini. Lihat resepnya, hampir sama dengan resep yang biasa saya buat ( biasa pakai resep dari ibu saya ). Ada sedikit bahan yang saya tambahkan dan ada juga sedikit yang saya skip, disesuaikan dengan selera keluarga di rumah. Hatur nuhun Teh Ecy, resep soto nya enaakk 🀩🀩. Yuks, ke resepnya dan dicoba juga yuuuk πŸ™πŸ€—. #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung

Seblak Campur-campur

Seblak Campur-campur

#serbaseblakannaswa Masak seblak paling sering aku buat. Karena gampang dan praktis, all in one 😁. Paporit orang rumah ini mah. Kebetulan nih si mamah ngajaki lagi ke pasar #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Segera meluncur dan memilih bahan. Aku butuh telur, udang dan ayam. Dibuatnya tanpa kuah, kuahnya dibuat asat. Dan dibikin pedas jentir πŸ˜… hayuk let's cooking .... #GA_TheNextLevel

6 porsi
25 menit
209. Seblak Makaroni Cakar #ComboNgabibita_FusionPasta

209. Seblak Makaroni Cakar #ComboNgabibita_FusionPasta

Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Karena anak-anak sukanya makaroni, kali ini bikin seblak dari makaroni. Bukan pecinta seblak yg kuahnya banyak, takut kenyang kuahπŸ˜…. Pas terakhir jadi kuah tetep diiyup ajah lebih nikmat. Tapi selera siy ya.. Resep dari Brilio ini saya simpan udah lama kala seblak lagi booming banget. #ComboNgabibita_FusionPasta #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 15 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 88.

4 orang
1 jam
Krecek tahu coklat

Krecek tahu coklat

Nasi Gila & Nasi Goreng Gila

Nasi Gila & Nasi Goreng Gila

Nasi ini untuk memeriahkan #BancaanOnlineBarengCookpad supaya semakin berlimpah ruah makanan yang tersaji di meja Cookpad πŸ‘‹πŸ˜ƒ ada 5 porsi nih..yang 3 porsi Nasi Gila biasa atau nasinya nasi putih, dan yang 2 porsi Nasi Goreng Gila..ayooo pada pilih yang mana? πŸ˜„ siapa cepat dia dapat..hehe... siapa tau nanti aku mendapatkan #eBook ...hehe #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook

5 orang
45 menit
Mie Ayam kampung

Mie Ayam kampung

Maksudnya Mie ayam kampung,bukan gunakan ayam kampung ya...jika mie ayam kampung,bumbu ayam mirip semur,dan berkuah coklat,Mie ayam cina, ayam nya warna pucat ,namanya apapun tetep makanan favorit kita,apalagi anakku,suka banget kalau aku masak mie ayam,rasanya enak ...kata anak dan suami 😜.mie ayam ini juga suka aku jual dikantor,kalau pas mau dan ada yg pesen barengan. Bisa dicoba ini buat jualan siapa tahu menginspirasi Yuk...dicoba.sambil cari uang tambahan πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ€— seporsi 15.000 dgn baso 2 pcs,akan kembali modal plus untung 45%-50% #pengenjualan #PMP

12 orang
2 jam dgn persiapan
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Sebenarnya saya gak terlalu hobi makan masakan bersantan selain sayur lodeh. Awalnya saya pikir soto Medan ini bakal eneg rasanya,ternyata gak loh! Seger juga,mungkin karena rempahnya banyak ya... Saya recook lagi punya bunda @Susie Agung #PejuangGoldenApron3

Seblak super pedas

Seblak super pedas

Adik saya paling suka makan seblak. Jadi biar hemat dan dapet lebih banyak topping. Ya.. masak sendiri jawabannya.

3 porsi
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Masakan yang menggugah selera makan para bocil. Resep source FB Fah Umi Yasmin #PejuangGoldenApron3

Mie Pedas Level

Mie Pedas Level

sore2 makan mie pedas..hmm bikin berkeringat 😭

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡... Malam paksu nanyain besok masak sarapan apa? Kehabisan ide. Cek2 cookpad, keingat ada ayam 8 potong di freezer. Akhirnya terpilihlah bubur ayam bandungnya bunda suci nabbila. Makasih resepnya bunda. Enak... Ψ§Ω„Ψ­Ω…Ψ― Ω„Ω„Ω‡...

4 - 6 porsi
Rawon Sapi

Rawon Sapi

Source: Lidha Pertama kali bikin rawon ya masih belum sempurna hasilnya, kluweknya masih kurang banyak πŸ˜… tapi untuk rasa udah enak.. Aku ga suka bau kluwek jadi aku kasih rempah yang banyak untuk menetralkan aroma kluwek Waktu itu pernah liat angkringan yang jual rawon dan teh poci, semoga resep ini masuk ke kategori angkringan 😁 Resep ini kupersembahkan untuk mba bini clover, selamat bertambah umur semoga sehat selalu, lancar rezekinya, dan semakin jago masaknya 😊 Resep ini sekaligus untuk setoran 4 challenge πŸ˜… #CocomtangPost_SiReda #BancakanOnlineBarengCookpad #CloverSpesialGA_DapoerAngkring #Angkringanku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Semoga resep ini membuatku terpilih untuk ikutan #OnlineClass Korean Cheese Bread di program #BancakanOnlineBarengCookpad

Seblak Ayam Tahu

Seblak Ayam Tahu

#cabeku

2 porsi
Siomay Udang

Siomay Udang

Pengen buat siomay tapi gak bisa bentuknya πŸ™ˆ untung aja rasanya masih enak 🀭

12 biji
Β± 1 jam
Seblak Orak Arik Toping Sosis Praktis dan Sederhana

Seblak Orak Arik Toping Sosis Praktis dan Sederhana

4 porsi
45 menit